花旗參市場參的等級劃分
1、美國原尾花旗參產品
巨大號原尾＞14；特大號原尾12～14；大號原尾10～12；中號原尾7～10；中小號原尾 5～7；小壹號原尾 2.5～5；小二號原尾 1.5～5；小三號原尾 ＜1.5；
2、美國長枝花旗參產品
巨大號長枝＞14；特大號長枝12～14；大號長枝10～12；中號長枝7～10；中小號長枝5～7；小壹號長枝2.5～5；小二號長枝1.5～5；小三號長枝＜1.5；
3、美國短枝花旗參產品
巨大號短枝＞12；特大號短枝9～12；大號短枝7～9；中號短枝4～7；中小號短枝2.5～4；小壹號短枝1.5～2.5；小二號短枝＜1.5；
4、美國圓短枝（泡粒）
巨大號圓短枝＞14 ； 特大號圓短枝10～14 ?；大號圓短枝6～10 ? ；中號圓短枝4～6 ?；中小號圓短枝3～4；小壹號圓短枝2～3；小二號圓短枝＜2；
5、美國花旗參參節
花旗參參節分為大號參節、中號參節、小號參節三種規格。
壹、西洋參（花旗參）
西洋參（學名：Panax quinquefolius）是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、American ginseng，原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參，美國參產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。
二、藥用價值
1、性味
性涼，味甘、微苦。?
2、功能主治
補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉幹。用量3～6g。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽幹口渴，虛熱煩倦。?
3、驗方
1）、熱病傷陰，消渴，口燥喉幹：配石斛、麥冬、沙參。
2）、陰虛，血虛，體衰無力：配當歸、熟地黃、白芍、赤芍。
3）、單味方（上海中醫藥雜誌，1979，（4）：29）：主治腫瘤（如鼻咽癌）病人在接受放療和化療過程中出現咽幹、惡心、消瘦、胃口不好、白細胞下降等不良反應。每天取西洋參3～9g，水煎服。在放療前2周開始，直到放療結束。方中西洋參益氣養陰生津。?
4）、單味方（廣東省藥品標準）：主治肺虛咳嗽、口咽幹燥、潮熱盜汗、腎虛頭暈、肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱等。取西洋參500g，研為細粉，裝入硬膠囊中，制成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服藥期間忌食蘿蔔。方中西洋參補益扶正，滋陰生津。?
三、保健作用
1、增強中樞神經系統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。?
2、保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。?
3、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。?
4、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長， 增加血色素。?
5、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有壹定輔助作用。?
6、補肺降火、養胃生津
西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補肺降火、養胃生津之功效。
四、藥理作用
1、西洋參皂甙60mg/kg腹腔註射，有抗疲勞作用，可延長小鼠遊泳時間。
2、抗利尿：西洋參皂甙60mg/kg腹腔註射，對大鼠有抗利尿作用。
3、耐缺氧：西洋參皂甙60mg/kg腹腔註射，可延長缺氧小鼠的存活時間。
4、抗驚厥：西洋參皂甙60mg/kg腹腔註射，對戊四唑驚厥及士的寧驚厥死亡率均有降低。
5、其他：西洋參水提物(2g/ml)0.5ml/只灌胃，對小鼠切尾取血毛細管法試驗有促進凝血作用。西洋參皂甙60mg/kg灌胃，對實驗性瘀血大鼠，可降低血漿比粘度，增加紅細胞膜流動性。西洋參總皂甙能抑制膠原誘導的大鼠血小板聚集，IC50為1.012mg/ml。