食品質量與安全專業就業方向有：食品安全領域、食品生產企業、研究機構與科研單位、企業咨詢機構、質量檢驗機構。
1、食品安全領域
食品安全問題越來越引起社會關註，特別是壹些食品安全事件的發生，加速了人們對食品安全的重視。食品安全領域的專業人才需求也越來越大。從政府到企事業單位，食品安全官員，質檢員，食品安全專家和顧問等職位的需求逐漸增加。
2、食品生產企業
食品廠需要大量的技術工程師、品質控制人員等專業人才，此類人才對於企業質量的提升和食品安全的保障具有重要意義。各大食品生產企業都非常看重人才的質量，能通過專業人才在質量場，生產效率與業務發展上取得良好的效果與成功。
3、研究機構與科研單位
對於食品質量與安全領域有深刻理解並且喜歡科研的畢業生來說，選擇科研工作也是壹個不錯的選擇，食品領域有很多專業的研究機構與科研單位，例如，農業部、食品藥品管理局、科研院所等等。這類機構的工作通常需要背景知識和相關工作經驗，而且也需要有較高的學歷水平，因此該領域適合壹些高學歷人才。
4、企業咨詢機構
企業咨詢機構為眾多企業提供各種咨詢服務，例如，在企業的食品安全管理，企業的檢測分析，以及企業的食品流通管理方方面面都會涉及。在企業咨詢機構工作需要有分析能力、溝通能力和解決問題的能力，而且該領域的人員薪酬較為可觀。
5、質量檢驗機構
質量檢驗機構是壹個非常重要的行業領域。質量檢驗部門人員可以幫助驗證和檢驗食品產品質量和安全。這些機構通常隸屬於與當地政府相關的部門，例如檢驗檢疫機關等。在此領域工作的畢業生通常需要有專業的技能和能力，並且能夠遵守相關的國家法律法規。