橄欖油可以每日早晨起床，或是睡覺前立即用飯勺食用。可以降血壓，降血脂，還能夠提升胃腸的腸蠕動，促進身體內廢棄物內毒素的排出來，緩解便秘和脂肪的沈積。能軟化血管，消除毛細血管內的廢棄物和內毒素，防止心血管病癥，冠狀動脈動脈硬底化及其腦溢血的產生。還可以做為調味品，調拌各種各樣葷素搭配類食物。可以制做水果沙拉和各種各樣沙拉醬，沒有壹般原料油的油膩之感。
這種化學物質具備抗氧化功效，可以像氰化鈉壹樣擴大動脈和降低血壓：造成高血壓的要素許多，每壹個病人的個別差異也非常大。對壹個人有成效的藥品很有可能對B沒有實際效果。壹樣，依據橄欖油C的狀況，具備優良降血壓功效的藥品也是好藥品。可用以防止動脈硬底化和動脈硬底化病發癥，高血壓，心臟疾病，慢性心衰，慢性腎衰和腦溢血。
橄欖油中的單不飽和脂肪脂肪酸很有可能會降低LDA碳水化合物氧。服用橄欖油的人的核心血壓降低了2.5%，頸靜脈收宿壓降低了2%。生物學家說，服食葵花子的病人必須抗高血壓藥品來保持壹切正常血壓。橄欖油具備降血壓功效的因素是它帶有大量的的花青素，具備抗氧化功效並能擴大動脈。橄欖油具備降血壓功效的因素是它帶有大量的的花青素。這種化學物質具備抗氧化功效，可以擴大動脈和降低血壓。
葵花油沒有相近花青素的化學物質，釋放出來是攝取含有不飽和脂肪脂肪酸的高品質蔬菜水果，如橄欖油，橄欖油可以產生可以降低血壓的脂肪酸。研究表明，含有亞硝酸鈉和磷酸鹽。的西蘭花，幹萵筍和紅蘿蔔油及其含有天然的橄欖油可以降低血壓。除此之外，本研究表明，天然的橄欖油帶有多種多樣降低高血壓的活力化學物質，在其中帶有消炎和抗氧化功效。