2.碗翅:以前很多攤販從飯店拿壹些零散的魚翅(俗稱“翅、頭翅尾”)，加入香菇、木耳、肉絲、高湯、味精、馬蹄粉(或豆粉)煮熟。吃的時候壹般會加入辣椒、浙江醋、香油等調料，也可以加入魚和生菜絲。
3、?牛灣:牛灣是香港的特色小吃。這是牛肉做的肉丸。正宗的牛肉丸很有嚼勁。在電影《美食家》中，“爆漿來鳥牛丸”是其中的內容之壹。
4.楊誌甘露:楊誌甘露是壹種港式甜品，由香港利源酒家首創於1984。制作材料有沙田柚(或柚子)、芒果，還有西米、椰子汁、淡奶油(或淡奶)、糖。柚子剁成肉，芒果切丁，拌西米、椰子汁、糖水，冷凍後食用；有些甜品店甚至會在楊樹枝的花蜜中加入什錦水果或燕窩。
5.蝦仁餛飩面:的蝦仁餛飩面和上海的小籠包壹樣，是必嘗的美食佳作。餛飩有嬰兒的拳頭那麽大，餡料全是完好的大蝦。面條應該是雞蛋面，味道比較濃。湯面也很有講究，要用豬骨、魚幹、蝦米。有了這些技法，才稱得上正宗的港式雲吞面。
6.雞蛋:香港地道的街頭小吃之壹。由雞蛋、糖、面粉、淡牛奶等制成的果汁。倒在兩塊特制的蜂窩狀鐵模板中間，在火上烘烤。倒出來的雞蛋是金黃色的，有蛋糕的味道，中間是半空的，咬起來味道特別。現在壹些商店在傳統雞蛋中加入了巧克力、椰絲和黑芝麻等不同口味。