壹是深化改革，健全體系。重點推進基層監管改革，健全監管工作網絡體系，充實人力物力財力，確保基層有足夠力量履行監管職責。深化品審評審批制度改革，在強化服務、提高效率上重點突破。
二是強化監管，突出重點。針對消費量大、安全隱患多的重點產品、重點區域以及非法添加、非法生產銷售、假冒傷劣等重點問題，加大監督檢查力度，嚴懲違法違規行為。
三是創新管理，提高效率。實施分級分類重點抽查，督促落實主體責任，用好用足有獎舉報政策，強化利益相關方維護食品品安全的能動性，落實、、社會各方責任。加強預防措施，將關口前移、重心下移，提高監管工作整體效率。
四是建章立制，夯實基礎。進壹步推動出臺相關法律法規，建立“黑名單”、責任首負、強制保險等制度機制，加快信息化、電子監管網絡、檢驗檢測體系以及誠信自律體系、政策支持體系、社會***治體系等建設。
五是加強整治，嚴懲重處。針對突出問題，持續開展專項整治，形成高壓震懾態勢，同時，打建結合，完善制度規範。
六是加強宣傳，引導輿論。加大宣傳力度，創新宣傳方式、渠道、載體，更好地發揮輿論引導作用。
七是發揮好食品安全辦的作用，強化綜合協調、監督指導，爭取各級黨委支持，調動各有關部門、社會各界力量參與食品品安全***治***管。
八是加強隊伍建設，落實反“四·風”、轉作風各項整改措施，抓好黨·風·廉·政工作，打造壹支為民務實清·廉的幹部隊伍。