壹、高血脂不能吃什麽
1、蝦
蝦膽固醇含量高，長期過量攝入，可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝，脂肪肝應少吃。
2、豬腰
豬腰膽固醇含量高，長期過量攝入會導致冠狀動脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、腦梗塞等疾病的發病率，高膽固醇貧血、肝病、高血壓和冠心病患者應少吃。
3、幹貝
幹貝含膽固醇較多，多食會引起血液中膽固醇增高，加速動脈粥樣硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖癥、心臟病患者應少吃。營養分析表明，雞肝含有大量膽固醇，不利於降低血脂，並會加重動脈粥樣硬化的程度，故高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少吃。
4、羊腎
羊腎含膽固醇較高，多吃會導致血脂異常，對動脈粥樣硬化、心血管不利，不適合膽固醇高的人，尤其是膽固醇血癥患者。
5、鴨蛋
鴨蛋含膽固醇較高，吃壹個鴨蛋就會超過每天膽固醇的攝入量，所以高血壓、高脂血癥、動脈粥樣硬化和脂肪肝者不能吃。
二、高血脂吃什麽食物好
1、大蒜
大蒜能升高血液中的高密度脂蛋白，對預防動脈粥樣硬化有利。
2、香菇和木耳
能降低血液中的膽固醇和甘油三酯。據研究，其降低膽固醇的作用，比降脂藥安妥明強10倍。
3、黃豆
研究人員發現，每天吃115克黃豆，血液中膽固醇可降低20%，特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白明顯減少。
4、魚
魚中含有大量高級不飽和脂肪酸，有益於降低血液中的膽固醇。
三、降低高血脂的藥物
目前調整血脂的藥物包括三大類：
1、他汀類：降低膽固醇；
2、甜菜堿類：降低甘油三酯；
3、天然藥物：對降低膽固醇和甘油三酯均有效，並能升高高密度脂蛋白。並能升高高密度脂蛋白，具有綜合調節血脂的作用，且副作用小。