抗生素類藥物為瀦留鉀鈉排出的藥物，極易引起體內鉀鹽的蓄積量增加。因此
，患者服藥後，不宜服用含鉀較多的食材。而荸薺含鉀量較高，如果在服藥時服用荸薺，極易出現高鉀血癥，引起心率不齊，甚至導致心跳驟停。
2、荸薺不能和涼性食物同食
荸薺本身屬於涼性食物中比較嚴重的壹種，如果和涼性食物同食，更非常容易加重體內涼氣。消化功能弱、脾胃虛弱、大便溏薄和血瘀體質的孩子不僅要防止荸薺與涼性食物同食，荸薺也要少吃甚至不吃。胃寒、氣血不足的人服用易引起腹瀉、腹痛、消化不良等癥。
涼性食物壹般有：小米、綠豆、海帶絲、黃豆芽、豆角、茄子、西紅柿、絲瓜、香蕉蘋果、梨、冬瓜、香瓜、東莞菜、萵筍、海菜、荸薺、柿餅、豬大腸、腦花、豬骨髓、桑椹子、麥冬桃、甜楊梅等。
3、荸薺不能與降壓食材同食
荸薺中特有的荸薺英成分，具有很好的降壓作用。但是，如果再搭配其他降壓食物壹起吃，會大大降低血壓，則適得其反。而且，對於低血壓、低血糖的人來說，建議與其他降壓食物分開服用，尤其有害。
降壓食材常見的有：萵筍、木耳、四季豆、茄子、還帶、西蘭花、圓蔥、平菇等。
擴展資料：
1、有胃寒、腸胃不適、胃病的人和小兒，不宜吃荸薺。因為荸薺性寒，屬於寒性食物，不適合小孩子食用，他們消化能力較弱，對於胃寒、腸胃不適、胃病的人更是不好消化，所以不宜食用。
2、此外脾胃虛寒、便溏血瘀者也不宜食用。因為荸薺性寒，屬於寒性食物，不利於控制其病情。
3、長期慢性咳嗽的支氣管炎患者不宜多吃荸薺，荸薺性寒味甘，唐代高僧說：有寒氣，不能吃。