蜂蜜柚子茶的功效與作用
首先，蜂蜜柚子茶不僅味道鮮美，還是壹種具有美白化斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中所含的L-半胱氨酸具有清熱解毒的功效，經常長痘痘的人服用後能有效緩解皮膚病，具有壹定的祛斑效果。柚子中含有大量的維生素C，具有美白的功效。蜂蜜柚子茶可以很好地將這兩種功效結合起來，經常飲用可以清熱降火，美白肌膚。特別適合每天面對電腦輻射，皮膚受到輻射傷害、膚色暗沈的白領女性飲用。蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，被譽為 "黑色素殺手"。Melanin Chopper?的食品。因為色斑的根源隱藏在皮膚深層，要想徹底消除色斑，就要消除使細胞變黑的因素。而維生素C和L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯手，就能直達皮膚根源，讓細胞變白，這樣就能從根本上美白祛斑。依靠食物來達到美白的效果比使用化妝品更有效。化妝品只能讓皮膚暫時變白，效果比較有限，而這種健康養生茶，可以斬斷黑色素的根源，這樣美白效果會更持久。
其次，選擇蜂蜜柚子茶的時候盡量選擇那些顏色偏亮黃的，果肉看起來要多得多，喝起來的話那種酸酸甜甜的比較清爽，非常爽口！
蜂蜜柚子茶的禁忌
吃柚子是有禁忌的。吃柚子的人會拉肚子。柚子不能與某些藥物同服，臨床觀察發現，高脂血癥患者用壹杯柚子汁服壹片洛伐他汀（又稱美降脂），結果相當於壹杯水服12～l5片洛伐他汀的降脂效果，患者會因此肌肉酸痛，甚至腎臟發生病變。有些患者在服用抗過敏藥物替芬那定期間，如果吃了柚子或喝了柚子汁，輕則出現頭暈、心悸、心律失常等，嚴重的可能會猝死。
蜂蜜柚子茶的做法
材料：柚子2個、鹽1茶匙：柚子2個、鹽1茶匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶
1.柚子去皮、內皮、白梗，只保留果核；
2.依次放入白糖、鹽；再用大勺充分擠壓果肉，使其完全出水後腌制20分鐘；
3.開大火，將腌制好的柚子放入小鍋中進行熬制；期間不斷攪拌；待水熬成濃稠狀後關火。
4.待完全冷卻後，倒入10-30g詹通揚花蜜，如果喜歡甜蜜可以多放些蜂蜜，充分攪拌後可提醒最好用洋槐花蜜，味道更香，如果用其他花蜜，味道更差，不要買香精加工的蜂蜜。
註意事項
1.柚子甜中帶苦，要盡量把白梗去掉幹凈，以免影響口感。
2.放鹽是為了去掉壹些苦甜味，也有壹點防腐作用。
3.不要用攪拌機打磨果肉，破壞其中的水溶性纖維素。所以盡量用勺子壓碎；
4.熬煮時火力不要太大，中小火即可。控制好時間，發現粘稠後立即關火。
5.蜂蜜本身怕熱，會破壞營養成分，所以要等柚子冷卻後再倒入。
保存方法
放入幹燥容器中冷藏。
蜂蜜柚子茶溫馨小貼士
1、在家自制蜂蜜柚子茶時，最好選擇柚子。它個頭雖小，但皮色金黃，肉質細嫩，是柚子中維生素C含量最高的。
2、蜂蜜最好選用香味較淡的蜂蜜，這樣可以突出柚子的果香。
3、處理柚子時，如果擔心柚子表面被打蠟，可以用牙刷蘸些鹽刷洗，再用溫水洗凈。
4、要把附著在黃色外皮上的那層白色肉皮去掉，否則會很苦很苦，放再多的糖也去不掉。