不管是在西餐裏的沙拉、烤肉、還是漢堡包裏，都有壹種 不可或缺 的蔬菜，就是洋蔥。
西方人對於洋蔥有種難以言表的特殊喜好，甚至英國作家羅伯特書中，曾經說出這樣的話：“ 壹旦洋蔥在廚房裏消失，人們的飲食將不再是壹種樂趣 。”
老外對洋蔥的喜愛，壹方面是飲食習慣，更重要的是洋蔥確實是壹種 健康 蔬菜 ，好處多多。而外國人對於洋蔥的熱愛是我們有目***睹的。
洋蔥是壹種很普通的廉價家常菜，但它在國外卻被譽為“ 菜中皇後 ”，可見洋蔥的營養價值是非常高的，而洋蔥中又數有機黃洋蔥最為特殊。
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什麽是黃洋蔥？
洋蔥中國分布泛，南北各地均有栽培。中國的洋蔥基地主要有山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
黃皮洋蔥是經提純復壯的壹種優良洋蔥，鱗莖扁圓形或圓球至高樁形，外皮銅黃色至淡黃色，肉質微黃色，肉質致密細嫩，味甜而辛辣，品質好，黃洋蔥以肥大的肉質鱗莖為食用器官， 營養豐富 。
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菜中皇後
洋蔥在國外它被譽為“ 菜中皇後 ”，營養價值不低。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基， 增強新陳代謝 能力， 抗衰老 ， 預防骨質疏松 ，是適合中老年人的保健食物。
洋蔥還具有 降血糖作用 ，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
但是既然黃洋蔥有這麽多好處，大家又擔心會有化肥農藥殘留、汙染等問題。沒關系，今天推薦 有機黃洋蔥 ，是名副其實的 有機食品 。
有機洋蔥是指在洋蔥生產過程中嚴格按照有機生產規程， 不使用任何化學合成 的農藥、肥料、除草劑和生長調節劑等物質，以及不使用基因工程生物及其產物。
遵循自然規律和生態學原理，采取壹系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過 有機食品認證機構鑒定認證 ，並頒發有機食品證書的蔬菜產品。
好食邦黃洋蔥正是通過了有機食品認證機構鑒定認證的 有機食品 。
不是所有蔬菜都叫有機蔬菜
有機蔬菜與無公害蔬菜和綠色蔬菜的區別
黃洋蔥的營養功效
01
預防癌癥
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和檞皮素；檞皮素可以擴充冠狀動脈，對冠心病、心肌缺血很有幫助，還有壹定的降血脂作用。
02
維護心血管 健康
洋蔥是所知惟壹含前列腺素A的蔬菜
03
有助消化
洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
04
殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。
05
降解脂肪
在我國新疆地區，當地人吃烤羊肉的時候習慣配上黃洋蔥吃。洋蔥的辛辣味更刺激食欲，緩解烤羊肉的油膩，還可以有效的降解脂肪。
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為妳家人的 健康 保駕護航
1、 老人 ：中老年長輩及父母食用最佳保健身體.
2、 女性 ：調節人體多個器官的作用，抗菌、消炎氣血雙補。
3、 孕婦 ：壹個吃兩人補，媽媽在保養身體的同時，也為寶寶強健身體。
4、 孩子 ：加強免疫力，提高智力發育，為孩子的成長保駕護航。
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舌尖上的 美食
— 香辣洋蔥魷魚 —
魷魚富含蛋白質，但是膽固醇過高，和洋蔥搭配很合適尤其是大街上火爆的鐵板魷魚看上相當可口，其實在家也可以做出相似的火爆魷魚大家可以試試灰常之下飯。
— 洋蔥炒木耳 —
這是壹個有著減脂排毒作用的夏日小涼菜。清爽脆口，解膩開胃。
— 洋蔥圈 —
小小的炸洋蔥圈，從快餐店的單點到大餐廳的邊盤、配菜都能見到它的身影。其實做法超級簡單在家完全可以做出酥脆可口的洋蔥圈，無論是看球還是看電影或是聚會都是壹道非常不錯的小吃。
— 洋蔥炒牛肉 —
牛肉是個好東西，減肥也能吃少量的。
黃皮洋蔥幾乎適合任何西餐料理。洋蔥的辛香味道突出，可以做各種料理，烤肉、燉肉、做湯，是百搭的洋蔥品種。
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