妳現在正處於長身體最快的時期，飲食上最要緊的就是補充充足的能量、蛋白質、各種維生素和必需微量元素，這樣才能保證妳頭腦和身體的快速成長。況且人壹般在冬天會長胖壹點，看妳的情況，不僅冬天沒長胖，反而變瘦了。這說明，如果不是因為妳過於緊張焦慮影響了營養的吸收，就多半是”入不敷出“，營養沒跟上。妳擔心晚上吃的有些多是合理的，不過也別太糾結，初三和高三本來就是人生中壓力最大的兩個階段，白天消耗大，晚上自然會多吃些。妳可以考慮根據每天各階段的學習強度，早上吃多壹些，除了牛奶、酸奶、雞蛋，再加些豆漿、米糊、面包、餅幹等食品（要知道我們東方人不像西方人和北方遊牧民族有上千年食用奶制品的飲食習慣，幾十年內想達到像他們壹樣的牛奶吸收利用率是很難的，參考日本人和韓國人，他們起碼喝了30多年的牛奶才在身高上有明顯收獲，還是豆漿、牛奶壹樣喝壹些吧），豆漿最好自己買食材用豆漿機制作，方便又安心。早餐可以達到35%的比重，午餐可以考慮35%-40%的比重，晚餐自然可以吃的更科學壹些了，晚餐可以少吃些油膩的食品，也最好別吃太鹹，多吃些蔬菜、水果也是維生素的重要補充途徑。其實，就我個人來看，吃水果可能還不如吃復合維生素片，因為很多維生素和微量元素要壹起吃下去，才會有較高的吸收利用率，現在復合維生素片每天吃壹片，成本也就壹塊多壹些。在青少年生長高峰期，補充充足的維生素和必需微量元素是最有效的，如果個子和型體都基本定型了，吃再多恐怕都什麽作用了。初三和高三很難長胖的，除非妳每頓都吃的很飽，要不體重是很難上升的，還有，體重上升不壹定是長了肥肉，個子長高，骨骼所占比重增大也會變重的。放心吃吧，如果妳發現身上有肥肉出現，那才是需要減壹些飯量的時候，不過減主食就行了，如果減不下來，增加壹些運動也是很好的辦法。 最後，祝妳中考取得好成績，考試時超水平發揮！
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