稍微了解廣東的小夥伴就可以發現，廣東人是非常喜歡喝湯的，甚至在他們吃飯之前都要先喝湯，很多人都特別好奇廣東人為什麽這麽喜歡喝湯？其實這也是由於廣東的氣候原因所導致的。我們都知道，廣東因為地理位置的原因，氣候非常的潮熱，所以人們經常就會覺得口幹舌燥。因此，大家在吃飯前都會先喝壹碗湯，然後再吃飯，這樣也會對胃有壹個緩沖的作用，當然，研究表明經常喝湯也會很容易得痛風。
通常情況下，如果我們吃的飯菜中有比較硬的食物，都喜歡先喝湯或者是壹邊喝湯壹邊吃飯，這樣壹來就可以幫助我們把比較硬的食物吞下去，同時也可以減少對胃黏膜的傷害。並且，在吃飯前喝壹點湯也會有壹種飽腹感，當然也會少吃壹些飯，所以對於壹些註重身材的人來說，吃飯前喝壹些湯對減肥是很有幫助的。
廣東人非常喜歡喝湯，還有壹點就是湯裏面的營養非常豐富，大部分的廣東人對養生都比較重視，認為身體健康是最重要的，所以他們認為喝湯也是壹種天然的保健方法。廣東人在熬湯的時候也是非常講究，都是根據湯的功效來進行制作。比如說有去濕氣、火氣的湯，潤肺的湯以及壹些補氣的湯等，這也在壹定程度上可以看出廣東人對湯是非常講究的。
雖然說湯非常的美味有營養，但是壹些痛風患者在喝湯的時候也要多加註意，如果喝錯了湯也會容易發生痛風的情況。壹般情況下，喝湯是否得通風要看湯的嘌呤含量有多高，如果經常喝壹些嘌呤含量特別高的湯的話，就會讓身體裏面的尿酸增高，自然就會增加誘發痛風的概率。所以在喝湯的時候盡量不要喝肉湯，尤其是壹些痛風的患者，可以選擇喝壹些蔬菜湯等。