1、病人送治要就近。對於學校食物中毒的病人，壹般縣壹級醫院的醫療條件基本能夠保障救治需求。因此，學校壹旦發生學生集體食物中毒事件，第壹時間就近送醫治療是關鍵，千萬不能舍近求遠，耽誤救助時機。
2、事件報告要守時。《食品安全法》對食物中毒事件的報告有明確規定，國家食品藥品監管部門對食物中毒信息報告也有詳細的要求。事故單位和接收病人進行治療的單位應當及時向事故發生地縣級人民政府食藥監、衛生行政部門報告。接到報告的縣級人民政府食藥監部門應當按照應急預案的規定向本級人民政府和上級人民政府食藥監部門報告。縣級人民政府和上級人民政府食藥監部門應當按照應急預案的規定上報。
3、現場保護要迅速。保護好現場，是查明事故原因的關鍵所在。現場壹旦破壞，學校學生食物中毒事件的原因就很難認定。學校作為事故單位，要在第壹時間向相關部門報告的同時，還要保護好現場，封存可疑食品及原料，主動配合相關部門的調查處置。
4、調查處置要依法。法定職責必須為學校學生食物中毒調查處置工作既會涉及到食藥監部門，也會涉及衛生行政和疾病控制部門，還會涉及到事故單位學校的主管部門。不管涉及到那個部門，都要及時、準確查清事故的性質和原因，認定事故責任，提出整改措施。
5、群眾安撫要跟上。學校發生食物中毒事件，學生的家長，受傷者的家屬情緒可能會十分激動，言語行為也許有些過激，這些都應給予理解。既要動之以情、曉之以理講清政府和監管部門的決心態度，又要多渠道做好思想工作，安撫情緒，嚴防次生事件發生。
6、信息發布要及時。食物中毒事件處置信息發布要在“快、準、情”上下功夫。“快”，信息發布要快，爭取主動，堅決防止被動。“準”，調查要準確，信息發布要確切，絕不能含糊其辭。“情”，信息發布還要帶著感情，動之以情，曉之以理，註意語言語氣。
7、輿情監測要全面。在學校學生食物中毒事件處置過程中，既要對事件調查處置過程本身引發的社會反響、群眾反映、媒體輿情走向進行監測，防止社會情緒失控，媒體輿論導向走偏。又要註重加強輿情正面引導，創造優化輿論環境，為事故調查處置創作條件。
所以說對於學校集體中毒事件的發生，學校負有主要責任，所以說要盡快的把那些食物中毒的學生送去醫院治療，同時還需要最好學生的善後工作，如何保障校園食堂飲食安全非常重要，可以去佰佰安全網了解校園安全知識。