烏魯木齊特產1:新疆超級葡萄幹
葡萄幹是曬幹或陰幹的葡萄果實。葡萄幹的果實必須成熟。葡萄幹中的水分含量只有15-25%，果糖含量高達60%。所以很甜。葡萄幹因此可以保存很長時間。時間長了，葡萄幹中的果糖可能會結晶，但這並不影響它們的食用。葡萄幹可以直接當零食吃，也可以夾在蛋糕裏吃，有些地方還把食用葡萄幹作為烹飪調料。
烏市特產2:馬人糖
馬人湯是新疆維吾爾族的傳統地方美食。它是以核桃為主要原料，用玉米糖漿和大麥熬制，再配以葡萄糖漿、白糖、葡萄幹、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、杏仁、紅棗、雞蛋等輔料按比例混合而成。馬曼糖口味純正，口感醇厚，酸甜適中，清香撲鼻，甜而不膩，營養豐富，不含任何人工添加劑。是正宗的純天然無公害食品。這應該是每個人味蕾最難忘的記憶，也是值得帶回去的好東西！
烏魯木齊特產3:葡萄
葡萄是烏魯木齊新的特色水果，新疆葡萄居世界第壹。這裏出產的無核白葡萄皮薄肉嫩多汁，味道鮮美，營養豐富，被譽為“珍珠”。葡萄可以生吃，可以做成葡萄幹，也可以做成酒。釀酒後的酒渣可提取酒石酸，根、藤可入藥，止嘔安胎。
烏魯木齊特產4:新疆碳烤饢
烤饢是烏魯木齊的特色小吃，饢的壹般做法和漢族人烤燒餅差不多。在面粉中加入少許鹽水和酵母，攪拌均勻，充分揉搓，輕微發酵，烘烤。饢的種類很多，大概50種左右，也有窩饢、切片饢、希爾曼饢等方法。
烏魯木齊特產五:拉條子
刀削面是新疆烏魯木齊的特色小吃。都是直接手工制作，不揉不擠，然後加入各種蔬菜和牛羊肉。制得的刀削面色澤金黃明亮，汁濃透明，不油膩，無湯汁，入口嫩滑，風味濃郁，是新疆各族人民喜食的大眾面食。