1，缺鋅我們壹般推薦膳食補充劑。富含鋅的動物性食物包括貝類，如牡蠣、紅肉和動物肝臟，它們也是鋅的良好來源。富含鋅的植物性食物有幹果、谷物胚芽、麥麩等。由於植物中含有豐富的草酸、植酸等抗營養因子，所以植物中的鋅吸收率較低。谷物的精細加工會導致大量的鋅損失。如小麥加工成精制小麥粉時約有80%的鋅被去除，豆類罐頭的含量比鮮大豆低60%左右。所以食物的加工方式也很重要。
2.如果已經出現嚴重缺鋅的癥狀，建議補充補鋅劑。
補鋅要註意什麽:
1，遠離五顏六色的零食
現在，許多成年人也喜歡五顏六色的零食，如果凍、棒棒糖和彩虹糖。這些看似美味的食物對我們的健康是壹個巨大的隱患。其中的各種添加劑不僅會增加肝腎的負擔，還會阻礙鋅的吸收。如果我們壹邊補鋅壹邊吃各種零食，那無異於無所事事。雖然按規定劑量使用時，添加劑對人體無害，但超過規定劑量就會對身體造成傷害，嚴重時會影響身體發育，導致癌癥。
2、盡量補充單壹的鋅制劑，不要同時補充多種礦物質。
很多廠商的廣告詞似乎也有道理，花同樣的錢彌補兩者。但是效果真的是這樣嗎？通常，鐵和鈣與鋅壹起作為礦物質補充劑。這些是二價金屬離子，可以競爭腸粘膜上的吸收載體。在這種情況下，其他礦物質的加入自然會減少鋅的吸收。所以，不要貪多補充礦物質，壹次補充壹個就好。如果身體嚴重不足，也建議間隔半小時服用，以減少在腸道吸收的競爭效應。
3.最好在兩餐之間服用鋅補充劑。
對於成年人來說，服用補品最大的障礙總是忘記。所以很多人飯後馬上拿起補品。但是離飯太近往往會影響補充效果。因為中國大部分人還是吃植物性食物，所以不可避免的會出現草酸和植酸。蔬菜即使焯水也只能去除80%左右的草酸，而腸道中的草酸是鋅吸收的天敵。所以，兩餐之間是補充礦物質的最佳時間。
鋅素有“生命之花”之稱，所以保證體內充足的鋅是保證生命健康的基礎。只要主要觀察身體的細節，成年人缺鋅的癥狀是及時隱藏的，但還是會被發現。從今天開始，小心自己！