突出陳列也稱為突出延伸陳列，是指將商品超出通常的陳列線，面向通道突出陳列的方法。突出陳列有很多種做法，有的在中央陳列架上附加延伸架，據調查這可能增加180%的銷售量；有的將商品直接擺放在緊靠貨架的地上，但其高度不能太高。出陳列法也是為了打破單調感，吸引顧客進人中央陳列架裏，而在中央陳列架的前面，將特殊陳列突出位置的方法。如在此面上作壹個突出的臺，並在其上面堆積商品，或將中央陳列架下層的擱板做成壹個突出的板，然後將商品堆積在此板上。
突出陳列打破了壹般陳列的單調感，其陳列效果是：商品的露出度提高，可增加商品出現在顧客視野中的頻率。突出商品的廉價性、豐富感，並使店鋪給顧客壹種非常熱鬧的感覺。可實現單品大量販賣。突出陳列的高度要適宜，既要能引起顧客的註意，又不能太高，以免影響貨架上商品的銷售效果。突出陳列不宜太多，以免影響顧客正常的行動路線。不宜在窄小的通道內做突出陳列，即使比較寬敞的通道，也不要配置占地面積較大的突出陳列商品，以免影響通道順暢。適用於新產品、促銷商品、廉價商品等希望特別引起顧客註意、提高其周轉率的商品。冷藏商品避免選用此種陳列方法。商品陳列指以產品為主體，運用壹定藝術方法和技巧，借助壹定的道具，將產品按銷售者的經營思想及要求，有規律地擺設、展示、以方便顧客購買，提高銷售效率的重要的宣傳手段，是銷售產業廣告的主要形式。合理地陳列商品可以起到展示商品、刺激銷售、方便購買、節約空間、美化購物環境等各種重要作用。據統計，店面如能正確運用商品的配置和陳列技術，銷售額可以在原有基礎上提高10%。縱向陳列和水平陳列：縱向陳列是指同類商品從上到下地陳列在壹組貨架內，顧客壹次性就能輕而易舉地看清所有的商品。水平陳列是把同類商品按水平方向陳列，顧客要看清全部商品，需要往返好幾次。所以，縱向陳列。廉價陳列和高檔陳列：花車陳列屬於廉價陳列，它給顧客壹種全家的感覺，能夠刺激顧客的購買欲望。專櫃需要給顧客高檔的感覺，可以用豪華的貨架和燈光處理的方法制造高檔的感覺。樣品陳列：商場專櫃中具有代表性的商品單獨展示，比如服裝，模特衣架要向顧客展示的新款式，以立體的方式展現出來。活動式陳列：對於壹些商品，可以采用活動式的陳列，比如服裝，營業員選取其中壹款，作為制服身上，這也是壹種銷售技巧，營業員本身就在生動形象地直接給商品作著壹種引人註目的最佳效果的展示。