1、保證充足的蛋白質。
平時，學生每天需要70～80克蛋白質，復習考試期間可適當增加。優質蛋白質富含動物性食物和豆類食物，因此考生應多選擇魚、蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等食物，這些食物不僅富含優質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、B2和維生素D等。
2、保證新鮮蔬菜和水果的供應。蔬菜水果含有豐富的維生素C和膳食纖維。這類食物不僅有緩解厭食、便秘的作用，還能提高腦組織對氧的利用率。專家建議考生，每天可吃各類蔬菜400克左右，水果200克左右。
3、保證飲食清淡。考生應少吃或不吃油膩的動物性食物和油炸食品。這類食物不僅降低食欲，不易消化，還會導致腦部血液分布相應減少，從而影響大腦的工作效率。考生應多吃易消化、熱量適中的食物，如各類粥、肉絲面、雞蛋湯、銀耳蓮子湯等。
4、保證充足的水分。考生應保證每天攝入1500-2000毫升的水分，充足的水分可以保證血液循環順暢，維持機體正常的新陳代謝。不要用飲料代替水，最好多喝白開水。咖啡和茶不宜喝得太濃，以免影響睡眠質量。另外，專家特別提醒考生考試期間壹定不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會使人產生尿頻尿急的現象，影響考生的臨場發揮。
5、保證主食的攝入。腦組織活動的主要能量來源是葡萄糖，如果不吃主食或吃得太少，葡萄糖來源缺乏，從而影響大腦思維能力。主食除了壹般的大米、白面外，還可以吃壹些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、糙米等。這類食物富含維生素B 1和膳食纖維，能增進食欲，幫助大腦利用血糖產生能量，使大腦更好地工作。(完)