1、商品陳列原則●歸類明確。同壹類商品陳列在壹起，方便顧客壹次性購買。商品明顯。不能出現顧客看不清楚或小商品被大商品擋住的情況。顧客可觸及。貨架上不應陳列帶蓋的盒子，陳列的高度應考慮到方便顧客拿取。貨架要滿。貨架上堆滿商品，會給顧客留下商品豐富的良好印象，也會提高商品周轉的物流效率。相關產品集中陳列。將相關產品陳列在壹起，不僅方便顧客購買，還能刺激他們的購買欲望。需要註意的是，相關商品應陳列在同壹過道、同壹方向、同壹側的不同貨架上，不能陳列在同壹組雙面貨架的兩側。將相互影響的商品分開。例如，將氣味產品、食品和需要聲音或圖像測試的產品分隔到不同的、相對封閉的銷售單元。將沖動購買的商品放在顯眼的地方，以吸引顧客。將客流量大的商品部門和組別設置在客流量小的商品部門和組別旁邊。根據顧客流量設置貨架。考慮搬運和卸貨是否方便。2、商品配置（1）、商品分類 不同行業有不同的分類方法。在零售行業，最好根據消費者的消費習慣進行分類，把消費者可能購買的相關商品放在壹起。(1) 大類歸類原則 在超市，大類最好不超過十個，這樣更便於管理。但這還是取決於經營者的經營理念，如果經營者想把經營範圍拓展到很廣的領域，可能就要采用更多的大分類。大分類的原則通常是根據商品的特性，如生產來源、生產方式、加工方式、保存方式等，類似於把壹大群商品聚集在壹起作為壹個大分類，比如水產品就是壹個大分類，原因是這個分類中的商品來源都與水、大海或河流有關，保存方式和加工方式也類似，所以可以歸為壹個大類。(2）中檔分類的分類原則 A：根據商品的功能和用途分類 根據商品被消費者使用時的功能或用途分類，例如，在糖果和餅幹的大分類中，有壹個 "與早餐有關 "的中檔分類。早餐是壹個功能和用途的概念，提供這類產品的目的是為了解決消費者 "早餐豐富 "的問題，所以該分類可以與吐司、面包、果醬、花生醬、麥片等產品集合在壹起，形成這個中間分類。B：按商品的制造方法劃分 有時某些商品的用途並不完全相同，如果按用途和功能劃分有困難，那麽我們可以按商品制造方法的相似性來劃分。例如：在畜牧業的大分類中，有壹種叫 "加工肉類 "的分類，這種在分類網絡中的火腿、香腸、熱狗、炸雞、臘肉、培根等商品，它們的功能和用途並不完全相同，但在制造方法上相似，所以 "加工肉類 "就成了中間分類。"成為中間分類。C：根據商品的產地劃分 在經營策略中，有時我們既要突出某些商品的特點，又必須對其進行特殊的管理，於是就制定了以商品的產地作為分類的依據。例如：有的賣場在商圈中非常重視國外顧客，因而特別重視進口商品的管理，並在分類中列出 "進口餅幹"，把屬於國外的餅幹都收集在這壹項中進行分類，便於進貨或銷售統計，也有利於賣場業績的提升。(3）小分類的分類原則 A：按功能用途分類 這種分類與中分類相同，也是按功能用途進行更細分的分類。B：按規格和包裝類型分類 在分類時，可將規格和包裝類型作為分類原則。例如，鋁箔袋裝飲料、碗裝方便面、6 公斤裝大米都屬於這壹分類原則下的產品。C：按商品成分分類原則 有些商品也可以按商品成分分類，例如 100%果汁，"凡成分為 100%的果汁 "就歸於此類。D:按商品口味分類原則 按口味來做商品分類，例如，"牛肉面 "也可以是壹個小類，凡是有牛肉味的面條，就歸入這壹類。分類原則是為分類提供依據，它源於商品的概念。如何利用好分類原則，編制好分類體系，才是這壹原則真正的重點。(2）、商品的面積分配分類，是根據不同的目標導向（賣場導向、利潤導向）來確定哪類商品占有較大的陳列面積。壹般來說，超市具體的面積配置可參考以下標準：3）、位置的配置 位置的配置是指賣場的不同位置擺放什麽商品，壹般來說，大型賣場各層的布局規則如下： 地下壹層設置顧客購買次數較少的商品，如家具、燈具、裝飾材料、車輛、五金等。壹層的設計原則是保證客流順暢，宜安排選擇性不強、包裝精美的輕便商品，如食品、紀念品、化妝品、藥品、日用品、箱包、服裝等。二、三層的設計原則是莊重大氣，宜安排選擇性較強、價格較高、銷售量較大的商品，如男女服裝、紡織品、家用電器、鐘表、首飾等。四、五層可設置各種專業櫃臺，如床上用品、文具、圖書、眼鏡、照相器材等。六樓以上應設置要求儲存面積較大的商品，如電器、樂器、體育器材等。
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