食品科學與技術，江南大學，南昌大學，中國農業大學，浙江大學，南京農業大學等院校不錯；上海海洋、華南理工大學、江蘇大學、合肥工業大學、浙江工商大學等。也都挺好的；只是要提醒妳壹點，食品就業起薪挺低的，名校食品碩士3000-3500。
食品行業確實出了名，比如讀了博士爬到教授級別的，還有茅臺董事長等食品企業高管，都是出類拔萃的；但是這種情況很少，而且會持續很多年。任何壹個吃貨都很難進入這壹波。小概率事件可以忽略，不能代表和代替現狀和大局；壹定要看多數人的情況，能代表行業；
壹定要選對專業，男人怕入錯行，女人也怕入錯行！不同行業的畢業生收入、發展、前途的差異太大了。計算機、通信、醫學影像、輪機、機械、建築等工科類的就業好很多，起薪也高很多。請不要在網上對那些沒有親身經歷的朋友胡說八道。我們不能再傷害無知的學生，毀了他們的未來！！我們容易冷十年嗎？我們的父母支付我們的學費容易嗎？不能誤選了壹個慘淡的專業，毀了自己的努力，青春和所有的付出。..................
不知道的，妳懂食品科學與工程嗎？妳讀過這個專業的本科和碩士嗎？妳對這個專業的博士就業了解多少？我不知道，請不要介入叫我憤青什麽的！以美食人的身份告訴妳壹件事(某211美食學院，全國排名60以內，碩士學歷)！在高校眾多專業中，食品和生物專業轉行最多，只因為就業難，起薪很低，工作很辛苦！
食品專業和生物專業是國內臭名昭著的爛專業！很難服從。在中國，這些專業是壹堆爛泥；除非妳讀到名校博士可能有幸在不那麽好的大學當老師；總的來說，即使是中國農業大學、江南大學、南京農業大學、華南理工大學、浙江大學等頂級美食院校的畢業生，也無壹幸免於就業不景氣、發展空間狹窄的困境。江南大學有唯壹的食品科學與工程國家重點學科，應該是比較強的。能就業嗎？沒有例外！我本科畢業於江南大學、中國農業大學、南京農業大學，食品專業碩士。他們的實驗室待遇和起薪都不是很好。壹般起薪3000-3500。人在壹線城市怎麽生存？
目前學食品最好的方法是考公務員去食品、藥品、海關等國檢部門，或者是名校食品畢業進普通大學。其他途徑較差(少數人擠進火星10K起薪不錯，中糧5K起薪，對海嘉利等企業也有利，但是很難進，每年全國只招幾個，食品可能都招不到。可能是其他專業。
更多的品類畢業生為了生產和獨立，不得不選擇食品、飲料、醫藥等與自己專業相關的企業，不得不選擇加班、日夜倒班、生物鐘紊亂、生活不規律、節奏緊張、精神壓力大、身心疲憊............按理說，這麽辛苦的工作應該有豐厚的報酬。不對！大錯特錯！！這不是金融業，也不是航運業.....食品這個受人尊敬的職業，不僅辛苦，而且待遇低，這是有目共睹的。食品行業是高勞動強度、低附加值、低門檻的快消行業。而且國內食品加工業的技術含量基本很低，很少有企業願意花錢研發。大環境決定了，不憑良心做，就會倒閉，就會出局。這是壹個惡心的大環境；
自己去了解壹下，還有多少有實力的內地食品企業。康師傅更強，別搞錯了，她屬於臺灣省，不是大陸；徐福記有點名氣，可惜被雀巢收購了！我們曾經以民族品牌為榮。太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、威士達等國內眾多知名食品企業被可口可樂、百事可樂、達能集團、百勝集團等跨國公司收購或兼並。美國的品牌和瑞士的雀巢集團。隨著行業的不景氣，當地的食品經濟紛紛倒戈................................................................................................................................................................！
第壹食品類大學江南大學，食品類研究生只有3500左右，更多的食品類研究生起薪只有3000左右。這種待遇還不如計算機、軟件工程、通信等優勢大學的本科生。經過對吉林大學、北京大學等高校的走訪調研，IT本科就業起薪基本在4000-6000！能看出這個行業差距嗎？妳覺得公平嗎？妳認為值得努力嗎？我們政府也應該睜壹只眼閉壹只眼！！！否則民族食品真的會消亡，會被徹底消滅！關註國人健康！！！！！！
這些年來，我們回憶:蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等食品問題，現在終於知道這個行業的內幕、未來和關註度；在中國，妳很難吃到無毒的食物，除非妳是領導，有特供！！
轉行，所有研究美食的同行，所有準備投身美食的潛在美食人，放棄美食，離開這個苦澀、不公平、慘淡的行業！！讓我們不辜負美好的未來，另辟蹊徑，為輝煌的明天而努力！