1，直接清洗:買肉的時候，如果買的是新鮮的豬肉，也就是說這塊豬肉上的印章裏的色素還沒有滲透到剛宰完的豬皮深層，那就可以直接用水清洗，用菜刀適當刮壹下。？
2、雙氧水氧化:氧化性物質可以去除色素。平時可以在醫院買幾小瓶雙氧水，在買來的豬肉印章上來回塗抹壹些雙氧水。大約20分鐘後，封條可以漂白到無色。？
3.食用堿的去除:有些肉類經過長時間冷藏冷凍，豬肉上的封口已經滲透到豬皮裏面，這樣的封口很難清洗幹凈。可以在封口處塗壹些食用堿，大概1小時後豬肉上的封口就可以清洗幹凈了。
4.刀切:有時候在家做飯，時間緊，沒時間處理豬肉上的印章。可以不處理直接煮，但是會影響豬肉的美觀。其實妳也可以直接把豬皮和印章壹起剪下來，雖然有點浪費，但是不多。
第二，豬肉上的藍印是安全可食用的。？
豬肉上的藍印是農業部制定的《生豬屠宰檢疫規則》中規定的，給檢疫合格的肉類加蓋動物檢疫驗訖印章。其原料有亮藍(常用作藥品和食品的著色劑)、酒精、甘油、維生素C、蒸餾水等。，都是可以食用的食材，可以放心食用。
擴展數據
在中國，使用肉類的印章不僅是藍色和圓形的，還有其他顏色和形狀的印章。顏色對肉的品質沒有影響，但形狀影響很大。以下是這些密封件之間的差異:
1.X形印章是銷毀印章，蓋著這種印章的肉禁止出售和食用。？
2.三角海豹是“高溫海豹”，這種肉只有在規定時間內經過高溫處理才能出售。？
3.長方形的海豹是“食用油海豹”，意思是這種肉不能賣，不能直接吃，只能煉成油後才能賣。？
4.橢圓形密封是“工藝油”的密封。這種肉不能賣，不能吃，只能提煉成工業油。圓形圖章，蓋上圓形圖章的肉就是“放心肉”，從外面看，脂肪呈白色，肉有光澤，膚色微紅均勻，彈性好，手指按壓肉造成的凹陷可立即恢復。
百度百科:檢疫印章