將成立中國食品藥品監督管理局，監督食品藥品在生產、流通和消費過程中的安全性和有效性。此次機構調整後，食品安全的監管職能將高度集中在兩個部門，即食品藥品監督管理部門和農業部門。
根據《中華人民共和國食品安全法》，國務院決定於2010成立國務院食品安全委員會。國務院食品安全委員會作為國務院食品安全工作的高級議事協調機構，下設15個部門。
主要職責是:分析食品安全形勢，研究部署、協調指導食品安全工作；提出食品安全監管的重大政策措施；督促落實食品安全監管責任。同時成立國務院食品安全委員會辦公室，承擔委員會日常工作。
擴展數據:
食品安全問題的處理如下:
1.生產者和銷售者壹定要保證食品質量安全，講究誠信，憑良心辦事，把食品企業對食品安全的責任變成自己的自覺，從源頭上解決問題。
2、良好的食品安全監管體系是確保食品安全的重要保證，各部門應相互配合，層層落實，並應隨時接受人民群眾的監督，行政執法結果應向人民群眾公開。
3、盡快提高我國食品安全標準，完善食品安全法律法規，嚴格要求、約束企業，確保食品合格。
4.加大對食品檢驗研究和應用的投入，控制食品安全問題的發生，建立相對完善的食品安全應急處理體系，減少食品安全事故的危害，保護人民群眾的利益。
5.建立安全教育宣傳體系，讓消費者作為食品安全的終端受眾，更加關註和了解食品安全，學會運用法律維護自身合法權益。
福建省人民政府-我國食品安全監管部門有哪些？
百度百科-中國食品安全監督管理中心