壹般來說，熔點和沸點是物質在大氣壓力下發生相變的溫度。在常壓下，大多數常見化合物或單體隨著溫度的升高依次呈現固態、液態和氣態三種狀態。不過，有些物質在常壓下會直接從固態變為氣態，而不經過中間的液態，這就是所謂的 "升華"。
只有當壓力足夠高時，這些物質才能從固態變為液態。因此，要測量這些物質的熔點，就必須在壹定的壓力下進行。
例如，砒霜在大氣壓下的升華溫度約為 614 攝氏度，而它的熔點是在 27.5 個大氣壓下測得的，約為 817 攝氏度。還有我們更為熟悉的幹冰，它在常壓下直接升華到零下 78 攝氏度，而在 5.1 個標準大氣壓下測得的熔點為零下 57 攝氏度。
氯化鋁也是如此，它的熔點其實是在 2.5 個標準大氣壓下測得的，為 190 攝氏度。而 178 攝氏度實際上並不是嚴格意義上的沸點，而是它在大氣壓下升華的溫度。
擴展資料
壹般來說，不同類型晶體的熔、沸點依次為：原子晶體>離子晶體>分子晶體，而金屬晶體的熔、沸點有高有低。這是由於不同類型晶體之間的作用粒子不同，其熔點和沸點也不相同。
原子晶體依靠***價鍵作用，壹般熔、沸點最高；離子晶體中陰陽離子依靠離子鍵作用，壹般熔、沸點較高；分子晶體中分子間依靠範德華力作用，壹般熔、沸點較低；金屬晶體中金屬鍵的鍵能有大有小，因而金屬晶體的熔、沸點有高有低。
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