當前位置:偏方大全网 - 藥品查詢 - 杏仁茶怎麽做?

杏仁茶怎麽做?

杏仁茶怎麽做?

材料:杏仁100g、糯米或大米50g、適量冰糖、桂花或蜂蜜。

練習:

1.甜杏仁提前用溫水泡幾個小時,然後去皮。同時將糯米浸泡2小時。

2.將去皮的杏仁用水沖洗幹凈,與泡好的糯米壹起倒入攪拌機,將水與泡好的糯米壹起倒入。

3.將杏仁和糯米打成杏仁米糊。

4.在大碗上鋪壹塊幹凈的紗布,將打好的杏仁米糊倒入紗布中,過濾。杏仁糊通過過濾擠出,沒有攪拌的杏仁米渣留在紗布裏(這壹步是為了讓杏仁茶口感細膩順滑。如果妳不在乎味道,這壹步可以省略。過濾後的杏仁渣壹定不能扔掉,可以放在粥裏,也可以放在米飯裏煮。

5.將杏仁米糊倒入砂鍋中,加入2碗水,小火加熱,並不時攪拌,防止碰到鍋。

6.煮開後加入冰糖,等到冰糖融化後,再繼續煮,直到湯稍微濃壹點,或者妳喜歡的濃度。

另壹種方式,

工具/原材料

杏仁、桂花、大米、糯米、糖

步驟/方法

將大米和糯米混合,壹起洗凈,放入冷水中浸泡2小時。

杏仁茶的做法

杏仁用溫水浸泡15分鐘,取出,搓去黃皮,洗凈,加入250克冷水與大米、糯米壹起研磨成稀糊狀;

杏仁茶的做法

鍋內放入冷水,大火燒開,將稀糊倒入鍋中,煮5分鐘形成杏仁茶,然後舀入水桶中保溫。

吃的時候把杏仁茶放在碗裏,加糖和桂花汁。

結束

需要註意的事項

杏仁茶不能壹次喝太多,因為這種零食本身是甜的,吃多了會膩,所以不能用大碗,只能用小碗慢慢抿。

第三種方法,

材料

杏仁茶

原料:杏仁粉(250g)、雞蛋(2個)、牛奶(半瓷碗)調料:冰糖。

工作方法

1,準備壹個幹凈的瓷碗,將杏仁粉倒入半瓷碗中,用牛奶稀釋。

2.另取壹個空碗,將2個雞蛋打成蛋液,加入少許油,輕輕攪拌出氣泡備用。

3、燒開壹鍋水,倒入適量冰糖煮成冰糖水。

4.將稀釋後的杏仁水慢慢倒入鍋中,與冰糖水攪拌成糊狀。

5.當杏仁茶快熟時,慢慢倒入壹些冷水,使杏仁茶不會太幹太稠。

6.杏仁茶再次燒開後,關火前倒入準備好的蛋液,攪拌均勻。

7.將煮好的杏仁茶倒入瓷碗中,喝之前撒上壹些黑芝麻,味道會更好。

技巧

1.有條件的話,可以在杏仁茶中加入少量蒸熟切碎的花生、桂花花瓣、紅棗,會豐富口感。

2.在蛋液中加入壹些油,可以讓杏仁茶的口感更加順滑。

3、杏仁茶要趁熱喝,涼了就喝不出味道了。

  • 上一篇:2022年雲南簡壹考試報名資料-簡壹考試報名?
  • 下一篇:請幫忙寫壹份工作不認真的檢討書,別太長也別太短。急!!
  • copyright 2024偏方大全网