"三網 "建設是推進農村食品安全工作的壹項基礎性工作，目的是通過流通網絡和監管網絡體系建設，實現農村食品安全的根本性轉變，為建設社會主義新農村提供食品安全保障。
壹、農村食品安全 "三網 "建設工作要緊緊依靠政府
我們經過充分調查研究，認為抓好農村食品安全 "三網 "建設工作的總體思路是農村食品安全 "三網 "建設必須與社會主義新農村建設相結合；必須由政府主導或引導，部門指導協調，各方聯合行動，形成工作合力；
網絡建設必須橫向到邊，縱向到底，不留死角；抓建設與抓規範必須並重，邊建邊規範，先建後規範，以建設促規範有成效。 結合農村食品安全的實際情況，根據省、市的精神和要求，制定農村食品安全 "三網 "建設實施方案，明確壹些基本原則和統壹規範的事項。
二、農村食品安全監管責任網絡
（壹）建立健全監管網絡。我們要求各鄉鎮成立食品藥品領導機構。各鄉鎮在整合相關部門原有監管網絡和組織機構的基礎上，組建食品藥品監督管理站，各鄉鎮基本由分管鄉鎮長任站長，成員人數在1-3人，並明確聯絡員，日常辦公地點均設在鄉鎮政府，統壹掛牌，統壹辦公。
目前，全縣26個鄉鎮均成立了食品藥品監督管理站，全縣366個行政村均明確了食品安全工作責任人。
（二）完善監管責任機制。在推進和加強農村食品安全監管責任網絡建設工作中，我們始終要求，要進壹步明確鄉鎮政府對本轄區食品安全負總責，建立洋縣食品安全工作責任制和責任追究制，形成壹級抓壹級，壹級對壹級負責的食品安全責任體系，下到每個村委會，也要落實相應的監管責任。
（三）落實部門監管責任。三網建設是有機統壹的整體，相互促進，相輔相成，缺壹不可，監管責任網是現代流通網絡的保障措施和堅強後盾。
我縣在加強監管責任網建設中，始終註重落實相關監管部門的責任，發揮好在群眾監督中的輔助作用，明確要求相關監管部門要立足各自職責，暢通投訴舉報渠道，加強各環節監管，為農村群眾餐飲消費提供安全健康保障。