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溫州蜜柑品種分類

1、橋本溫州蜜柑

簡介

橋本溫州蜜柑選自日本貴女縣橋本正夫的溫州蜜柑園,是松山溫州蜜柑的芽變。1985 年引入我國,並得到大量推廣。1978 年登記,20 世紀 80 年代初引入我國,目前在四川、浙江、湖南等地有少量栽培。其主要特征特性:樹勢弱,植株矮小緊湊,枝條短,節間密;果實扁圓形,單果重90~110克,果皮稍粗糙;著色早,無核,酸度下降快,含糖量中等;果實成熟期9月中、下旬。

特點

橋本溫州蜜柑早熟、豐產、品質較好,適宜發展。

橋本溫州蜜柑果實扁圓形,風味濃,品質高,退酸稍早。樹勢弱,果實中等大小,單果重90~100克,皮稍厚,含糖量中等,著色早,酸度下降快,9月中旬采收,9月底風味變淡。在中亞熱帶地區,8月下旬即可采收上市。

江蘇吳縣適應性強,具有極早熟、品質好、初果多豐產的特點,是北部邊緣柑桔區適宜種植的品種。9月25日至10月1日,果實達到最佳風味,若推遲采收則不會浮皮。在上海地區,長勢弱,梢量少,投產後樹勢衰退,生長緩慢,投產幼樹3年平均單產2.98公斤。

在江西雙金著色早,果肉成熟早,降酸快,產量比山川、大浦、宮本低壹半以上,3~6年生樹平均單產5.8公斤,單果重127克。在浙江寧波,果實著色早,降酸快,成熟期早至9月下旬,有浮皮現象。

在四川大竹縣高接換種表現為7年生尾張上樹勢弱,樹形低矮、緊湊,枝條短叢,節間密。連作後第四年平均株產9.5公斤。

在上海,高接樹在-3.9℃低溫下,僅用稻草簡單防凍即可安全越冬,高接在夏橙,9月26日果實全色,可溶性固形物含量9.2%。達到成熟采收標準。

在江西雙金,高接貢川7年生,生長勢強,第三年株產20公斤,9月下旬果實成熟,品質中上。

在浙江衢州,高接普通溫州蜜柑,親和力強,生長勢弱,花期短,高接第二年株產8.7~13.9公斤,5~7年株產21~26公斤。

栽培要點

①橋本生長勢弱,應加強肥水管理。6月上旬施肥可促進果實膨大,推遲施肥會影響果實著色。

②宜規劃密植。

2、德森溫州蜜柑

德森溫州蜜柑選自日本貴女縣德森信雄溫州蜜柑園的宮川芽,1980年登記。80年代初引入我國,因溫州蜜柑萎縮病,未大量推廣。其主要特點:樹勢在特早熟溫州蜜柑中稍強;果扁圓形,果皮光滑,單果重80~100克;品質較好,含糖量較高,無核,不發生浮皮。

3、山川溫州蜜柑

山川溫州蜜柑是日本宮川從早期溫州蜜柑中選育枝條改良而成。80年代初引入我國,在浙江、四川、江西等省均有種植。其主要特點:樹勢弱,樹體矮小,枝條短節間密。果實扁平,單果重110~115克,果面稍粗,色橙黃。9月下旬成熟,采果晚出現浮皮。豐產。山川溫州蜜柑可作為專用早熟溫州蜜柑的配套品種適量種植。

4、市域溫州蜜柑

市域溫州蜜柑是1971年由日本和歌山縣選育的宮川溫州蜜柑支改而成。80年代初引入我國,先後在四川、浙江、廣西等省(區)試種。其主要特征特性:樹勢弱,枝梢密,節間短;果實扁平,單果重100克以上,果面較粗糙,果色橙黃;果肉軟,無核,汁多,蒴果壁薄,著色早,降酸快,含酸量1克/100毫升,可溶性固形物9%~10%;果實成熟期9月下旬。我市溫州蜜柑產量高、品質好,可作為溫州蜜柑專用早熟品種的配套適度種植。

5、米澤溫州蜜柑

米澤溫州蜜柑原產日本靜岡,為尾張溫州蜜柑的變枝,1966年引入我國,全國溫州蜜柑產區均有栽培。其主要特征特性:樹勢中等,樹姿開張,粗壯疏朗,樹冠圓頭形;果實扁圓形,單果重130~140克,果色橙黃;可食率80%,出汁率60%,可溶性固形物10%~12%,含糖量7~8克/百毫升,含酸量0.6~0.7克/百毫升,無核;果實11月上旬成熟。米脂溫州蜜柑可適量種植。

6、和歌山溫州蜜柑

和歌山溫州蜜柑是從日本佐賀縣浜裕町宮川溫州蜜柑花蕾中選育的特早熟溫州蜜柑。20世紀70年代末至80年代初,從日本引入我國。目前在四川、浙江、湖南、湖北、廣西和福建等省(區)栽培較多。其主要特點:樹勢弱,枝葉茂密;果實高扁圓形,頂端常突出如短頸,單果重90克左右,果面光滑,果皮中等厚;品質中上,無核,降酸早,含糖量中等,可溶性固形物9%~10%;果實9月上旬著色,9月中旬即可上市。

7、早金溫州蜜柑

早金溫州蜜柑由中國農業科學院柑桔研究所從興金溫州蜜柑中經多點試種觀察選育而成,具有著色早、減酸快、果實生長期短、成熟早、品質優的特點。果實扁圓形,成熟期比興金早7~10天,據9月28日測定,可溶性固形物10%,含酸量1.1克/100毫升以下,無核,果肉汁渣多。其余性狀與興津同。是目前推廣的特早熟溫州蜜柑。

8、松山溫州蜜柑

松山溫州蜜柑是1937年日本從甌江溫州蜜柑變種中選育而成,1953年定名推廣。其主要特征:果實扁圓形,平均單果重140克以上,果色橙黃,光滑,皮薄;果實可食率80%以上,出汁率60%以上,可溶性固形物10%左右,含糖量7克/百毫升,含酸量0.6~0.7克/百毫升,果肉細軟,無核,品質上乘;果實成熟期10月中旬。松山溫州蜜柑樹勢中等,適應性強,可適當種植。

9、興津溫州蜜柑

興津溫州蜜柑是日本興津園藝場以宮川溫州蜜柑為母本,枳殼為父本的雜交後代,1963年選育的珍珠苗定名推廣,1966年引入我國。目前在全國柑桔產區廣泛栽培。其主要特征特性:樹勢以早熟溫州蜜柑最旺,生長勢強,枝梢分布均勻;果實高扁圓形,單果重130克左右,橙黃色,果面較光滑;果實品質優,果肉細嫩化渣,酸甜適口,無核,可食率75%~80%,出汁率54%,可溶性固形物11%~13.3%;豐產穩產,10月上、中旬果實成熟。興金溫州蜜柑品質、豐產性均優於宮川,但結果期略晚於宮川,是目前溫州蜜柑推廣的早熟品種。

10、大浦溫州蜜桔

大浦系日本佐賀縣平鎮從山崎早熟溫州蜜桔枝條中選育的特早熟溫州蜜桔,1980年登記。引進我國後,試種表現很好。其主要特點是:樹勢中數特早熟溫州蜜柑較強;果實扁圓形,較大,單果重150克左右,果皮薄、光滑,果色橙黃;果肉細嫩、核大、品質好,9月中旬采收,果實可食率85%,可溶性固形物8%~9%,含糖量7克/100毫升,含酸量0.9至1.0克/百毫升;極早熟,8月底、9月初開始著色,9月上、中旬成熟。

11、宮本溫州蜜柑

宮本溫州蜜柑產自日本和歌山縣宮本喜次的柑桔園,系宮川溫州蜜柑的芽變。1981年登記,20世紀80年代初引入我國,在浙江、四川、湖南試種。現從溫州蜜柑中獲得無萎縮病苗木,可推廣應用。其主要特點:樹勢較弱,葉片較小,密;果實扁圓形,單果重100克左右,大小均勻;品質較好,果肉軟渣多,含糖量7克/100毫升,含酸量1克/100毫升;結果早,豐產;9月上旬開始著色,9月中下旬應市,系溫州蜜柑的特早熟品種,是我國很有發展前途的特早熟寬皮柑桔之壹。

12、宮川溫州蜜柑

宮川溫州蜜柑原產於日本靜岡縣,1925年為溫州蜜柑的芽變系命名推廣,我國多次引種,1966年兩次引種,表現優質、高產,70年代大量推廣,目前全國柑桔產區均有種植。其主要特征:樹勢中等或偏弱,樹冠短小緊湊,枝條短而密,叢生;果實高扁圓形,頂部寬,頂端稍窄,果面光滑,果色橙紅,果皮較薄,單果重125-140克。品質優,果渣細嫩,無核,可溶性固形物11%左右,含糖量9.5~10克/100毫升,含酸量0.6~0.7克/100毫升;果實成熟期10月中、下旬。宮川溫州蜜柑果實產量高、品質好,是我國主要種植和發展的早熟溫州蜜柑之壹。

13、甌江溫州蜜桔

甌江溫州蜜桔為我國七、八十年代中期大量栽培的品系。其主要特征:樹勢強健,樹冠不整齊,大枝粗長稀疏,小枝細密;果實扁圓形,單果重80~100克,核大,果面橙黃,較光滑,皮厚;果實蒴果壁厚而堅韌,不掉渣,可溶性固形物10%~12%,含糖量7~9克/100毫升,含酸量0.8~1.0克/100毫升,由於蒴果壁堅韌,鮮食稍差;果實成熟期11~12月。尾張溫州蜜柑適應性強,易豐產,7~8年生樹產50公斤。從尾張溫州蜜柑中,篩選出適合加工的優良品系,如成豐72-1、浙江寧紅73-9、湖南漣源73-696、浙江鎮湖73-1等都是加工全脫澀糖水桔瓣罐頭的好原料。鑒於尾張溫州蜜桔為我國大量栽培的中熟品種,應加以調整,除適量發展優良品種外,還應壓縮和控制發展。

14、青島溫州蜜柑

青島溫州蜜柑是1952年日本靜岡選自尾張的溫州蜜柑,1965年命名推廣,1977年引入我國,目前四川、浙江、湖南、江蘇等地均有種植。其主要特征特性:樹勢強健,枝梢直立,葉大色深;果扁圓形,橙黃色,果面光滑,單果重110~130克;果實品質好,無核,糖高酸中等,可溶性固形物12%~13%,含糖量9.5~10.5克/100毫升,含酸量0.5~0.6克/100毫升;果實12月中旬成熟,耐貯藏。青島溫州蜜柑果實豐產穩產,品質優良,是溫州蜜柑適宜推廣的晚熟優良品種,但幼樹生長較旺盛,結果後期和前期出現皮粗果大,以後逐漸正常。

15、立枝間溫州蜜柑

立枝間溫州蜜柑原產日本,系溫州蜜柑的換枝品種,1930年選育,1958年推廣,1966年引入我國,目前在湖南、四川、浙江、江西栽培較多。其主要特征:樹勢中等,枝梢直立,小枝常叢生;果實扁圓形,較整齊,果頂圓,果尖狹圓或扁圓形,單果重 120 ~ 130 克,果色橙紅,富有光澤,果面光滑;汁胞柔軟,果肉細嫩,無核,可溶性固形物 11% ~ 12%,含糖量 9.5~10克/100毫升,酸含量0.5~0.6克/100毫升;果期在10月上中旬。 毫升;果實成熟期在10月上中旬。利馬溫州蜜桔在日本栽培後出現回潮現象,我國各地栽培表現尚好,可適量種植。

16、南幹20號溫州蜜柑

南幹20號溫州蜜柑原產日本,系安江溫州蜜柑芽變。1966年引入我國。其主要特征:樹勢中等,樹姿開張,枝條多細短;果實扁圓形,單果重95克,果色橙黃;蒴果壁較尾張薄,較早熟溫州蜜柑厚,多渣,可溶性固形物11%~13%,含糖量8.5~10.1克/100毫升,含酸量0.6克/100毫升,無核;果實11月上中旬成熟。南柑20號溫州蜜柑可推廣發展。

17、南柑4號溫州蜜柑

南柑4號溫州蜜柑原產於日本貴女縣,選自池田溫州蜜柑,1966年引入我國,柑桔產區均有分布。其主要特點:樹勢強健,樹姿開張,枝條茂密;果實扁圓形,單果重100~110克,果色橙紅,較光滑;果肉柔軟,囊壁較厚,渣少。可溶性固形物12%左右,含糖量9.7克/100毫升,含酸量0.8~0.9克/100毫升;果實11月中、下旬成熟。溫州蜜柑果實較大,既可鮮食,又適於加工,可適量發展。

18、晚蜜1號溫州蜜柑

晚蜜1號溫州蜜柑是以中國農科院柑桔研究所尾張溫州蜜柑為母本,與薄皮細葉甜橙(S8)雜交選育的後代。其主要特征特性:樹勢強健,枝梢粗壯。果實扁圓形,單果重129克以上,色澤橙紅。果肉細嫩化渣,酸甜適中,無核,可溶性固形物11.8%,含酸量1.05克/100毫升,品質上等。適應性強,豐產穩產,單株高產3年生株產15.5公斤,5年生73公斤,9年生111.9公斤。翌年 1 月中下旬果實成熟,耐貯藏。晚蜜1號是目前推廣的晚熟溫州蜜柑之壹。

溫州蜜柑屬於寬皮柑橘,主產於浙江省溫州市,又稱無核橘。據史料記載,溫州柑橘栽培已有2400多年歷史。唐代,溫州柑橘被列為貢品;南宋孝宗淳熙五年(公元 1178 年),嘉太守韓彥直的《橘錄》系統地記述了溫州柑橘的品種、栽培技術、病蟲害防治、貯藏加工等經驗。到了明代,日本僧人智慧從天臺國清寺回國,途經溫州江心寺,將溫州蜜柑傳入日本,後經改良成為皮薄、無核、味甜如蜜的溫州蜜柑。20世紀60年代,我國從日本引回宮川、興津等早期溫州蜜柑,80年代,又從日本引進和歌山、宮本等早期溫州蜜柑。

(壹)形態特征

溫州蜜柑為常綠小喬木,樹高2~4m,大枝平展,稍下垂,小枝粗長,無刺。葉橢圓形或卵狀橢圓形,兩端漸尖,葉柄長,翅葉小,線形,葉脈稀疏而突出,葉色綠色。花較大,單生,白色,有 5 片花瓣。花絲約 20 根,長 0.8-0.9 厘米,高於花絲筒。柱頭扁平,子房橢圓形或倒圓錐形;蜜盤小,萼片裂縫淺,花柄細長,長約 1 厘米。果實扁球形、圓錐扁球形或球形,果面橙色,海綿層白色,有的開裂。肉瓣約10瓣,為半圓形,囊壁較厚,汁胞短粗而柔軟。適應性強,南、中、北亞熱帶,山地、丘陵、海邊均可種植。結果早,產量高,品質中等,可鮮食,也可脫囊衣加工成糖水桔瓣罐頭。成熟期為 9 月至 12 月。

(2)經濟性狀

1.果實特征 果實中等大,果形扁圓形、圓錐扁圓形或球形;果實橫徑4.5-7.0cm.果面橙黃色,油胞厚而突出,果皮厚0.25-0.3cm,海綿層白色,有的已開裂。果肉10瓣左右,為半圓形,囊壁較厚,汁胞短粗柔軟,味甜少酸。營養豐富,色香味俱全,每100g可食部分含蛋白質0.8g、脂肪0.3g、糖類9.3g、纖維素0.3g、鈣14mg、磷12mg、鐵O.2mg、維生素A120國際單位、維生素B1 0.09mg、維生素B20.02mg、維生素C 50mg、煙酸1.0mg、水分88.9g、熱量167kJ。

2、結果性狀 溫州蜜柑結果早、豐產、穩產。嫁接苗定植後2~3年開始結果,5~6年進入豐產期,常規管理條件下,平均每667平方米產量2500~3000kg,高產園可達5000kg,豐產穩產期可達12~15年以上。

3.抗性溫州蜜柑抗性強,適應性廣,易栽培。可在山區、平原、水田、灘塗圍墾地正常生長;耐寒性強,可耐極端最低氣溫-9℃(短時)。

(三)生物學特性

1.生長與結果習性

(1)根系生長溫州蜜柑根系較淺,壹般分布在土層40cm以內。根系在土溫12~13℃時開始生長。以25~26℃最適宜,高於37℃時停止生長。土壤濕度在 60%~80%,PH5.5~6.5,土壤空氣含氧量在 8%以上時,根系生長良好。

(2)花芽(花芽分化) 溫州蜜柑花芽具有早熟性。頂芽自枯(又稱 "自剪"),即當新梢生長到壹定時期,頂芽停止生長,近頂端的1~4節枯死,造成脫層,頂芽脫落,從而削弱頂端優勢,致使枝條生長不是直線伸長,而是在伸長過程中帶有彎曲。花芽分化的時期,與氣候、植株營養條件有關,秋季高溫和冬季低溫幹旱都能促進花芽分化。

(3)枝梢生長 溫州蜜柑枝梢生長最適溫度為25~28℃。壹年抽梢3~4次,春梢萌發整齊,數量多。是形成結果母枝的主枝梢;夏梢生長旺盛,消耗養分多,結果樹應及時抹芽或摘心;秋梢生長適中,多呈三棱形,是早秋梢的優良結果母枝,栽培上常用抹夏芽、放秋梢的方法培養健壯的早秋梢結果母枝。

(4)結果習性 溫州蜜柑坐果率壹般為3%~5%,落果較嚴重,第壹次生理落果壹般在5月中旬,第二次在6月中旬。果實發育時間的長短,與品系、樹齡、樹勢及栽培環境和條件有關,壹般特早熟品種需130~140天,早熟品種需150~165天,中熟品種需180~190天,晚熟品種需200~210天。

2.生育期 溫州蜜柑不同品系的生育期差異很大。壹般浙西南地區3月上旬開始萌芽、抽蕾,3月中旬現蕾;春季生長期3月中旬至4月中旬,夏季6月中旬抽蕾,秋季9月中旬至10月中旬抽蕾;4月中旬開花,5月上旬盛花,5月中旬開花,5月下旬為第壹次生理落果期,6月中旬為第二次生理落果期;果實膨大期為8月中旬至9月中旬,果實期為9月下旬至11月下旬。8月下旬至9月中旬為果實膨大期,9月下旬至11月下旬為果實成熟期。

3.對環境條件的要求

(1)氣候 溫州蜜柑適宜在年平均氣溫15℃以上的地區生長,年有效積溫(≥10℃)5000℃以上。抗寒性較強,能耐極端最低氣溫-9℃(短暫),如1999年氣溫降至-7.5℃時,僅表現為0~Ⅰ級霜凍,對產量影響不大。對水分和光照的要求與其他柑橘相似。

(2)地形地勢 溫州蜜柑對地形要求不嚴。平原、灘塗、丘陵、低山、海拔500m以下坡度不超過25度的山地均可種植。山地種植,要利用冬季輻射降溫的 "逆溫層 "現象,避免種植在盆地底部冷空氣易滯留的山谷,以防凍害。靠近大水體的地區,往往形成有利於溫州蜜柑生長發育的小氣候,特別適宜發展。

(3)土壤 溫州蜜柑對土壤的適應性強,在山地、平地和灘塗圍墾地均可栽培。對土壤酸堿度的適應範圍較廣,pH5.5~7.0均能適應,但以pH6~6.5為最適。砧木不同,對土壤的適應性也有很大差異,枳椇砧木的適應性最為廣泛。房前屋後庭院零星栽培,肥水充足,長勢好,效果佳。平地應選擇土層深厚、排水良好、有機質豐富的肥沃土壤栽培。山區丘陵地要選擇土層深厚、保水保肥能力強且富含有機質的土壤栽培。灘圩地由於沙性重,要註意保水保肥,增施有機肥,最好是添加有機質豐富而肥沃的客土。

1、環割防裂果:該方法是在久旱多雨後及時環割枝幹(傷皮不傷木質部)1/2圈,可明顯降低裂果率。

2、幹旱期間少量多次灌水防裂果:試驗表明,幹旱期間少量多次灌水與樹冠噴水、葉面噴水和土壤灌水交替進行,可明顯降低裂果率。其做法是:先將葉面果實噴濕,每20分鐘1次,連噴3次,再向根部灌水,每次5升水,然後樹冠噴水,噴灌交替進行,直至每株75升水。

寬皮蜜桔,主產於浙江省溫州市,又名無核蜜桔。據史料記載,溫州柑橘栽培已有2400多年的歷史。唐代,溫州柑橘被列為貢品;南宋孝宗淳熙五年(公元 1178 年),溫州柑橘被列為貢品。公元 1178 年),嘉靖太守韓延之對溫州蜜柑的品種、栽培技術、病蟲害防治、貯藏加工等經驗作了系統記述;明代,日本僧人從天臺國清寺取經歸國,途經溫州江心寺,將溫州蜜柑引入日本,改良成皮薄味甜的無核蜜柑。1916 年後,日本改良的溫州蜜柑新品系,如宮川、興津、山田、石川等,又被引回溫州繁育栽培。新中國成立後,再經科研人員和柑農改良和選育,形成了具有溫州特色的溫州蜜柑品種,如茶山溫州蜜柑、吳劇溫州蜜柑、元紅溫州蜜柑等。

溫州蜜柑抗性強、適應性廣、早產、高產、穩產、品質好、易栽培。產區地處亞熱帶,背山面海,氣候溫暖,雨量充沛,河渠成網,土地肥沃,柑桔生長條件優越。特別是甌海縣吳劇院區,是傳統的柑桔產區,柑桔種植也最為集中,被譽為柑桔之鄉。近年來,蜜桔果皮色澤橙黃鮮艷,汁多味甜,果肉和果汁具有解熱、開胃、利尿、化痰止咳的功效,桔皮和果皮可作為中藥材使用。

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