1、人參是大補之品
人參為補氣藥之首，其性平、味甘、微苦，歸脾、肺、心經。具有補脾益肺、攝血生血的功效，氣虛
、血虛者均可食用。尤其適合大汗淋漓、失血過多、大病久病、大病初愈、體弱多病、大出血等脈虛氣弱者進補。
人參補元氣的吃法：
取雞肉1只，人參10克，生姜5片，食鹽少許，將雞肉洗凈，與人參、生姜、適量水倒入砂鍋煲湯，待雞肉爛透後放鹽調味即可。
此湯可補氣、補血、養血，適合貧血、體質虛弱以及病後初愈、大出血、產婦等人群食用。
2、人參與人參的功效相似，只是藥力較為適中，在補益方面更偏重於補脾肺之氣，同時也有壹定的補血功效，適合氣虛、血虛體質的人，尤其是兒童和婦女食用，癥狀為面色蒼白或萎黃、全身乏力、精神不振、心悸、頭暈眩暈、身體十分虛弱。癥狀表現為面色蒼白或萎黃、全身乏力、精神不振、心悸、頭暈目眩等。常與熟地黃、當歸等配伍食用。
東關參補氣血的吃法：
取東關，東關參10克，豬蹄1只，鹽、蔥、姜、料酒各適量。將豬蹄洗凈後切成大塊，與當歸、黨參、蔥、姜壹起放入鍋中，加入適量清水、調味鹽和料酒，大火煮沸後改用小火燉煮，待豬蹄熟爛即可，佐餐食用。
本方具有益氣、養血、滋陰的作用，善治月經不調、痛經、經期腹痛等婦科疾病，並有壹定的催乳作用。
3、龍眼肉益氣補血
龍眼肉溫而不燥，補益心脾，益氣補血，安神，適宜氣虛體質、血虛體質和心脾虛弱者食用。
龍眼補氣血的吃法：
取龍眼肉、枸杞子各15克，大米50克，白糖適量，將所有材料放入砂鍋內，加水適量煮沸，待米爛粥稠時，加入白糖調味，溫服，每日1劑。
此粥能益氣養血、滋補肝腎，適用於氣血兩虛、肝腎不足所致的頭暈目眩、面色蒼白、唇甲蒼白、腰膝酸軟、心悸失眠、氣短胸悶等癥，還可改善營養性貧血、產後缺乳、高血壓等癥。
4、赤黴素有益血
赤黴素有益血、養血、安神、潤肺的功效，對血壓也有調節租用，善治高脂血癥、慢性胃腸炎、慢性支氣管炎以及白細胞減少癥等，還能有效改善體虛、乏力、抑郁等癥狀。
赤黴素補血吃法：
取赤黴素10克、夜交藤15克、麥門冬12克，將三味中藥壹起放入砂鍋中，放入適量清水，大火燒烤後改用小火瑪納，待湯汁濃稠即可，也可將三味中藥放入玻璃杯中，倒入沸水沖泡，浸泡5分鐘左右即可飲用，溫服，每日壹劑，反復沖泡。每日壹劑，反復沖泡。
本方具有寧心安神、清心除煩、滋陰潤肺的功效，善治氣虛心陰不足、心悸失眠、煩躁不安等癥。對改善體虛乏力、神疲乏力、精神不振也有壹定療效。
5、大棗氣血雙補
大棗氣血雙補的功效較合歡花多，可直接食用，也可入藥，能改善氣血不足引起的面色蒼白或萎黃、身體消瘦、乏力、疲勞，以及脾虛引起的腹瀉、便溏等癥，與人參、白術等配伍。,配伍，有利於補氣益氣的功效。與人參、白術等配伍，可加強補中益氣的作用。
大棗補氣血吃法：
取大棗15枚，茯苓15克，玉米100克，先將大棗去核，與茯苓同入鍋中，加水煮約1小時，濾去汁液，再加入洗凈的玉米，煮至米爛粥稠即可，趁熱溫服，每日1劑，可分2次服。
此粥可在益氣養血的基礎上健脾養心，從而起到壹定的安神作用。
六、調理氣血五步曲
第壹步：調理脾胃
脾胃是氣血生化之源，《靈樞-決氣》中有 "中焦由氣取汁，而變化之赤，謂之血 "之說，血液的運化都要經過脾胃，脾具有調節血液生成的功能。脾有調理氣血的功能，所以治療氣血壹定要註意調理脾胃。
飲食調理可多吃南瓜、山藥、蓮子、扁豆、薏米等健脾養胃的食材。此外，還可以煎煮 "人參黃芪茶"：取人參5克、黃芪5克、白術3克、山藥3克、芝麻3克，取400克煎湯，泡5克花茶，飲至味淡為止，有補脾益氣、升陽止瀉的功效。
第二步：養肝血
肝主疏泄，調節氣機，助脾胃運化，故肝血是調節氣血的根本。中醫認為 "肝郁則脾虛"，郁怒的情緒會損傷肝、脾，導致氣血耗傷。另外，"人臥則血歸肝"，科學研究發現，人睡覺時，流入肝臟的血液是站立時的7倍。
肝臟血流量增加，有利於增強肝細胞功能，提高解毒能力。因此，不要生氣、熬夜，更不要過度勞累。中醫認為 "久視傷血"，坐在電腦前工作的人，要特別註意眼睛的休息和保養，防止氣血耗損。
第三步：遠離寒冷
中醫認為 "血脈溫則行，寒則凝"，寒冷會使氣血凝滯，經絡不暢，氣血生化受阻，極易導致關節、腸胃不適或誘發咳嗽。
冬季外出時，壹定要戴好帽子、手套、圍巾等，在家忌食生冷，溫水泡腳，多做按摩。老人常氣血不足，要多加註意。
第四步：食療
補氣可以吃 "四君子湯"，方劑出自宋代《太平惠民和劑局方》，有益氣健脾的功效。取人參10克、白術9克、茯苓9克、炙甘草6克，燉羊肉食用即可。補血可用 "四物湯"。此方最早出自唐代林道士所著的《仙授傷續秘方》，是補血的經典中藥。取白芍、當歸、熟地黃、川芎各9克，放入250毫升水中煎至150毫升，空腹熱服。
此外，用當歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、何首烏、枸杞子、附子、丹參等中藥，配以大棗、龍眼肉、山楂、菠菜、胡蘿蔔、黑木耳、黑芝麻、豬肝、豬血、烏梅、紅糖等補血食材，制作成美味的藥膳、來制作美味的藥膳，對調節內分泌、補氣養血都有很好的作用。
第五步：多運動
運動是調理氣血必不可少的環節，它能幫助脾胃將營養物質轉化為氣血，讓人吃得好，睡得香。此外，還能疏通經絡，促進氣血運行。
平時可以選擇壹項自己喜歡的運動，如慢跑、遊泳、球類、瑜伽、太極拳等。有心血管疾病的人運動前應做好熱身運動，使關節活動開的同時，減輕心臟負荷。