幹冰是固體二氧化碳，溫度為零下78℃，濕冰就是冰的溫度，壹般為冷凍條件的溫度，如在零下20℃冷凍的冰的溫度為零下20℃。對於壹些酶類等蛋白產品，需要幹冰運輸，其他大多數生化試劑采用濕冰即可；
運輸常溫試劑的時候，不需要冰。對於需要冷藏的試劑，在用冰運輸的時候，要把試劑同冰之間有隔離物，不能直接接觸試劑包裝，如試劑外面加裝盒子，在盒子外面加冰，基本都采用冰塊，不能直接用水結成的冰，因為冰融化後會形成水，容易汙染試劑。加冰塊的量沒有嚴格限制，以試劑四周都處於冰塊包圍為宜。
不要小看生物試劑的量，很多抗體類試劑、酶類試劑是很貴的，可以達到上千元/mg(即每公斤幾百，上千萬元），其保存條件也是很嚴格的，否則容易失去活性。運輸的時候建議使用冰塊，而非碎冰，主要原因：1）碎冰的溫度高，而冰塊的溫度更低；2）冰塊可以更長時間的保持低溫；3）碎冰容易化成水。
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生物制品由蛋白質、脂肪、糖和核酸組成，在保存和運輸過程中須防止失活。?
主要影響因素:
①水:促進化學反應?
②熱:溫度每升高10度，反應速度加快壹倍。生物活性物質:-10℃保存；病毒-70℃保存。
③氧:參與化學反應，應隔氧保存。
④光:某些化學反應激發能的潛在來源。需避光保存。
⑤微生物:利用活性物質生長繁殖。
壹、生物制品的保存與運輸溫度?
多數生物制品都是對溫度敏感，保存和運輸生物制品時往往對溫度有壹定要求。疫苗:從制造疫苗部門直至使用疫苗的現場之間的各個環節，疫苗均應存在規定的保冷狀態下，這壹保冷系統，在EPI活動在中稱為冷鏈系統。衛生部頒布的《計劃免疫工作技術管理規程》對不同疫苗保存運輸溫度做了統壹規定。
二、冷凍幹燥技術?
生物制品以水溶液或混懸液狀態存在並起活性作用。隨著溶液溫度升高，分子擁有較多能量易於外界物質起化學反應，導致變性失活。除去溶液水分常用方法:?
常溫或高溫下蒸發，缺點:會加速生物活性物質破壞，改變物質在幹燥後溶解性能，故不能使用。?
冷凍幹燥:溶液低溫幹燥→降低溫度水溶液凍結→水的蒸汽壓力降低，難以揮發→降低氣壓→使結成冰的水直接升華成為水蒸氣→使其附著於壹個溫度更低的金屬表面→再凝結成冰→使活性物質中的固態水分不斷升華，不斷凝結在冷凝器上，直至幹燥。
三、保護劑的作用?1.保護劑的種類?
凍幹保護劑:能防止活細胞在冷凍幹燥時受到破壞的物質。
據作用機制分為兩大類:
①滲透劑，如DMSO、甘油、蔗糖等，能滲入細胞內，降低因冷凍而增加的滲透壓，防止細胞內脫水，可保護細胞因慢凍可能產生的損害。?
②非滲透劑，如PVP、蛋白質等，能防止細胞由內向外滲漏溶質，可保護細胞在速凍和溶解時可能受到的損害。
2.保護劑的效用
①對生物活性物質保護劑防止生物活性物質失去結合水;防止結構水形成結晶，造成生物活性物質的活性損害;壹些含經基的有機保護劑，能代替部分結構水，與蛋白質中的默基或氨
基結合，保持其三級和四級結構。
②對活細胞
保護劑降低細胞內外滲透壓差，防止細胞損壞;防止因細胞內水分結晶而改變膜或分子立體結構;若保護劑系細胞的營養物質，則可使細胞在復蘇時能迅速修復細胞膜所受的損傷。