[關鍵詞]零售連鎖物流配送對策
具有百年歷史的連鎖經營是提高零售連鎖企業經營能力的有效方法，也是發達國家成功的零售經營模式和組織形式。連鎖經營實現了商品銷售的“環節最少、路徑最短、成本最低、效率最高”，降低了商品零售價格，提高了企業競爭力。隨著國內外零售連鎖超市競爭的加劇，分銷系統成為它們競爭的焦點。物流配送質量是零售連鎖超市運營的重要保障，關系到企業能否獲得規模效益，為供應鏈上的企業帶來增值。
壹，中國零售連鎖超市的現狀
1.自建配送中心較多，以自營配送模式為主。
世界零售巨頭沃爾瑪認為，壹個配送中心只有能夠支撐100 ~ 120個分店，才能體現其規模效益，但中國的零售連鎖超市，無論大小，都青睞自建配送中心進行自配送。據相關數據顯示，截至2007年底，中國零售連鎖超市共有配送中心近2500家，其中自建配送中心超過1.5萬家。很多超市沒有考慮到自身規模小，沒有足夠的資金來建設和運營配送中心，所以很多配送中心根本無法滿足超市配送的需求。不僅導致配送效率低，統壹配送率低，還浪費了大量的物流資源。筆者調查了身邊的壹些零售連鎖超市，結果也證明了這個結論(見下表)。
2.商品種類多，配送要求高，配送效果不理想
零售連鎖超市銷售的商品種類繁多，涉及食品、日用品、家居裝飾等。，決定了對配送的高需求。比如冷凍食品在運輸和儲存過程中要有嚴格的衛生和保溫措施——食品冷鏈物流。據統計，上海超市冷鏈產品占銷售額的20%以上。由於供應商的實力和地域不同，供應商所能提供的配送服務也不同，很多服務無法滿足超市的需求。我國第三方物流企業水平參差不齊，物流配送整體水平較低。因此，超市很難選擇更合適的第三方物流企業。因此，很少有超市選擇第三方物流配送模式，物流配送的標準也不高。總之，無論是供應商直接配送模式還是第三方物流模式，配送效果大多不盡如人意，因為企業實力不強，配送服務水平不高。
3.統壹配送率低，操作難度大，傳統物流資源難以適應。
零售連鎖超市配送量波動大，訂貨頻率高，時間要求相對嚴格。物流零售企業的銷量受隨機因素和其他人為因素(如促銷)影響較大，導致門店配送量波動較大。對於倉儲空間等資源有限的門店，壹般需要增加配送頻率來滿足需求。有些小便利店甚至要求壹天配送兩次，配送過程有時間窗限制，比如限定某個時間到貨。同時，目前零售連鎖超市統壹配送率低，缺乏高效的物流配送，導致物流成本居高不下，商品物流成本占銷售額的比例超過10%甚至更高。越來越大的經營難度，讓以單壹運輸、倉儲為主營業務的傳統物流企業難以適應。
二、當前常見配送模式分析
1.自建配送中心自營配送模式
零售巨頭沃爾瑪在配送方面的成功顯示了配送中心的重要作用。在中國的商業連鎖經營中，具有壹定規模的超市和綜合商場也非常重視配送環節，紛紛建立配送中心。有實力的連鎖超市自建配送中心主要是為本企業的連鎖分店配送商品，也可以為其他企業提供商品，可以創造更大的經濟效益和社會效益。而且這種做法也符合企業的長遠利益和戰略發展需要。連鎖企業有自己的經營特點。自建配送中心有利於協調與連鎖店的關系，保證這樣的經營特色不會被破壞或改變。
如果每個零售連鎖超市都建立自己的配送中心，會造成配送中心大量的資源浪費和人員閑置，使得配送中心的成本和物流運營成本居高不下。只有配送中心因分店規模擴大而正常運營所獲得的數量折扣和加速資金周轉的收益足以抵消配送中心的建設和設備成本，才能達到預期的經濟效益。
2.供應商直接分銷模式
在中國連鎖門店發展的初期，很多連鎖門店只是簡單的將供應商的直接發貨組合成壹個物流配送體系。實踐證明，這種方法有很多弊端。在導入期，國內大部分連鎖店選擇了超市的形式，是第壹代規模不大的傳統食品超市。連鎖店的擴張需要發展更多的門店。供應商的運輸系統不能滿足多店、廣域發展的要求，配送不到位、缺貨、時間不銜接，會制約連鎖超市的發展。
3.第三方物流配送模式
在這種配送模式下，連鎖企業的物流活動完全由第三方專業物流公司承擔。社會化物流的好處是專業的物流公司可以提供更多的經營管理方面的專業知識，可以降低連鎖企業的經營風險。在操作上，專業的物流公司對信息進行統壹的組合和處理，然後按照客戶訂單的要求配送到各個門店。用戶還可以交流供應信息，以便調劑余缺，合理利用資源。社會化中介配送模式是壹種比較完善的配送模式，國內大部分物流配送企業也在積極探索。
三，適合中國零售連鎖超市的配送對策
1.對於大型連鎖超市，可以構建以第四方物流為核心的零售連鎖超市配送模式。
零售連鎖超市的經營主要存在四個方面的問題。第壹，最重要的是企業的核心競爭力。即采購什麽樣的商品既能給超市帶來利潤，又能滿足消費者的需求。第二，供應鏈中的采購管理。也就是說，從哪些供應商那裏采購商品更經濟、更合適。第三，供應鏈中的庫存管理。我們要保證消費者需要的商品能夠及時適量的供應，不能因為經常缺貨而影響消費者的忠誠度，也不能采購過多，增加庫存成本。最後，供應鏈中的運輸管理。也就是配送到連鎖店時，運輸方式和運輸路線的決定。
第四方物流的引入可以有效解決上述問題。既能幫助連鎖超市選擇合適的第三方物流，又能解決供應鏈中的庫存和運輸問題；它還可以幫助解決采購問題，幫助管理超市和供應商之間的關系。以第四方物流為核心的配送體系不是簡單的外包模式，而是外包和自營配送相結合，是壹種混合策略。通過第四方物流企業，可以整合超市資源、供應商資源、第三方物流企業等社會物流資源，密切配合，在統壹的指揮調度下，以最適合的模式實現最好的服務和最低的成本。
埃森哲認為，第四方物流有三種可行的運作模式:壹種是輔助運作模式，第四方物流為第三方物流提供其所缺乏的資源，與第三方物流企業共同開發市場，而具體的物流業務實施則由第三方物流企業在第四方物流的指導下完成，兩者之間的合作模式是商業合同或戰略聯盟；二是方案集成，第四方物流為客戶提供運營和管理整個供應鏈的解決方案，利用自身的資源、能力和技術進行集成和管理，為客戶提供全面、集成的供應鏈管理服務；第三，行業創新。第四方物流通過與擁有資源、技術和能力的服務商合作，為多個行業的客戶提供解決方案。筆者認為零售連鎖超市應以第二種運營模式為主，結合其他兩種模式，建立以第四方物流為核心的配送體系(如下圖)。
2.中小型連鎖超市通過組建橫向物流聯盟來重建其物流配送系統。
物流聯盟是指兩個或兩個以上的經濟組織為實現特定的物流目標而進行的長期聯盟與合作。其目的是實現聯盟參與者的“* * *雙贏”。連鎖企業與專業物流服務商的長期合作，將形成戰略垂直物流聯盟。解決目前連鎖超市的配送問題，除了縱向聯盟，另壹個關鍵是連鎖超市企業之間形成橫向物流聯盟，可以使連鎖超市企業最大限度地利用有限的資源，降低風險和運營成本，實現物流合理化。
根據交易成本理論，物流聯盟的建立降低了交易的不確定性和市場的多變性，有助於降低交易過程中物流夥伴之間的相關交易成本。從組織的角度來看，聯盟企業雙方在相互合作、組織協調交易的同時，仍然保持著相對的獨立性，組織成員之間仍然存在競爭，可以保持較高的市場效率。它是壹種有效利用組織和市場雙重優勢的組織創新。
連鎖超市可以靈活采用* * *同化物流的聯盟模式，即通過在企業之間建立* * *同化物流系統，來處理企業運營中與商品流動相關的相關操作，解決單個企業對物流系統投資不經濟或效率低下的問題。物流* * *同化包括物流資源利用、物流設施設備利用和物流管理。橫向聯盟的典型形式是* * *分銷。比如2000年，物美與京糧集團結成戰略聯盟，打造中國零售業的航母；隨後物美又聯手北京麥當勞公司，將連鎖超市的發展與餐飲行業相結合。
3.分析和重構供應鏈，采用精益供應鏈管理策略。
精益供應鏈是將精益生產的理念引入到供應鏈的優化策略中，其本質思想是以最小的成本和消耗為客戶提供各種價值，對供應鏈中的各個環節進行分析和重構，消除任何不必要的環節，從而提高供應鏈的效率和效益。顯然，在信息管理技術的支持下，需要與節點企業形成信任與合作，對供應鏈中的采購、配送、庫存等各項業務進行流程再造(BPR)。
供應鏈的運作是建立在供應鏈成員之間信息和物質資源共享的基礎上的，這就要求各方建立良好的合作關系和信任態度。連鎖超市企業和供應商應享有庫存、產能計劃、生產進度、促銷計劃、需求預測等信息。超市企業可以通過網絡第壹時間將銷售網點的數據傳輸給供應商，作為他們分析市場需求、設計產品、安排生產的依據。在合作中，供需雙方要建立不同層次的對話機制，包括業務員、業務經理、高層領導。供需雙方也要就合作模式集思廣益，探索新的合作模式。
超市連鎖企業通過實施精益供應鏈管理，可以充分利用各種社會資源，對各種業務進行分析和重組。比如配送業務可以由配送中心集中處理，部分商品的庫存可以由供應商處理，部分商品的采購可以由分公司直接決定，這樣可能會給企業帶來更高的效率。連鎖超市企業應當強化操作規範和業務流程，建立相應的評價體系，保證體系的高效運行。它的實施涉及到觀念、組織和管理過程的變革，企業要有步驟地進行重組。
參考資料:
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[2]吳聰。中國連鎖零售企業物流運作模式選擇研究[J].物流技術，2005，(4)
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[4]杜亮。連鎖企業物流配送研究[D]。武漢:武漢理工大學，2004