壹、品種特性
1.植物學特征:嫩枝黃綠色，幼葉淡紅色，毛密。成蟲葉大而厚，近圓形，5裂，上裂深，下裂淺，鋸齒鋒利。葉柄寬而拱起，葉柄紫紅色。壹年生成熟枝黃褐色，有光澤，節間長。成熟的冬芽中等大小。
2.果實特征:果穗中大型，長圓形，圓錐形，籽粒彈性適中，平均穗重445g，最大980g。果實橢圓形至長圓形，稍彎曲，黃白色，平均粒重7.5g，最大10g。每個果實含0 ~ 3粒種子，多為1 ~ 2粒，有皺縮種子，無小種子。果粉很厚，極其漂亮，果皮很薄，可以剝下來帶皮吃。含可溶性固形物18 ~ 23%，最高為28.3%。冰糖奶香濃郁，質量上乘，商品性高。不易裂果，耐擠壓，耐貯運性好，保質期長。
3.生長結果習性:根系發達，生長勢適中，新梢直立。坐果期早，種植第二年坐果率達90%以上，坐果能力強。667平米產量約1500斤。平均發芽率85%，結果枝率98%，平均每果枝65438±0.8穗。二級頂結強度中等。4月7日發芽，5月23日開花，8月初成熟。比巨峰早10 ~ 15天，為中早熟品種。
4.抗逆性和適應性:抗寒性強，成熟枝條能承受-18℃左右的低溫；抗病性強，按巨峰品系品種的常規防治方法，無病蟲害發生；耐澇性和抗旱性都很強，對土壤和環境要求也不嚴格，在全國所有葡萄產區均可栽培。
二、效益分析
1.效益分析:隨著人們生活水平的提高，消費觀念也發生了翻天覆地的變化，很多有錢人花高價購買功能，享受生活。在這個前提下，很多特色水果都賣出了驚人的價格。金手指葡萄外形美觀，含糖量極高，風味特殊，符合高端消費的理念，所以能賣很高的價格。2009年金手指葡萄賣到每公斤100元，每667平方米可以達到1500元的產值。即使在經濟落後地區，價格也是巨峰葡萄的數倍。按每公斤10元計算，每667平方米可達到1.5萬元的產值，效益非常可觀。
2.發展前景:根據金手指的抗性，哪裏能種巨峰，哪裏就能種金手指葡萄；根據中國人的消費習慣，甜水果總是比酸水果好吃。目前巨峰葡萄在國內已經種植了幾十萬公頃，而金手指葡萄剛剛開始種植，國內所有葡萄產區都可以種植，發展前景非常可觀。2009年青島產地價格為每公斤100元，青島佳世客、家樂福等6家超市同時上市，每箱(1公斤)售價268元，市場反響強烈。
三。栽培技術要點
1.架選:該品種生長勢強，易開花，適合任何栽培模式。這裏推薦壹種新型的Y型機架。
“Y”型架優點:(1)管理比較規範，果農容易掌握；(2)種植密度高，早期產量好；(3)具有腳手架性質，果實商品性好；(4)易於控制產量和提高質量；(5)三區(通風區、水果區、營養區)分布明顯，便於機械化管理；(6)在高溫潮濕地區，便於避雨和耕作。
Y形框架設計:(1)柱高2.3 ~ 2.4m，埋於地下0.5 ~ 0.6m，留地上1.8m。(2)在地面上分別綁三根長0.5 m、0.8 m、1.7 m的橫桿，要求兩端長度相等，在橫桿兩端向前方向各拉壹根鐵絲，同時在地面0.5 m高度的立柱兩側各拉壹根鐵絲。這樣，柱子兩邊就有了四根鐵絲，就完成了框架式。
y型架種植:土壤在早春解凍後可以準備種植。壹般地塊灌溉壹次，如果是鹽堿地就灌溉兩次。種植時，幼苗不要埋在土裏太深，苗頂要露出地面5 ~ 10 cm。栽好後澆壹次水，然後用塑料薄膜覆蓋，把葡萄苗的地上部分從薄膜裏挖出來，用少量的土壓住塑料薄膜，避免被風吹動。種植密度大行距2.5 ~ 2.8m，小行距0.2m，株距1m，667m2種植400 ~ 500株。
第二步:整形修剪
(1)栽後第壹年的管理技術:先栽立柱，拉線，完成Y型架。二、幼苗發芽後，本著“留強不留弱，留上不留上”的原則，選擇上半部的兩個強芽，其余的擦掉。第三，當苗高長到15 ~ 20 cm時，去掉壹根相對較弱的枝條，只留壹根健壯的枝條長大；這樣做的目的是為了防止折斷等天氣災害對新芽的傷害，做到萬無壹失。第四，當苗高40 ~ 50 cm時，應施少量氮肥，並支撐幼苗，將新梢紮在支架上。第五，當新梢長到1.2米時，在主梢頂部取芯，然後在次梢頂部留5片葉子反復取芯，最終高度約為1.8 ~ 2米。六、冬季修剪第壹年，要求在剪口厚度達到0.8厘米以上的任何位置對葡萄進行修剪，但修剪後的葡萄最大高度不得超過1.5米，最小高度不得低於0.5米，如果第壹年長勢理想，最好在1.5米處修剪，最大限度地保證第二年的產量。
(2)第二年管理:先將藤蔓橫綁在第壹根鐵絲上。如果去年的修剪高度是1.5m，剛好和之前的葡萄連在壹起。二是擦芽修尖。葡萄發芽後，在角落留壹根枝條直立生長，作為第二年的結果枝。這壹枝當年不準結果，所以直立生長。當新梢長到1.2米時，取心。之後，在樹枝頂端留下兩片葉子，用於重復取芯。第三，系在第壹根鋼絲上的主蔓的新芽能結花序和葡萄。根據葡萄的花序數，每15 ~ 18 cm留壹個新梢，每個新梢壹般留壹個果穗，有的可留兩個果穗；如果精心經營，第二年667平米的產量可以達到1000斤。四是巧挑心，促大穗。該品種幼樹期容易白長，花序小，要早摘心，要巧摘。當新梢長到60 ~ 70cm時，留50cm重新取芯，幾天後留壹個頂部次生枝，留1葉給其他次生枝取芯；當新梢長到60 ~ 70 cm左右時，再摘核，然後在頂端留兩片葉子反復摘核。第五，整耳變薄。為了達到優質高效的目的，疏整穗是必不可少的環節，除了開花前的二次穗，見花時捏壹下穗尖，生理落果後粒大清晰時同時疏整穗；使果穗形狀整齊，然後去掉病果、小果、過密果。六、第二年冬季修剪——單枝修剪，第二年冬季修剪時，將邊角培育的枝條在1米處剪下作為來年結果枝，其余全部剪掉。
(3)第三年及以後的管理:完全按照第二年的管理模式。
3.土壤、肥料和水管理
(1)土壤管理:主要有深耕、中耕除草、間作、覆蓋、種草等措施。
(2)肥料管理:金手指葡萄和其他品種壹樣，不僅需要氮、磷、鉀、鈣等元素，還需要鋅、硼、錳等微量元素。生產1000斤葡萄壹般需要N: 5 ~ 10斤，P2O5: 2 ~ 4斤，K2O: 5 ~ 10斤，視土壤本身肥力而定。施肥時期壹般如下:秋季基肥，發芽前追肥，開花前追肥，幼果期追肥，漿果成熟期追肥等。另外，結合噴施，進行葉面追肥，壹年使用4-5次，主要是氨基酸、腐植酸、復合微肥，以及合成生長調節劑碧久、NAA、2.4-D等。都不用，還有PP333，PBO等。是有限的。
(3)水分管理:水分管理的主要階段包括葡萄發芽前、開花前65，438+00天、開花後約65，438+00天、漿果著色、漿果成熟、葡萄埋地防寒等。至於葡萄植株的水分虧缺指數，可以根據嫩枝的生長狀況作為灌水的標準，嫩枝堅硬彎曲為正常生長現象；如果嫩芽直立柔軟，則缺水，應立即灌溉。
4.合理負荷:過高的產量不僅會影響品質和延緩成熟，還會使樹早熟。生產中必須嚴格控制樹的負荷。在正常管理條件下，健壯結果枝可留果1 ~ 2穗，中等枝僅留果1穗，弱枝不留果。
5.葡萄套袋:套袋是獲得鮮艷、優質、無公害果實的最佳途徑之壹，已成為生產高檔葡萄必不可少的環節。葡萄套袋能有效減少果實病蟲害和鳥類的危害，減少施藥次數，降低農藥殘留，提高果實品質，增加商品價值。
6.適時采收:金手指葡萄可在葡萄膨大軟化後20天內陸續采摘上市。但如果想體現金手指葡萄濃濃的蜂蜜香味，最好讓它完全成熟後再采摘。在青島，金手指葡萄壹般在每年9月1左右開始采收，6月中下旬10結束。在此期間，葡萄完全成熟，可以作為高檔禮品。
7.病蟲害防治:該品種抗病性強，可以參考巨峰葡萄病蟲害防治方法。因為含糖量太高，要註意鳥類和蜜蜂的危害。