青島適合帶回家的特產有：新鮮海鮮、青島啤酒、金鉤海米、嶗山可樂、青島脂渣。
1、新鮮海鮮
青島是沿海城市，而且三面環海，海岸線很長，海鮮當然是特產了。但是海鮮如何帶回去是很多人頭疼的事。其實，這些都不是問題，大點的菜市場，賣海鮮的都會有泡沫箱和冰塊，給妳封裝好後24小時內都是沒有任何問題的。
青島有特色的海鮮有：螃蟹（八九月份才肥）、蛤蜊、海蠣子、扇貝、海虹、蠣蝦、黃蝦、皮皮蝦、大海螺、八爪魚、白鯧魚、鮁魚、黑頭魚、活海參、活鮑魚等等。
推薦青島市區的海泊橋的“交運早市”，導航直接過去就行，坐公交、出租車、網約車都很方便。早市只開上午，中午12點就休市了，最好早上去買。新鮮、便宜、品種最多的菜市場。
2、青島啤酒
青島是啤酒之城，全國沒有哪壹座城市能像青島這麽鐘愛啤酒，滿青島都散發著啤酒文化的氣息。離開青島，妳在任何地方買到的青島啤酒都不是青島產的，都是妳家所在地，距離最近的、被青島啤酒“吞並”的啤酒廠生產的。跟青島當地產的青啤完完全全不壹樣。
啤酒最重要的就是水源，青島產的啤酒，都是采用青島嶗山的山泉水或者嶗山地脈泉水釀造，味道和口感是跟外地生產的完全不壹樣的。而且青島啤酒產能有限，除了供給青島本地居民以外，壹大部分還要出口供給全世界，所以，不可能供應全國各地。
3、金鉤海米
海米就是曬幹的海蝦，“金鉤海米”是由產於嶗山海域的蠣蝦（鮮鷹爪），經傳統工藝加工制成，因形狀像壹把鉤子，故得名“金鉤海米”。
金鉤海米的食用方法，直接食用、或者用水浸泡後，海米燉豆腐、海米炒油菜、海米拌黃瓜、包餃子、煮湯等等。直接當零食吃，或者用來下酒都很美味。
4、嶗山可樂
“嶗山可樂”―中國的第壹款碳酸飲料，是在1953年，國家在青島組織科技人員開發的產品。青島人都是從小喝著嶗山可樂長大的，對嶗山可樂有著深厚的感情。當年，嶗山可樂風靡全國，大多數地區都喝過嶗山可樂。
嶗山可樂的配方是世界上唯壹的采用添加中藥配方的碳酸飲料。精選烏棗、白芷、良姜、丁香等11味中草藥，經過傳統手工炒糖，口感獨特、回味悠長。嶗山可樂用的水，是世界上飲料中用得最好的。沒有幾個可樂舍得花大成本用礦泉水作原料。
至今為止，馳名全球的礦泉水品牌，全世界加起來也只有幾個，青島的嶗山礦泉水就是其中的壹個，而且是唯壹的壹個中國品牌。采用嶗山礦泉水制作的可樂，必須要嘗壹下的。
5、青島脂渣
“脂渣”，最早就是榨完油剩下的肉渣。青島以前在計劃經濟的時候，花生油是每家每戶按人口供應的，供應的量不夠吃。所以，家家戶戶都會用豬肥肉炸出的豬油來補充。炸完後的肉渣，被稱為“脂渣”，大多用來包素包子、燉白菜，或者直接給孩童們當零食吃了。
以上內容參考：百度百科—青島市