2760-2011)。比如：正常的食品保質期都很短，能放置壹年、兩年、甚至三年四年的食品（除了酒類），或多或少都加入了防腐劑。但是還是要明白壹點：雖然加入了防腐劑，但是使用防腐劑的，是在不改變食品性狀、不影響人體正常生理功能為前提，最大幅度地延長食品的保存期限為目的，且在技術上確實有必要添加的。
其次，工業上使用添加劑，不但不會增加成本，反而能降低成本。比如用甜蜜素代替白糖，甜蜜素的甜度是白砂糖的數倍，而且價格也比白糖便宜，用甜蜜素代替白糖，用量又少，價格上又更具有優勢，所以用途很廣。
再次，現在社會上暴露出的很多食品問題，其根本原因，往往不是出於添加劑本身，而是違法加入了很多不屬於“食品添加劑”範疇之內的所謂“非食用物質”，這些物質不僅不是食品，連食品添加劑都算不上，其中大部分物質被人體攝入之後，不但對人體沒有好處，還會損害人體的健康。至於真正違法使用添加劑的行為，基本上有兩種情形：1、擅自擴大了添加劑的使用範圍，很多生產者不顧添加劑的使用範圍，隨便做什麽食品都加添加劑；2、不按規定的使用量添加，為了獲得更好的效果，或者是在使用過程中對用量不明確，就會導致添加劑的用量超過標準規定的限量。
所以，個人覺得，添加劑沒有錯，錯的在於不按照規定，違法使用添加劑的人。
當然，本人認為在食品中能夠不加添加劑的，就壹定不要加入添加劑。