高中化學選修5有機化合物知識點(壹)
1、常溫常壓下為氣態的有機物：1～4個碳原子的烴類、壹氯甲烷、新戊烷、甲醛。
2、碳原子數較少的醛、醇、羧酸（如甘油、乙醇、乙醛、乙酸）易溶於水；液態烴（如苯、汽油）、鹵代烴（溴苯）、硝基化合物（硝基苯）、醚類、酯類（乙酸乙酯）均不溶於水；苯酚在常溫下微溶於水，但在 65℃以上多互溶。
3、所有烴類、酯類、壹氯烷烴的密度都比水小；壹溴烷烴、多鹵代烴、硝基化合物的密度都比水大。
4、能使溴水反應著色的物質：烯烴、炔烴、酚、醛、含不飽和碳碳鍵（碳碳雙鍵、碳碳三鍵）的有機物。能使溴水萃取物著色的有：苯、苯的同系物（甲苯）、CCl4、氯仿、液烷烴。
5、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機物：烯烴、炔烴、苯的同系物、醇、醛、含不飽和碳碳鍵的有機物、酚（苯酚）。
6、碳原子數相同的不同類物質為同分異構體：烯烴和環烷烴、炔烴和二烯烴、飽和壹元醇和醚、飽和壹元醛和酮、飽和壹元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。
7、無同分異構體的有機物有：烷烴：CH4、C2H6、C3H8；烯烴：C2H4；炔烴：C2H2；氯代烴：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl；醇：CH4O；醛：CH2O、C2H4O：CH2O、C2H4O；酸：
8、屬於取代反應的有：鹵化、硝化、磺化、酯化、水解、分子間脫水（如：乙醇分子間脫水）。
9、能與氫發生加成反應的物質有：烯烴、炔烴、苯及其同系物、醛、酮、不飽和羧酸（CH2=CHCOOH）及其酯（CH3CH=CHCOOCH3）、油酸甘油酯。
10、可發生水解的物質：金屬碳化物 (CaC2)、鹵代烴 (CH3CH2Br)、醇鈉 (CH3CH2ONa)、酚鈉 (C6H5ONa)、羧酸鹽 (CH3COONa)、酯 (CH3COOCH2CH3)、雙糖 (C12H22O11) （蔗糖、麥芽糖、纖維生物糖）、多糖（澱粉、纖維素）（(C6H10O5)n）、蛋白質（酶）、油脂（硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯）等。
高中化學選修5有機化合物知識點（二）
1、能與活潑金屬發生置換氫反應的物質：醇、酚、羧酸。
2、能發生縮聚反應的物質：酚（C6H5OH）和醛（RCHO）、二羧酸（COOH-COOH）和二元醇（HOCH2CH2OH）、二羧酸和二胺（H2NCH2CH2NH2）、羥基酸（HOCH2COOH）、氨基酸（NH2CH2COOH）等。
3、水浴加熱實驗的必要性：制硝基苯（-NO2，60℃）、制苯磺酸（-SO3H，80℃）、制酚醛樹脂（沸水浴）、銀鏡反應、醛與新Cu（OH）2懸濁液的反應（熱水浴）、酯的水解、雙糖的水解（如蔗糖的水解）、澱粉的水解（沸水浴）等。
4、光
光條件下可發生的反應：烷烴與鹵素的取代反應、苯與氯的加成反應（紫外光）、-CH3+Cl2-CH2Cl（註意在鐵的催化下取代到苯環上）。
5、常用有機物鑒別試劑：新Cu（OH）2、溴水、酸性高錳酸鉀溶液、銀氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。
6、最簡單形態的CH有機物：乙炔、苯、苯乙烯（-CH=CH2）；最簡單形態的CH2O有機物：甲醛、乙酸（CH3COOH）、甲酸甲酯（HCOOCH3）、葡萄糖（C6H12O6）、果糖（C6H12O6）。
7、能發生銀鏡反應（或與新制Cu（OH）2 **** 加熱生成紅色沈澱）的物質：醛（RCHO）、葡萄糖、麥芽糖、甲酸（HCOOH）、甲酸甲酯（HCOONa）、甲酸甲酯（HCOOCH3）等。
8、常見官能團及名稱：-X（鹵素原子：氯原子等。)、-OH（羥基）、-CHO（醛基）、-COOH（羧基）、-COO（酯基）、-CO-（羰基）、-O-（醚鍵）、C=C（碳碳雙鍵）、-C≡C-（碳碳三鍵）、-NH2（氨基）、-NH-CO-（肽鍵）、-NO2（硝基）
9、常見有機物的通式：烷烴：CnH2n+2；烯烴和環烷烴：CnH2n ；炔烴和二烯烴：CnH2n-2；苯同系物：CnH2n-6；飽和單鹵代烴：CnH2n+1X；飽和壹元醇：CnH2n+2O 或 CnH2n+1OH；苯酚及其同系物：CnH2n-6O或CnH2n-7OH；醛類：醛：CnH2nO 或 CnH2n+1CHO；酸：CnH2nO2 或 CnH2n+1COOH；酯：CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1
10、檢驗醇中是否含水：用無水CuSO4--變藍
高中化學選修5有機化合物知識點（三）
1、能發生消去反應的是：乙醇（濃硫酸，170℃）；鹵代烴（如CH3CH2Br）的醇消去反應條件：C - C - OH，鹵代烴消除反應條件：C - C -XHH
2、可作為衡量壹個國家石油化工水平的指標是：乙烯的產量
3、可酯化的是：醇和酸
4、燃燒產生大量黑煙的是：：C2H2、C6H6
5、屬於天然高分子的是：澱粉、纖維素、蛋白質、天然橡膠（脂肪、麥芽糖、蔗糖不屬於）
6、屬於三大合成材料的是：塑料、合成橡膠、合成纖維
7、常用來造紙的原料：纖維素
8、常用來制造葡萄糖的是：澱粉
9、能皂化的是：油
10、水解生成氨基酸的是：蛋白質
11、水解的最終產物是葡萄糖的是：澱粉、纖維素、麥芽糖
12、能與Na2CO3或NaHCO3溶液反應的有機物是：：含-COOH的是：如醋酸
13、能與Na2CO3反應但不能與NaHCO3反應 能與Na2CO3反應但不能與NaHCO3反應的是：苯酚
14、有毒物質有：甲醇（工業酒精中所含）；NaNO2（亞硝酸鈉，工業鹽）
15、能與Na反應生成H2：含羥基的物質（如乙醇、苯酚），含羧酸的物質（如乙酸）
16、能被還原成醇的是：醛或酮
17、能被氧化成醛的醇是：R-CH2OH
18、能被還原成醛的醇是：R-CH2OH
19、能被還原成醛的醇是：R-CH2OHR-CH2OH
18、可用作植物生長調節劑、果實催熟劑的是：乙烯
高中化學選修五有機化合物知識點相關文章：
1、高中化學選修五知識點
2、高中化學
8、選修五化學小結
9、高壹必修二化學有機知識點
?
?