眾所周知，烏雞是壹種滋補養生食品，兼具服用和藥用價值。可以更強烈的調節人體。壹般來說，烏雞可以提醒很多人，它可以治療月經不調，補血益氣。其實烏骨雞不僅適合女性服用，對於男性來說也有非常好的提高免疫力，恢復活力的作用。不過，為了讓烏雞湯更美味，營養成分可以搭配五指桃壹起做，下面就壹起來了解壹下吧。
五指桃燜雞
材料
烏雞半只，五指桃100g，胡蘿蔔50g，蜜棗2個。
工作方法
1.烏雞洗凈，切成大塊；五指桃用清水浸泡約15分鐘，洗凈後切成小塊；胡蘿蔔去皮切片；蜜棗用水洗幹凈。
2.將所有材料放入湯鍋中，加入6~8碗水。
3.大火燒開後撇去浮沫，20分鐘後轉小火1.5~2小時；(也可以把材料煮開後沖洗幹凈，不用撇去泡沫。)
4.用鹽調味就行了。
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飲食健康:中醫中的男女母嬰性別心理
五指桃燉烏雞的做法
xuyan32811
2015-10-18 21:30:16
眾所周知，烏雞是壹種滋補養生食品，兼具服用和藥用價值。可以更強烈的調節人體。壹般來說，烏雞可以提醒很多人，它可以治療月經不調，補血益氣。其實烏骨雞不僅適合女性服用，對於男性來說也有非常好的提高免疫力，恢復活力的作用。不過，為了讓烏雞湯更美味，營養成分可以搭配五指桃壹起做，下面就壹起來了解壹下吧。
五指桃燉烏雞的做法
練習1
1.烏雞洗凈，剁成大塊；五指桃用清水浸泡15分鐘，洗凈，切塊；胡蘿蔔去皮，切塊；紅棗自來水已經清洗幹凈；
2.將所有原料放入熱鍋中，加入6~8碗冷水；
3.大火燒開後，清理泡沫，20分鐘後，小火煨1.5~2小時；
4.只要加鹽和調料就可以了。
練習2
1.將湯浸泡在冷水中十五分鐘。
2.洗凈撈出湯底，再次放入鍋中，然後放入已解好的雞鐵架子中。
3.加入適量的冷水。
4.大火燒開後，用飯勺將炒面上漂浮的血沫和植物油撈出。
5.放入幾片姜，小火燉兩個小時。
6.兩個小時後，妳只需要加點鹽就可以享用了。
健康知識
1，五指桃是我國公認的唐黃帝。它生長發育在深山峽谷中，無任何環境汙染，是壹種珍貴的保健綠色植物。根據中醫基礎理論，用五指毛桃熬制的湯具有清肝瀉火、舒筋活血、化痰止咳、解毒消暑、溢氣生津止渴、祛濕暖胃、安神助眠美容的功效。用它煮的湯有壹種與眾不同的香味，經常食用可以提高人體的免疫功能。
2.茯苓有祛濕、排毒、通關節的作用。
3.野生靈芝可治療虛弱、咳嗽、喘息、失眠、消化不良和惡性腫瘤。