世界上有多少種毒素？

含有毒素的海洋動物，對人類和其他生物可能是致命的或致病的。海洋有毒有害動物有1000多種，廣泛分布於世界各海域。它們分別屬於海洋無脊椎動物和海洋脊椎動物。海洋有毒無脊椎動物約有300種，主要屬於腔腸動物、軟體動物和棘皮動物。環節動物、節肢動物等類別中也有壹些有毒的種類。有毒的腔腸動物包括水螅、水母、海葵和珊瑚的壹些屬和種，已知的種類有幾十種。主要分布在北緯45°C至南緯35°C之間的各種海域。腔腸動物的毒素是刺細胞的分泌物。蟄細胞主要由毒素囊和毒素囊管組成(圖1)。動物受到外界刺激時會發出蟄細胞，毒液從其毒囊排出，毒害受害者。中毒癥狀根據有毒動物的種類、被刺部位和受害者的敏感程度而有所不同。被水母刺傷後，壹般癥狀是皮膚瘙癢、灼痛，嚴重者失去知覺。最危險的是Chironexfleckeri，刺傷後會毒害心臟，幸存者很少。有毒軟體動物主要是腹足類和雙殼類的壹些種類。其毒素分為兩種:壹是由於軟體動物食用有毒物質，通過海洋食物鏈危害人類和其他生物；壹是軟體動物本身含有毒素。前壹類，如壹些雙殼類，吃含肉毒桿菌毒素的甲藻。誤食這些貝類後，人會中毒，臉上開始發癢，然後全身麻痹；嚴重者平衡失衡，視力失明，甚至呼吸停止死亡。芋螺是壹種自帶毒素的海洋軟體動物，分布於熱帶和亞熱帶海域。我國已鑒定的芋螺有30余種，俗稱芋螺，其中以線狀芋螺、土狀芋螺和條紋芋螺毒性較大。中毒的癥狀是嘔吐和劇烈疼痛，在嚴重的情況下，會出現呼吸困難和運動障礙。(圖2)有毒棘皮動物主要是壹些種類的海星、海膽、海參。海星的毒素侵入人體後，引起劇烈疼痛；海星的皮膚腺體分泌的壹種粘液毒素，可以麻痹甲殼類、貝類等動物進行攝食。壹些海膽的卵巢是有毒的。春夏季節，人誤食後中毒，有上吐下瀉的癥狀。大多數海膽的刺是有毒的。比如，人被弓首線蟲科的棘刺刺傷後，會產生劇烈的疼痛和昏迷，也曾有過死亡的記錄。海參有分泌毒素的表皮腺體。例如，日本人參(Thelenota)中含有的海參毒素集中在內臟的巨葉巍器官中，如果人們誤食有毒的內臟就會中毒。海洋有毒脊椎動物毒魚可分為毒魚和刺魚。(1)毒素魚。世界上有600多種海洋，中國有170多種。壹般在肌肉、內臟、皮膚或血液中含有毒素，毒性穩定，不易被加熱和胃液破壞。包括兩種:(壹)肉毒桿菌魚。種類繁多，主要有海蛤科、笛鯛科、墨魚科、棘鯛科、吉鯛科等。，有300多種* * *分布在世界熱帶和亞熱帶水域。中國大約有30種，分布在東海南部和南海。肉毒桿菌魚的中毒機制非常復雜。有些魚在某些地方無毒，但在另壹些地方有毒。有的平時無毒，繁殖季節有毒；有些幼魚無毒，成魚有毒。壹般認為，這類毒素的形成與食性有關。例如，植食性肉毒魚以有毒藻類為食，並在體內積累毒素。當它們被食肉猛魚捕獲時，毒素會轉移到食肉魚身上。人誤食後中毒。肉毒桿菌魚的毒素叫做“雪卡毒素”。(二)有毒魚類。分布在溫帶和熱帶海域，少數種類在繁殖期間可以進入河口或生活在淡水中。典型的例子是河豚科中的河豚，其內臟具有劇毒，誤食可致死人畜。東方鲀的毒性含量因地點和季節而異。卵巢、肝臟和膽囊毒性較大，其次是腎臟、皮膚和血液(部分物種無毒)，睪丸和肉類壹般較弱或無毒(見表)。每年春天，產卵期最毒。食用時必須嚴格去除內臟。(2)蟄毒魚。全世界有500多種，中國有100多種，其中海魚約占65%。魚體內有毒刺和毒腺，可危及人類生命，但其毒液壹般不穩定，可被加熱和胃液破壞。這些魚大多生活在底棲生物中，潛伏在巖石縫隙、珊瑚礁、藻類或海灘沈積物中，體色往往與周圍環境相似。我國的海洋刺魚有軟骨魚、虎鯊、角鯊、銀鯊兩大類，30余種。作為主要代表，它們有含有毒腺組織的尾刺，其毒素可影響人的中樞神經系統、循環系統和呼吸系統；骨骼魚是有毒的魷魚，藍魚和刺魚。作為壹個典型的例子，有毒的魷魚，其背鰭，臀鰭和腹鰭棘大多含有有毒的腺體組織，分泌的毒素可以麻痹骨骼肌，平滑肌和心肌，引起劇烈疼痛。(見彩圖)有毒爬行動物Hydrophiidae是海洋中唯壹有毒的爬行動物，有50多種。它們分布在熱帶和亞熱帶海域，主要產於中國南海。海蛇的毒素有四種:①神經毒素，可導致癱瘓，導致死亡。②卵磷脂酶能破壞紅細胞。③抗凝酶能阻止血漿凝固。(4)透明質酸酶，起到擴散毒素的作用。海蛇毒素的致死劑量因物種而異，壹般為3 ~ 10 mg。通常每條海蛇的毒素含量高達10 ~ 50毫克(幹重)。所以被咬後死亡率很高，幾個小時內就可以死亡。但是註射抗蛇毒血清可以很快治愈。