原料 粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量。
功效 補肺腎，勞嗽痰血。
主治 久咳腎虛，勞嗽痰血。
制法 壹、粳米洗凈。冰糖入鍋加水煮成粥，再將冬蟲夏草粉和白及粉均勻撒入粥中煮片刻，小火熬五分鐘即可。
2.冬蟲夏草小米粥
原料冬蟲夏草10克瘦豬肉50克小米100克
制作[1]將冬蟲夏草用布包好；豬肉切成薄片。
[2]將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟後取出藥包，喝粥吃肉。
空腹服用。
功效 補虛益精，潤肺補腎。用於肺腎陰虛，氣喘，肺癆咳嗽，咯血，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝酸軟，久病不愈
3.冬蟲夏草羊肉粥
功效 主治肺腎兩虛所致的腰膝酸軟，頭暈目眩。
原料 冬蟲夏草3錢，枸杞1錢，紅棗6料，羊肉4兩，蔥白2枝，生姜2片，白米1杯（2～3人量）。
將羊肉放入沸水中，加姜、蔥去腥，再用清水沖洗幹凈，瀝幹水分。然後與冬蟲夏草、枸杞、紅棗壹起放入白米粥中即可食用。
4.冬蟲夏草糯米粥
原料 冬蟲夏草5克，糯米50克
冰糖的制作。將冬蟲夏草打成粉，待用。將糯米、冰糖放入砂鍋中，加水適量，煮成稀粥，粥熟爛均勻後放入蟲草，再煮片刻即可食用。
功效補氣助生發，有烏須發之功效。適用於頭發早白、斑禿等癥。
5.冬蟲夏草粥
選料冬蟲夏草5克，糯米50克，冰糖適量。
科學配伍（1）。冬蟲夏草研末，糯米洗凈。
（2）.砂鍋置火上，加水適量，放入糯米、冰糖，煮至糯米爛粥成時，加入冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可。
成品特點是糯，甜。
此粥具有補氣養血、生發烏發的功效。適用於頭發過早變白、斑禿、"鬼剃頭 "等人群。
對於購買了散裝冬蟲夏草的消費者貯藏，最現實的貯藏方法是在陽光下暴曬，當散裝冬蟲夏草灑在陽光充足的地面上曬幹後，輕輕拿起冬蟲夏草，此時的冬蟲夏草很容易折斷，裝入塑料薄膜袋中，每公斤冬蟲夏草底部放入平均200克的布袋裝花椒壹粒密封！如果密封好了，要放在陰涼幹燥處，氣候幹燥地區每 30 天檢查壹次，並在陽光充足的情況下晾曬壹次，氣候潮濕地區每 20 天檢查壹次，並在陽光充足的情況下晾曬壹次。(請根據購買數量酌情添加花椒）。
冬蟲夏草的有效貯藏方法應該是多種多樣的，在這裏我們只推薦最經濟、最方便、最有效的方法給需要這方面幫助的朋友。冬蟲夏草可以用2層防潮材料（如厚塑料袋）包裹嚴實，放在任何陰涼幹燥的地方，包括抽屜裏，但壹定要幹燥，只有幹燥才能減緩對冬蟲夏草品質的影響。
為什麽要用陽光晾曬冬蟲夏草，原因是這樣可以使冬蟲夏草在減少水分的同時，通過陽光殺死冬蟲夏草本身附帶的部分黴菌等，有利於保障冬蟲夏草現在所具有的內在品質。
為什麽要在裝冬蟲夏草的塑料薄膜袋裏放花椒，原因是花椒散發的氣味有殺蟲、殺菌的作用，有利於保存。
另外，還可以用大量的硫磺來熏花椒，然後把熏好的花椒放在冬蟲夏草下面，用硫磺的氣味混合花椒的氣味可以起到雙重殺蟲效果。不要直接用硫磺直接熏冬蟲夏草，那樣會產生大量的硫磺殘渣，長期食用會嚴重影響身體健康。
特別提醒各位業余愛好者，最好不要將已經拆封或密封程度不高的冬蟲夏草放入冰箱保存，這樣很容易使冬蟲夏草受潮，長時間受潮又會降低冬蟲夏草的品質。