非素食-動物來源代碼
應避免使用這些E數字，因為它們肯定是動物源性的。
已經確定是來自動物。
x e 120–胭脂蟲胭脂紅染料，天然紅4
x e 441–明膠
x E542–食用骨磷酸鹽
x e 631–5′-肌苷酸鈉–谷氨酸
x e 901–蜂蠟，白色和黃色
x E904–蟲膠–來自紫膠蟲的樹脂
x e 910–L-半胱氨酸
x e 913–羊毛脂、綿羊毛油脂
x E920–L-半胱氨酸
x e 921–L-半胱氨酸
x E966–乳糖醇
可能是動物衍生的E數
可能是動物衍生物。
這些E數字可能來自素食主義者或動物。您需要定期與供應商核實，以確定他們為每種產品使用的來源。請註意，供應商有時會改變他們的來源，而不修改成分表。
e 153–炭黑，植物碳
？E161克–角黃素
？e 161h–玉米黃質
？e 161i–檸檬黃質
？e 161j–蝦青素
？e252–硝酸鉀(硝石)
？e270–乳酸
？e322–卵磷脂
？e325–乳酸鈉
？e326–乳酸鉀
？e327–乳酸鈣
？e422–甘油
？e430–聚氧乙烯(8)硬脂酸酯
？e 431–聚氧乙烯(40)硬脂酸酯
？e432–聚氧乙烯(20)失水山梨醇單月桂酸酯(聚山梨醇酯20)
？e433–聚氧乙烯(20)山梨糖醇酐單油酸酯(聚山梨酯80)
？e434–聚氧乙烯(20)山梨糖醇酐單棕櫚酸酯(聚山梨酯40)
？e435–聚氧乙烯(20)脫水山梨醇單硬脂酸酯(聚山梨醇酯60)
？e436–聚氧乙烯(20)山梨糖醇酐三硬脂酸酯(聚山梨酯65)
？e442–磷酸銨
e470a–脂肪酸的鈉鹽、鉀鹽和鈣鹽
？e470b–脂肪酸鎂鹽
？e 471–脂肪酸的甘油壹酯和甘油二酯(甘油單硬脂酸酯、甘油二硬脂酸酯)
？e472a–脂肪酸甘油壹酯和甘油二酯的乙酸酯
？e472b–脂肪酸甘油壹酯和甘油二酯的乳酸酯
？e472c–脂肪酸甘油壹酯和甘油二酯的檸檬酸酯
？e472d–脂肪酸甘油壹酯和甘油二酯的酒石酸酯
？e472e–脂肪酸甘油壹酯和甘油二酯的單乙酰酒石酸酯和二乙酰酒石酸酯
？e472f–脂肪酸甘油壹酯和甘油二酯的混合乙酸和酒石酸酯
？e473–脂肪酸的蔗糖酯
？e474–蔗糖甘油酯
？e475–脂肪酸的聚甘油酯
？e476–聚甘油聚蓖麻醇酸酯
？e477–丙烷-65438+脂肪酸的0，2-二醇酯，脂肪酸的丙二醇酯
？e478–甘油和丙烷的乳酸化脂肪酸酯-1
？e479b–熱氧化大豆油與脂肪酸的甘油壹酯和甘油二酯相互作用
？e 481–硬脂酰-2-乳酸鈉
？e482–硬脂酰-2-乳酸鈣
？e483–酒石酸硬脂酯
？e 491–脫水山梨醇單硬脂酸酯
？e492–脫水山梨醇三硬脂酸酯
？e493–脫水山梨醇單月桂酸酯
？e494–脫水山梨醇單油酸酯
？e495–脫水山梨醇單棕櫚酸酯
？e570–硬脂酸
？e572–硬脂酸鎂、硬脂酸鈣
？e585–乳酸亞鐵
？e627–鳥苷酸二鈉，鳥苷酸鈉
？e 631–肌苷酸二鈉
？e635–5′-核糖核苷酸二鈉
？e640–甘氨酸及其鈉鹽
素食E號
素食e碼
這些E數字絕對是素食主義者。它們來自礦物或植物來源。
√食用色素
E100，E101，e 10a，E102，E103，E104，E105，E106，E107，E110，E165438
√防腐劑
E200，E201，E202，E203，E210，E218，E213，E214，E215，E216，E217，E218，E218
√抗氧化劑
E300，E301，E302，E303，E304，E306，E307，E308，E309，E310，E312，E315，E316，E317，E318，e 318
√防結塊劑
E500，E501，E503，E504，E507，E508，E509，E510，E51，E512，E513，E517，E518，E519，E520，E521，E522
√增味劑
E620、E621、E622、E623、E624、E625、E626、E628、E629、E630、E632、E633、E634、E636、E637
√雜項
E900、E902、E903、E905、E905a、E905b、E905c、E906、E907、E908、E912、E914、E915、E922、E923、E924、E925、E926、E927、E297b、E928、E930、E938、E939、E940、E9465438+
√其他化學品
E1103，E1105，E1106，E1107，E1108，E1109，E1110，E6 E1185，E1186，E1187，E1188，E1189，E1190，E1191，E6