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清真食品認證如何辦理

1、申請清真食品生產經營認證的企業,應在當地取得營業執照、食品生產許可證和清真食品生產經營相關證書。

2、國外企業申請清真食品認證,應向所在國權威機構提交HALAL認證文件,以供審查、咨詢和認可。

3、企業的名稱、商標不得有穆斯林禁忌內容。

4、企業負責人或主要管理人員中應有穆斯林。

5.采購、保管和主要生產人員中應有穆斯林。

6.填寫 HALA 認證申請表。

清真認證的範圍

清真認證是針對企業的產品進行的。

那麽,可獲得清真認證的產品大致可分為兩類:

1.非肉類產品:

是指食品原料、食品配料、各種添加劑、化妝品、藥品,甚至包裝等與肉類無關的可食用、可用產品都可以進行清真認證,如

澱粉、鹽、咖啡、茶、面食、飲料、糖果、蘑菇、蔬菜、植物或微生物提取物、香料、調味品、著色劑、防腐劑、食用色素、非肉類藥品,以及塑料、泡沫包裝、化學材料等。

2.肉類產品:

在清真屠宰場屠宰的家禽,如牛、羊、雞、鴨、鵝等;清真肉類加工產品,如方便面、肉丸、牛羊腸等;清真肉類衍生產品,如明膠、奶酪、乳化劑、乳糖、酶、藥品等。

不能獲得清真認證的產品包括腐肉、屠宰前已死亡的動物、未按照伊斯蘭教法屠宰的清真動物、血、豬肉、狗肉、兩棲動物(青蛙、鱷魚)、肉食動物和鳥類(老虎、獅子、鵟)、害蟲(老鼠、蠍子)、

伊斯蘭教禁止捕殺的動物(蜜蜂、啄木鳥)、各種有毒有害的水生動物和植物、

含有過量酒精的飲料、各種醉酒和有害飲料、用非清真肉類制作的各種添加劑等。

這些是最重要的。

法律依據

《中華人民共和國公司法》

第七條 依法設立的公司,由公司登記機關發給公司營業執照。營業執照簽發日期為公司成立日期。

營業執照應當載明公司名稱、住所、註冊資本、經營範圍、法定代表人姓名或者名稱等事項。

公司營業執照記載的事項發生變更的,公司應當依法辦理變更登記,由公司登記機關核發營業執照。

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