"不接觸外賣 "是個好辦法
前兩天看到壹則新聞報道："寧波壹男子買菜不戴口罩，與病毒攜帶者近距離接觸15秒後被感染"。新型冠狀病毒傳播能力強，不容小覷！
如果按照以往的送餐方式，取餐時難免會與送餐員接觸，存在壹定的風險。科技公司的反應總是最快的，他們很快就 "發明 "了壹種無需接觸的送餐方式。
1月26日，美團外賣推出了 "免接觸外賣"（現已升級為 "免接觸外賣"），用戶可以在下單時選擇 "免接觸外賣"，然後備註將外賣妥善安置在指定地點，如公司前臺或家中門把手。您可以在下訂單時選擇 "免接觸送貨"，然後備註將快遞放在指定地點，如公司前臺或家中門把手處。送餐後，騎手會通知您來取餐。
這樣可以避免與外賣小哥直接接觸，大大提高了安全性。但外賣拿進屋後也不能大意，先用酒精擦拭包裝袋，另外壹定要記得飯前洗手。
大家可以在家門口放壹個小凳子、小箱子，就可以成為專門收餐的地方，比門把手更方便。有的小區是封閉式管理，外賣小哥進不去，可以和物業協商，在小區門口放壹個架子，專門用於外賣、快遞等，這樣也可以利用外賣不碰人的便利。
2、如何保證食品本身的安全？
選擇有這些防控措施的餐廳
除了外賣問題，人們還應該關註食物本身的安全問題。如今，壹家讓人放心的餐廳至少要在食品加工過程的 "烹飪 "和 "包裝 "階段采取有針對性的控制措施。
美團外賣向商家發起的安全倡議非常詳盡，包括 "三個必須、兩個建議 "****。"三個必須 "倡導所有餐廳工作人員上崗前必須進行體溫測試、消毒和戴口罩，最大限度地保證烹飪過程的安全。
Pizza Hut 的餐廳經理正在測量廚房工作人員的體溫
針對包裝過程的 "兩點建議 "是建議商家使用膠帶或訂書釘密封外賣包裝，減少外賣被他人打開的風險。並建議商家隨餐附送壹次性手套或酒精棉，方便用戶在用餐前消毒。此外，建議有條件的商家在餐食中加入 "放心卡"，記錄烹飪、包裝和送餐人員的體溫。
我們消費者很難對商家進行監督，但在餐廳方面，平臺受其專業性的約束，有能力對其進行監管，所以選擇平臺合作的大型連鎖餐廳是最安全的。
比如，美團外賣現在推出了 "守護 "活動頁面，每天都會更新，通過這個頁面，我們可以實時查看商家的防疫動態。
3.有哪些餐廳的防控措施比較到位？
以下幾家餐館是目前可以正常送外賣，防控措施比較完善的餐館。比如老娘舅做到了每天三次對員工進行體溫測量，五芳齋堅持每2小時對店面進行壹次消毒，漢堡王也同步加大了對廚房衛生的管控，將消毒落實到廚房的每壹個角落，嚴格控制餐品和環境的食品安全衛生。
大多是大牌連鎖店，平日裏經常點，味道也不錯；有好幾種，菜品豐富，換著吃壹個月絕對沒問題。
-西式快餐--
1、麥當勞
麥當勞也不甘示弱，除了基本的防護措施外，每份外賣還會附帶壹張 "放心卡"，上面記錄了制作人員、配菜人員、送餐人員的姓名和體溫，從制作到消費期間的每個環節都可以追溯。
1、"放心卡 "可以追溯到產品生產的最初環節。
2、必勝客
無論在什麽情況下，幾大西式快餐總是反應較快。這次疫情他們也表現不俗，迅速給員工制定了新的工作標準，測溫、戴口罩、門店消毒等基本操作壹個都沒少。
上圖是壹家必勝客門店，工作人員在認真消毒的同時，連門外的把手都沒有放過。
必勝客的披薩、牛排和意大利面都很好吃，份量也很足。我最喜歡的是榴蓮渡渡鳥披薩，大塊大塊的金枕頭榴蓮果肉、馬蘇裏拉芝士、奶油醬汁和完美的餅皮，讓人吃得心滿意足。
3、肯德基
同為百勝集團旗下餐廳，肯德基的防控措施也相當到位，員工每天上崗前都會測量體溫，店內還采取非接觸式取餐。
吃著炸雞，看著電視劇，日子就不那麽難熬了。
4、漢堡王
漢堡王在我們公司粉絲最多，有個男同事堅持每天去健身房，理由是這樣可以吃漢堡王無壓力......。它還有壹張安心卡，還有壹張溫暖的小便利貼。
-中式快餐--
5、老娘舅
老娘舅對員工的管理非常細致，要求上崗前要按照4步洗漱法，確保清潔徹底；並配備好醫用免消毒消毒液，規定上崗後每隔壹小時要對雙手進行消毒。
上圖是其江南紅燒魚套餐，肉類、主食、點心、蔬菜，營養均衡，十分豐盛，外賣還附贈美味的虎州辣椒醬。可惜只在江浙滬皖有門店，其他地方吃不到。
6、西北臊子面村
北上廣深杭，可以看看西北臊子面村，這家風靡西北的美食也還在兢兢業業地經營著，官網顯示有232家外賣服務持續在線。美味的牛羊肉、西北特色面食，足不出戶就能享受到。
看著 "請量體溫 "的牌子前熟悉的紅白格子桌布，是不是很安心？
7、老鄉雞
老鄉雞在全國有800多家直營店，覆蓋面較廣，肥西的老母雞湯是用180天的老雞用農夫山泉燉出來的，營養和味道不亞於家裏媽媽做的。
多吃肉補充蛋白質，可以增加對病毒的抵抗力，大家喝壹口雞湯，以後就能減肥了。
8、新白鹿
作為杭州著名的美食餐廳，新白鹿最吸引人的地方就是出品穩定、性價比高，二十出頭就能買到壹份以上。
它的店面裝潢很有特色，暫時不能去店裏感受環境設計的藝術氣息有點遺憾，好在外賣包裝也很賞心悅目，在家吃飯的體驗還不錯。
9、知味觀
官方認可的 "中華老字號 "知味觀，外賣和堂食壹樣精致美味。
食品從制作到配送都有嚴格的流程，每天消毒、測溫。
10、五芳齋
最後壹家也是官方認定的 "中華老字號"--五芳齋。它的外賣不僅有大餛飩，還有肉飯套餐、三鮮面條、粉絲湯......，保證讓妳吃得爽歪歪。
元宵節沒吃上湯圓，明天還可以去美團看看五芳齋能不能叫湯圓外賣。
以上是美團外賣 "外賣守護行動 "的首批10名參與成員，他們都采取了測量溫度、佩戴口罩、全面消毒、檢查每批食材安全等防範措施。
首批合作商家已有88家，想吃點別的可以進入小程序，或者登錄美團APP外賣頻道查找，總有壹家能滿足妳挑剔的嘴。
提醒大家，這段時間外賣可能會慢壹點，記得提前下單。
下單時選擇 "無接觸送餐"，並記下外賣的存放位置。
如果忘記選擇，也不用擔心，妳仍然可以通過電話或應用內消息聯系騎手，協商將食物放到指定地點。
即使妳家裏/公司沒有方便放置外賣的地方，外賣小哥也會把食物取出放上車，然後自己退到2米左右的地方，等妳取完食物離開後再上前，貼心指數堪稱五星。
吃喝永遠是人生第壹要務，在流行病流行的當下，更要吃好喝好，照顧好自己的身體。