1.鋼，是含碳量在 0.02% 到 2.11% 之間的鐵碳合金的總稱。鋼的化學成分可以千差萬別，只含有碳元素的鋼稱為碳素鋼（carbon steel）或普通鋼；在實際應用中，鋼往往根據用途的不同含有不同的合金元素，如：錳、鎳、釩等。
2、"鋼 "的元素：
（1）碳（Carbon）
存在於所有鋼中，是最重要的硬化元素。它有助於提高鋼的強度，我們通常希望工具級鋼的含碳量大於 0.6%，也稱為高碳鋼。
（2）鉻（Chromium）
增加耐磨性、硬度，最重要的是耐腐蝕性。盡管被稱為不銹鋼，但如果維護不當，所有鋼材都會生銹。
（3）錳（Manganese）
壹種重要的奧氏體穩定元素，有助於形成紋理結構，提高堅固性、強度和耐磨性。在熱處理和軋制過程中可使鋼的內部脫氧，除A-2、L-6和CPM 420V外，大多數用於刀剪的鋼材中都含有這種元素。
（4）鉬（Molybdenum）
碳化劑可防止鋼變脆，並在高溫下保持強度，許多鋼材中都含有這種元素，空氣硬化鋼（如A-2、ATS-34）總是含有1%或更多的鉬元素。
(4)鉬總是含有 1%或更多的鉬元素，因此它們可以在空氣中硬化。
（5）鎳（Nickle）
保持強度、耐腐蝕性和韌性。出現在 L-6\AUS-6 和 AUS-8 中。
擴展信息：
鋼的鑒別方法：
美國鋼鐵協會使用三位數字來標示各種可鍛鑄鐵不銹鋼的標準等級。其中：
(1) 奧氏體不銹鋼用 200 和 300 系列的數字標示；例如，壹些較常見的奧氏體不銹鋼標示為 201、304、316 和 310，
(2) 鐵素體和馬氏體不銹鋼用 400 系列的數字標示。
(3)鐵素體不銹鋼標有 430 和 446，馬氏體不銹鋼標有 410、420 和 440C 以及雙相鋼（奧氏體-鐵素體），
(4)不銹鋼、沈澱硬化不銹鋼和含鐵量低於 50% 的高合金通常用專有名稱或商標名稱表示。
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