蛋白質
1.蛋白質是構成人體細胞的主要成分；
2、占人體固體成分的45%，占整個體重的20%；
3、膠原蛋白占蛋白質總量的1/3；
4、從頭發到指甲，從皮膚到骨骼，從血液到每個細胞都是蛋白質。
5.所有生物都以 ---- 蛋白質的形式表現出來；
6.沒有蛋白質，就沒有生命；
7.已知的蛋白質多達 10 萬種；
8.人類的蛋白質由 22 種氨基酸組成（13 種非必需氨基酸、9 種非必需氨基酸、9 種非必需氨基酸。）(13 個非必需氨基酸、9 個必需氨基酸）；
9.非必需氨基酸可由人體合成；
10.必需氨基酸必須從外界攝取；
11.蛋白質能調節人體的水電解質；
12.每天有 300 種氨基酸參與組織的更新；
13.充足的蛋白質能給妳帶來活力。蛋白質能使人精力充沛、耐力持久、充滿喜悅；
14.所有能量的產生都是酶在起作用，酶是蛋白質的主要成分；
15．糖和蛋白質、脂肪壹起吃，可以使能量持續5-6個小時；
16.對付細菌和病毒，壹說是抗體，壹說是血細胞，都是由蛋白質組成的；
17.缺乏蛋白質，體內的抗體、補體、白細胞都會減少；
18.補充足夠的蛋白質，體內的抗體數量就會猛增百倍；
19.蛋白質夠不夠請照鏡子看看自己；
20.任何不正常的情緒，如煩悶、焦慮、不安、怨恨、沮喪、恐懼、焦慮、絕望或挫折都會導致潰瘍。任何不正常的情緒，如煩悶、焦慮、不安、怨恨、沮喪、恐懼、焦慮、絕望或挫折等，都可導致潰瘍病，更易大量消耗蛋白質、維生素B、C、E、鈣等營養物質；
21.體質下降時，蛋白質急劇下降135G-150G，相當於70塊大牛排或8升牛奶；
22.蛋白質消耗不及時補充，對身體危害很大；
23.補充蛋白質應首選雞蛋。蛋白質第壹的概念；
24.蛋白質缺乏與低血壓、高血壓有關；
25．蛋白質和鎂對預防心臟病至關重要；
26.所有冠心病患者都極度缺乏蛋白質；
27.蛋白質、維生素C、E、B和鎂是預防心臟病的必需品（稱為五寶）；
28.缺乏蛋白質的人胃口大，容易肥胖；
29.蛋白質、維生素B、鉀能改善消化功能紊亂；
30．蛋白質缺乏可引起貧血（RBC小於400萬，HB小於12G，為貧血）；
31.缺乏蛋白質，腸壁薄弱，引起便秘；
32.缺乏蛋白質，腸壁薄弱，引起便秘；
33.缺乏蛋白質，腸壁薄弱，引起便秘；
34.
32.蛋白質缺乏，肝臟移位（如胃、子宮下垂）；
33.肝臟受損，補充蛋白質、維生素B、C和膽堿，可望在短期內痊愈）；
34.蛋白質缺乏，體內酶、酵素負平衡，食欲不振，厭食；
35.蛋白質缺乏，可引起浮腫；
36.
36.蛋白質缺乏，可引起浮腫；
34.蛋白質缺乏，可引起浮腫；
35.蛋白質缺乏，可引起浮腫；
35.
36.蛋白質雖充足，但主要脂肪酸缺乏，同樣會水腫；
37．蛋白質缺乏，會開始肥胖；
38．蛋白質缺乏，會導致肝硬化；
39．缺乏蛋白質，發育遲緩；
40．缺乏蛋白質，促進機體衰老；
41．蛋白質缺乏，易感染；
.蛋白質缺乏，易感染；
42.蛋白質缺乏，機體緊張，易生潰瘍；
43.指甲斷裂說明缺乏蛋白質和A、B等物質；
44.所有細胞、組織損傷的修復和重建都要蛋白質；
45.蛋白質缺乏，後果嚴重。缺乏蛋白質，後果很嚴重，導致早衰，甚至危及生命；
46、缺乏蛋白質，身體提前衰老，甚至危及生命；
7、缺乏蛋白質，後果很嚴重。甚至危及生命；
46．蛋白質攝入量，正常人至少1.2克/天/公斤體重；
47.孕婦2.5克/天/公斤體重；
48.發育期兒童 1.5 克-1.8 克/天/公斤體重；
49.燒傷、創傷、手術、貧血、放療、化療、精神緊張的特殊人群，可酌情重點補充蛋白質。維生素 B
維生素 B
1.維生素B缺乏癥非常普遍，尤其是亞洲人，窮人比富人好；
2. 現代人缺乏B族維生素與食物攝入量有關；
3.上世紀70年代，男性平均每人每天攝入6000卡路裏，女性為4000-5000卡路裏；女性平均每人每天攝入4000-5000熱量每人每天4000-5000大卡；而現在由於各種副食品的增加，每人每天平均攝入的熱量，男性每人每天2000-2800大卡，女性每人每天1000-1200大卡；
4、缺乏維生素B族會使機體衰老；
5、長期嚴重缺乏維生素B族會使機體衰老；
6、長期嚴重缺乏維生素B族會使機體衰老；
7、長期嚴重缺乏維生素B族會使機體衰老；
8、長期嚴重缺乏維生素B族會使機體衰老。持續嚴重缺乏維生素B族甚至會導致死亡；
6.缺乏維生素B族，心臟首當其沖；
7.良好的睡眠會減少維生素B族的消耗；
8.精神緊張時，B族會突然減少；
9.大量飲水和咖啡會導致維生素B族缺乏；
10.大量飲水和咖啡會導致維生素B的流失；
10.水、啤酒和冷飲會導致維生素B的流失；
11.磺胺類藥物、鏈黴素和其他藥物也會導致維生素 B 的流失；
12.11.磺胺類藥物、鏈黴素和金毒素會殺死小腸中所有的有益細菌，導致B族維生素缺乏；
12.所有B族維生素應同時發揮作用，這叫融合；
13.攝入壹種維生素B會導致其他維生素B減少；
14.膽堿、肌醇和維生素B6可以乳化膽固醇；
15.
15.缺乏維生素B12，月經量少或停止，同時補充復合維生素B（葉酸）可達到奇效；
16．B1能防蚊蟲叮咬，越戰足以證明；
17．維生素B6供應不足可使色氨酸損失80%；
18．色氨酸沒有維生素B6的參與就不能轉變成蛋氨酸，反而變成淡黃色的尿酸，加重糖尿酸。尿酸發黃，加重糖尿酸，糖尿病B6不能少；
19.色氨酸是導致糖尿病的主要原因；
20.尿液中出現黃色尿酸，證明胰腺已經受損；
21.色氨酸是導致糖尿病的主要原因；
22.色氨酸是導致糖尿病的主要原因；
23.色氨酸是導致糖尿病的主要原因；
24.色氨酸是導致糖尿病的主要原因。許多藥物可使體內黃尿酸增高，如青黴素等；
22. 應用青黴素，可導致黃尿酸突然增高，補充維生素B可緩解；
23.維生素B6供應不足，黃尿酸立即降低；
24.糖尿病患者每天15MG的B6可使黃尿酸大大降低；
25.判斷妳是否缺乏B6，尿檢黃尿酸含量就知道了；
26.鎂的供應量充足，B6的用量就減少；
27.胰島素不足，糖分就不足 胰島素不足，糖分就不能進入細胞，人體就得靠脂肪來產生能量，從而使血液中膽固醇含量增高；
28.維生素B6不足，糖分就不能進入細胞，人體就得靠脂肪來產生能量，從而使血液中膽固醇含量增高；
29.維生素B6是脂肪代謝的主要原料；
29.蛋白質、葉酸、B2不足胰島素分泌不足;
30．肝腹水及時給予酵母和復合維生素B，效果會滿意；
31．缺乏維生素B有舌苔變化（裂紋、苔厚、味蕾扁平、牙齒凹陷）；
32.長期缺乏B，味蕾聚結形成凹陷，裂紋形成地圖舌；
33.舌頭呈紫色或洋紅色表示缺乏 B2，光滑發亮表示缺乏 B12 或葉酸，鮮紅色表示缺乏葉酸，肥大表示缺乏泛酸，口腔灼熱表示缺乏 B6；
40.缺乏泛酸會引起過敏；
41.人工餵養的母乳都是牛奶，不含煙酸（B30），所以會導致兒童腹瀉；
42.缺乏煙酸時，便秘和腹瀉會交替出現，腹瀉會持續很長時間；
43.維生素 B 缺乏是預防腹瀉的最重要因素；
43.缺乏維生素B可引起腹脹、腹瀉；
44.維生素B群可減緩壓力；
45.缺乏維生素B可引起頭暈、尿酸增高、加重痛風，維生素B能使尿酸轉化為尿素和氨排出體外；
46.缺乏維生素 B（B6）會導致無害；
47.維生素B6能維持血液中的鎂含量；
48.維生素B6與鎂具有協同作用；
49.缺乏維生素 B6 和鎂會導致磷酸鹽性結石；
50.維生素 B6 可導致草酸鹽性結石；
51.缺乏維生素 B 群會導致情緒變化；
52.缺乏維生素 B2（核黃酸）可導致白內障；
53.缺乏維生素 B2 可導致畏光，與 VA 相同；
54.嚴重缺乏維生素 B2 時，結膜充血（出血性眼）；
55.缺乏維生素 B2 時，兩頰毛細血管增多（臉頰發紅）；
56.維生素 B 缺乏時，代謝性維生素 B2 缺乏，新陳代謝減慢，心電圖會發生變化；
57.缺乏維生素 B2，口腔、舌頭異常；
58.眼屎多是缺乏維生素B2；
59．缺乏維生素B2，易感染；
60.缺乏維生素B2，易疲勞、嗜睡、乏力（乳酸、丙酮酸淤積）；
61．缺乏維生素B2，神誌不清、健忘、頭痛惡心，缺乏維生素B2復合體導致神誌不清、健忘、頭痛、惡心、中毒反應（乳酸與腦細胞結合）；
62．缺乏維生素 B 群脂肪無法燃燒；
63.缺乏維生素B群會導致便秘和神經炎；嚴重缺乏維生素B群會導致各種神經炎、三叉神經痛、帶狀皰疹和腰神經痛；
64.缺乏維生素 B 群會導致消化不良；
65.缺乏維生素B會直接損害胰腺；
66.酒精會消耗維生素B、膽堿和泛酸，使膽固醇成倍增加；
67.PABA軟膏比維生素E更能止痛；
68.補充維生素B對治療腕管綜合征有奇效；
69.青光眼是壓力和腎上腺耗竭的黃色型反應。應補充皮質素、蛋白質、維生素B、C、E和A。
70.維生素B能改善老年人的視力。
71.
維生素C
1.維生素 C 是法國人海梅-林德（Jaime Linde）於 1754 年發現的。林德發現了它。當時，他用檸檬汁治療壞血病人，病人的病情居然有所好轉，因此維生素C的發現，距今已有247年的歷史；
2、維生素C是形成膠原組織的重要原料（膠原蛋白占1/3）；
3、維生素C是抗感染的主要物質；
4、維生素C能使血管更有彈性；
5、維生素C能增強免疫力。
6、維生素C能使人體在必要時產生化學波，增強抗病能力；
7、維生素C的防癌作用已被公認，美國學者波林博士因此獲得諾貝爾獎；
8、維生素C與亞硝酸鹽結合的速度比氨結合的速度快3000倍，因此可以防癌。
9.維生素 C 能降低酮體的作用，抗應激，緩解疲勞；
10.維生素 C 能增強抗過敏能力（哮喘）。每 15 分鐘給藥 300 克，直至緩解；
11.維生素 C 能增加抗體，消滅各種毒素，緩解疼痛；
12.維生素 C 抗皮膚老化，增強彈性，有美白作用；
13.維生素 C 能促進傷口愈合；
14.生病時（20-40-70 倍），人體對維生素 C 的需求量會猛增；
15. 添加 B6 可以減少維生素 C 的用量；
16. 維生素 C 無毒（化學合成的維生素 C 除外），多吃比少吃好得多；
17.維生素C不能在體內儲存；
18. 維生素C在攝氏60度時就會被破壞；
19.
19.香煙會破壞維生素C，提高膽固醇。每支香煙消耗25毫克維生素C，二手煙消耗75毫克；
20.維生素 C 供給不足會使膽固醇增加 6 倍；
21.充足的鎂、維生素CDE可以減少各種過敏癥；
22.過量服用維生素C會引起腹瀉；
23.維生素C是每個媽媽手中的有力武器；
24.維生素 C 是每個母親手中的有力武器；
24.維生素 C 是最好的抗菌劑；
25.維生素 C 有神奇的降溫作用；
26.維生素 C 能抵抗感冒；
27.維生素 C 能有效治療流行性腮腺炎；
28.足量的維生素 C、D、E 和泛酸能減少嬰兒過敏；
29.
29.維生素C能解毒；
30.各種藥物都要配合服用維生素C；
31.消炎藥，補充維生素C的目的是為了足量；
32.長期口服阿司匹林應同時服用維生素C，以防胃出血；
33.維生素可以解充血劑；
34.對於傾倒、燒傷、燙傷，可用維生素C預防酒精中毒的發生；
5.維生素D、E、泛酸可以減少嬰兒過敏。34.給被澆燙傷的人噴灑3%的維生素C液，有止前和預防感染的作用；
35.維生素C能防治牙周炎；
36.缺乏維生素C會引起牙周病；
37.缺乏維生素C易發生皮下淤血；
38.關節炎可能對維生素C和泛酸的需求量特別大，缺乏維生素C會影響視力；
40.缺乏維生素 C 會使組織松弛；
41.缺乏維生素 C 會使傷口難以愈合；
42.缺乏維生素C會引起各種過敏反應；
43.缺乏維生素 C 會使膽固醇增加六倍；
44.缺乏維生素 C 會使膽固醇增加六倍；
45.缺乏維生素 C 會使膽固醇增加六倍；
46.
44.冠心病首選維生素C，維生素E是上策；
45.身體狀況，維生素C、維生素E缺壹不可；
46.凡毒物咬傷都要補充維生素C；
47.應用消炎藥，補充維生素C要力求足量；
48.四環素牙是維生素C被這種抗生素破壞維生素E的結果；
49.維生素C對消除感染有神奇的作用；
50.嚴重感染時，維生素 C 的需要量會急劇增加，每小時需要 500 毫克，甚至每天需要 75 克；
51.維生素 C 是抗壞血病的主要物質；
52.
53、糖尿病患者大量服用維生素C會有意想不到的效果（400毫克/天）；
54、高脂血癥三糖尿病患者，維生素C、E和蛋氨酸會特別有效；
補充鈣和鎂
1.鈣是壹種天然的鎮靜劑；
2. 鎂是壹種很好的舒緩劑；
3. 聯合國衛生組織（WHO）要求每人每天補鈣500毫克；
4. WHO規定每年的6月6日為骨質疏松日；
5.中國人每天應補鈣800-1000MG；
6、更年期婦女每天應補鈣2000MG；
7、中國婦女每天應補鈣2000MG；
8、
7、更年期婦女每天應補鈣2500MG。痛經每天補鈣2500MG；
8. 選擇最佳鈣源（碳酸鈣40%、磷酸鈣23%、乳酸鈣13%、葡萄酸鈣13%、葡萄糖酸鈣5%）；
9.在酸性環境中，鈣和鎂必須在 30 分鐘內分解，並通過十二指腸被吸走 200-300%；
10.300%；
10.鈣必須處於離子狀態才能被吸收；
11.磷、鈣、鎂的比例為 4:2:1；
12.99%的鈣存在於骨骼和牙齒中，只有1%存在於血液中；
13.缺鈣的表現是骨肉抽搐（痙攣）；
14.缺鈣表現為腸道虛弱和便秘；
15.缺鈣；
15.缺鈣會引起頸椎病、骨刺等；
16.缺鈣會失眠；
17.缺鈣會導致免疫功能低下；
18.缺鈣難以形成膠原組織；
19.缺鈣會腰腿痛；
20.缺鈣易怒、易驚；
21.缺鈣會骨折；
22.缺鈣傷口愈合困難；
23.缺鈣凝血時間長；
24.缺鈣引起痛經；
25.缺鈣引發腸痙攣、腸扭轉、腸套疊；
26.持續缺鈣引發骨質疏松；
27.缺鈣引起關節炎癥；
28.缺鈣與維生素C缺乏癥；
29.缺鈣會引起蛀牙；
30.缺鈣不利於燒傷、燙傷的愈合；
31．缺鈣不利於人體防癌；
32．鈣鎂合劑有抗癲癇作用；
33．慢性缺鎂用鎂鎂+B6可治療肥胖性痙攣和震顫；
37．鏈黴素會破壞鎂和B6；
38.大量施肥會影響食物中的鎂含量；
40.缺乏鈣和鎂會導致持續性腹部絞痛和腹瀉；
40.缺乏鈣和鎂可能導致高血壓和心臟病；
41.缺乏鈣和鎂會影響正常的新陳代謝；
42.過量的磷和鎂會影響鈣的吸收；
43.鈣是強化細胞壁、預防癌癥的重要物質；
44.鈣是強化細胞壁和預防癌癥的重要物質；
44.如果不補充鈣，骨骼就會變得脆弱；
45.指甲上的白斑被認為是缺鋅（81 兆克/天）；
46.鈣與食物壹起攝入時很容易被吸收（需要酸性環境）；
47.關節炎是由皮質激素分泌不足引起的，攝入維生素 C+ 泛酸+鈣可緩解這壹癥狀；
48.骨頭湯補鈣不正確（每碗只含 1.9 毫克鈣，需要 500 碗）；
49.骨頭補鈣的同時要補磷，這樣會破壞磷與鈣的比例；
50.頻繁使用激素會導致缺鈣，因此在使用激素的同時也要補充足夠的鈣；
51.關節炎患者忌食含鈣食物是錯誤的；
52.補鈣的同時應補充D，以促進吸收；
53.補鈣應補D以促進吸收，正常人的皮膚在接受紫外線照射後會自然合成a-D3，無需補D；
53.兒童鈣吸收率不平衡，老年人負平衡；
54.嬰兒長期吃脫脂奶，易缺乏維生素D，影響鈣的吸收；
55.兒童經常洗澡，皮膚缺乏脂肪易缺D（皮膚脂肪缺乏癥）；
66.兒童皮膚缺乏大量脂肪，容易缺D（皮脂流失，難以形成D）；
56、骨軟化癥，是指骨基質與礦物質（鈣）的比例失調，即、骨軟骨病，是指骨基質與礦物質（鈣）的比例失調，即膠原蛋白過多、鈣過少、磷過少；
57. 軟骨病在陽光充足的希臘和以色列的兒童中很少見；
58. 牛奶含磷量高，容易造成鈣流失；
59. 恐高癥是兒童的常見問題，與缺鈣有關；
60.身高隨年齡增長而縮短是因為缺鈣（通常在 3-15C 左右）；
61. 糖尿病患者的鈣平衡為負值（缺鈣）；
62. 缺鈣：食欲不振、情感淡漠、脆弱、易疲勞、關節疼痛；
63.缺鈣：食欲不振、情感淡漠、脆弱、易疲勞、關節疼痛；
64.
63.適量攝入蛋白質有利於鈣的吸收；
64.35歲以後，補鈣的意義不在於繼續向骨骼要鈣；
65.睡前是補鈣的最佳時間；
66.什麽情況下需要補鈣？
1.長期服用激素者（1500毫克-2500毫克/天）；
2.高熱者（2000毫克/天）；
3.高溫環境下工作者（2000毫克-2500毫克/天）；
4.甲亢患者；
5.水腫患者；
6.肝炎患者；
7.神經衰弱；
8.哮喘；
9.頸椎病（防止椎管狹窄進壹步發展）；
10.糖尿病（促進B細胞分泌）；
11.發育中的青少年；
11.發育中的青少年；
12.更年期人群；
13.老年人；
14.經常飲用碳酸飲料（如可樂、汽水等）；
15.經常吸煙、飲酒、喝咖啡的人；
16.蛋白質過量引起的體內缺鈣；
17.經常喝牛奶的人。常喝骨頭湯有害（體內磷偏高）；
18.愛吃鹹的人，高鈉導致體內缺鈣；
18.愛吃鹹的人，高鈉導致體內鈣流失；