為保障餐飲消費安全，各餐飲服務提供者應做到以下幾點:加強餐飲服務環境衛生管理。人事管理。配備食品安全管理人員；對員工進行食品安全法律知識和環境衛生知識的培訓；定期進行自檢，並做好相關記錄。食品加工區的要求。墻壁應無損壞、脫落、發黴、汙垢和灰塵積聚以及害蟲藏匿。地面應光滑，無裂縫、損傷、積水和水垢。設備應配備防蠅、防鼠、防蟲設施(如紗窗、紗窗、防鼠板、防蠅燈、空氣幕等)。).)、通風設備和洗手設備，並保持設施設備的清潔和正常運轉。專用間應配備相應的溫控設備，保證操作間的溫度滿足食品加工的需要。
用餐區要求。地面應幹凈且無水垢。桌面、桌布、毛巾等。應保持清潔衛生。這個地區沒有蒼蠅、蟑螂、老鼠等病媒生物。餐廚垃圾應分類存放，不應溢出貯存容器，並及時清理。衛生間要求。廁所應配備符合產品標準的洗手設備、洗手液、衛生紙或幹手器。廁所應通風良好，定期清掃和檢查，並保存清掃和檢查記錄。對工具和器具的要求。貯存、儲存、加工和包裝食品的容器、工具和用具應當安全、無害、清潔。盡可能少使用塑料容器，以防止增塑劑遷移。鼓勵使用食品級不銹鋼容器、工具和器具。加強餐具清洗消毒管理。
各地食品藥品監管部門要始終督促餐飲服務建立餐具清洗消毒管理，要求規範分揀、消毒、清洗流程，絕不重復使用壹次性餐具。