中國，在悠久的歷史中養生是中華民族傳統文化的壹個有機組成部分，是指保養、頤養生命。“吃藥，不如食療”道出了食補是養生中最為重要的組成部分。國內獨特的烹飪方式和傳統習慣實踐，讓我們發現多種不同自然滋養食材，而且這些滋養食材壹直被我們所鐘愛。
海八珍-----魚膠
魚膠，是用魚鰾加工而成，市民上常見的魚膠都是幹制品。魚膠不僅是名菜佳肴，且有較好的藥用價值。具有補氣血、潤肺健脾、滋肝養胃、止血抗癌等功效。魚膠中的產品也分有不同等級，不同功效。其中最為頂級的魚膠有五種。分別是：金錢鰲魚膠、房膠、蜘蛛膠、百花膠和赤嘴鰲魚膠。這五類魚膠無論是在食用方面還是在藥用價值中都是被市場所認可的“頂級魚膠”。
金錢鰲魚膠
金錢鰲魚膠，公認的“魚膠之王”位居魚膠之首，是魚膠中最貴重的品種，素有“貴如黃金”之說。價格之高，最高有幾百萬元以上。其中此款膠的最大特點有兩條須，根據須的特點又分為：小須金錢和大須金錢。
小須金錢是我國海域中特有黃唇魚魚鰾，也叫本港金錢鰲。但是自上世紀的80年代中期開始絕種，大部分的本港金錢鰲魚膠都早已被本地有錢人吃掉。因此市面上現存的壹般都是行家收藏的三十年以上的老膠。
大須金錢是指產自國外墨西哥海域的石首魚類，與黃唇魚是同壹個品類。與小須金錢不同，大須金錢的須較為長和大。市面價格也是較高，高峰時期達到壹百多萬。
（攝於本年3月）
大須金錢和小須金錢都具有極高的藥用價值，止血特效。常被用來治療內出血（胃肺大出血、子宮、膀胱出血等癥）亦可用於治療肺結核、再生障礙性貧血、脈管炎等癥。洲際海味，身邊的海味專家。對於腎虧腰痛、食道癌也是有壹定的輔助療效。其收藏價值與藥用價值的結合，讓其成為當之無愧的“魚膠之王”。
房膠
房膠，又稱為“乳房膠”。因其膠頭處兩個粗大的類似於女性乳房的“角”，房膠中的公膠稱為“紅肚”。產自印度洋北部的孟加拉灣，數量少，市面上也很少見，都是被行家收藏的較多。房膠壹般呈圓形或者橢圓形，具有獨特“金錢肉”膠質，紋路像“山水紋”其背面和大須金錢較相似。公肚呈厚薄肉，母肚沒有厚薄之分，整個膠體均勻厚度。（下圖為母膠）
房膠針對肺氣腫、胃炎、支氣管炎、胃肺出血有著很不錯的輔助療效，使用老膠吸收效果更佳。的產地原因，房膠亦被稱為“緬甸金錢”。
蜘蛛膠
蜘蛛膠，產自泰國、馬來西亞、印尼等地。蜘蛛膠形狀特殊，兩頭往外鼓起，並伴有2至6條小須，整體外形猶如蜘蛛，故稱為“蜘蛛膠”，因其小須與金錢鰲相似，亦被稱為“小金錢”。因為蜘蛛膠的價值非常高，淘寶、微商常會出現越南蜘蛛、非洲蜘蛛，但要註意的是：越南、非洲是不產蜘蛛膠。購買真正的蜘蛛膠撩掌櫃，洲際海味。蜘蛛膠亦分公肚和母肚，公肚的肚子中間有壹條筋，而母肚則沒有。由於魚種數量越來越少，蜘蛛膠的價格也日益攀升。
蜘蛛膠針對支氣管炎、咳嗽、哮喘等有很好療效。小孩咳嗽的首選，亦有滋陰補腎、養胃潤肺、補血補氣美容養顏等功效。民間相傳蜘蛛膠的止血效果好，對於肺出血、胃出血等有很好輔助療效。價格在萬元左右，2兩的蜘蛛公肚價格相當於壹頭大赤嘴價格。
白花膠
白花膠，個頭壹般很小。主要產自泰國、印尼、孟家拉國的，國內主要是養殖為主。白花膠素有“花膠之冠”，抗皺美容功效、口感壹流。其膠質細膩，紋路為“人”字紋或布紋。白花膠膠身具有壹對法令線，公膠亦稱為“膠公”，有厚薄肉之分；母膠則沒有厚薄之分，膠肉均勻。
野生白花膠又稱為白奈、紅蓮或者紅襖等。其固本培元、補血活血、滋補肝腎的功效非常好，壹直是香港人美容養顏的奢侈品。
赤嘴鰲魚膠
赤嘴鰲魚膠野生的壹般來自印度洋--西太平洋，國內的本港赤嘴壹般為網箱養殖。赤嘴鰲魚膠的家族品種比較多，分為：湛江赤嘴、臺山赤嘴、陽江赤嘴、金蘭赤嘴、緬甸赤嘴、紅雞赤嘴、泗水赤嘴、大耳赤嘴、厚肚赤嘴、石肚以及土鱉等等。其中產自緬甸海域的赤嘴膠質最為好，價格也較貴。
赤嘴鰲魚膠的價格雖然昂貴，但卻是市面上壹直備受青睞的滋補產品。赤嘴鰲魚膠的止血效果非常好，中山大學生命學科的研究報告指出，赤嘴鰲魚膠能顯著地縮短出血時間，減少出血量，妊娠及臨盤期間多食用鰲魚膠，可以增強孕婦的凝血功能，有利於胎盤剝離及產後快速有效的止血。以前潮汕人家裏會專門留壹些好魚膠如赤嘴鰲魚膠，給女兒或者媳婦懷孕和坐月子。所以鰲魚膠亦被稱為“月子膠”。洲際商城中出售的巴基斯坦赤嘴，蘇裏南鰲魚膠均為鰲魚膠的壹種，其價格較為親民，亦是現在市面上較為實惠的產品，輔助被褥期婦女坐好月子。（識別圖中二維碼，參加赤嘴鰲魚膠滿減活動。）
以上五種魚膠均為膠中極品，亦是市面上較為少見的臻品。現今多種國外進口的野生花膠滋補功效亦是卓越，價格也極其實惠。新西蘭鱈魚膠，益腎生精，補血補氣，膠質非常豐盈，泡發率極高；冰島鱈魚膠，膠質豐富，腥味極少，調理子宮，潤肺止咳；泰國雞蛋膠，價格非常親民，泡發率好，膠質好，適合做甜品或者是魚膠凍；非洲黃花膠，市面上流通最廣的花膠，補腎益精，調理身體，補血補精。（更多魚膠知識請識別下圖二維碼，更多滿減活動正在緊張進行。）
東北三寶-----鹿茸
鹿茸，是指梅花鹿雄鹿的嫩角還沒長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是壹種貴重的中藥，常用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱，陽痿、宮寒不孕等有很好的療效。鹿茸因產品等級不同又分為：全蠟片、半蠟片、白粉片、紅粉片、血茸、骨片。其中全蠟片的等級最為高端，營養也是最好的；半蠟片等級為第二，營養元素也很豐富，價格也較實惠，適合家庭常規食用。
全蠟片
全蠟片，是指鹿角最頂端部分的蠟質肉角，鹿茸全蠟片以全部是蠟質感，油潤如脂，溫潤通透，片身無爛，暗紅帶血色為最佳產品。洲際海味商城中所售賣的是正宗帶血全蠟片，片片蠟質，不帶粉，色澤暗紅，保證不排血，不提純。滋補功效最為珍貴，最為珍貴，每只鹿只能產3-5克的全蠟片。（識別圖中二維碼，了解最正宗的梅花鹿全蠟片。）
對疲勞過度的青年，全蠟鹿茸具生精補髓、健腦安神、增強身體免疫力等功效。是男性陽痿，精氣不足，女性宮寒不孕，月經不調，崩漏等問題最好的食療食材。其補腎壯陽、生精益血等功效是備孕夫婦備孕的最佳滋補產品之壹。因其功效非常好，壹次不宜多吃。
半蠟片
半蠟片是指鹿角較為偏上的壹部分，全蠟片下的壹部分，中心有蜂窩裝的粉質部分。外圍壹圈半透明蠟質，中心蜂窩狀的密集為最佳。洲際商城中出售的半蠟片，每片的蜂窩狀緊密、外圍蠟質寬厚、切片均勻，最大程度保留的鹿茸的營養成分。（識別圖中二維碼，了解精選梅花鹿半蠟片。）
半蠟片的滋補功效也是較高，較為珍貴的。其產量亦不多，但是相比全蠟片的價格，半蠟片價格較為親民。功效相比其他滋補食材也是更為卓越，適合家庭長期滋補食用。對腎陽虛的人士，半蠟片是起到對癥的溫性滋補品。另外半蠟片對性功能衰退者，腰酸背痛、遺精滑泄、小便頻繁等起到很好的作用。女性宮寒不孕，血氣不足，四肢酸軟無力，貧血亦可燉制食用。
原生態珍寶-----雪蛤
雪蛤學名“東北林蛙”，因其近似苛刻的生存環境要求所以僅長白山產出。雪蛤油，亦叫林蛙油，是雌蛙輸卵管中的營養物質。在市面上根據油膏的大小分出不同的等級，價格相差也較大。洲際商城中所售賣的每粒油膏都是在3g以上的大油膏，水分嚴控足幹。壹盒1粒，有28克左右，絕對不是市面上20g左右的小油。膏體豐盈，泡發率達到80%至100%。（識別下圖二維碼，參與東北精選大油雪蛤五壹秒殺活動。）
雪蛤是名貴的食品、補品、藥品。具有滋補益精、養陰潤肺、補腦益智等功效。其中針對女性的腎臟、子宮、卵巢進行調節，促使女性自動產生雌激素，是女性體內的雌激素和孕激素達到平衡。是緩解更年期各種癥狀的最好食療滋補食材。對卵巢、子宮起到修復的作用亦是孕產婦女較為喜歡的天然食品。它是集食補、藥、補為壹體的純天然綠色佳品。是延緩衰老，滋補強壯、增強機體免疫的最佳進補良藥。
燕窩
燕窩，指燕子分泌出來的唾液混合其他物質（如羽毛，草枝）所築成的巢穴。燕子中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值最高，它既是名貴的烹飪原料，亦是營養價值極高的補品。燕窩的產地分布於東南亞地區，主要在泰國，越南、新加坡、馬來西亞、緬甸及中國海南省壹帶。因產地不同，口感亦有異。洞燕以泰國、越南、馬來西亞為主，耐燉且入口會覺爽口及稍粗糙，不夠軟滑，價格非常昂貴已達數萬元以上。印尼燕窩以屋燕為主，相對較幹凈，浸燉時間較短，口感爽滑。
根據金絲燕的繁衍情況，金絲燕每年會築巢2次，第壹次是在雨季，即3-4月，此時間段所產出燕窩叫頭期燕窩，是壹年中燕窩品質最好的，雨水充足，營養充足，羽毛量較少。另外壹次是旱季，產出的燕窩毛量較多品質稍遜，而且價格昂貴。所以每年4月是吃燕的最佳時期。想吃到最好的頭期燕窩，撩掌櫃，咨詢最優惠的價格。
因環境的變化以及人工成本的不斷增加，屋燕的價格也是日趨增長，好的6A龍頭燕盞價格達七八千以上。因此，新型甜品被稱為“植物燕窩”的雪燕因價格實惠，營養元素齊全，口感像燕窩而被備受歡迎。其泡發率極好，能達到30倍以上。（桃膠皂角米雪燕正在活動中，快來識別下圖二維碼壹起參與吧。）
雖似燕窩，更勝燕窩；經研究含有多種珍貴營養，具有補水保濕，減脂潤腸，提高人體免疫調節，增強兒童大腦開發，調節人體膠原蛋白生長，使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效。功效顯著，受人追捧。作為壹種珍貴補品，與燕窩、蟲草、魚膠等成為高消費人群進補佳品，含有的抗癌物質，使科學家在研究癌癥治療上得到新啟發。
海八珍-----鮑魚
鮑魚，是名貴的海洋食用貝類，因其味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”。世界上的鮑魚有100多種，主要產地有：中國、日本、澳大利亞、南非、墨西哥等地。出自不同的產地其質量也有不同，且售價差距很大。其中日本幹鮑和澳大利亞幹鮑因水質較好與水溫較低，所以品質在世界上是享譽盛名的。
吉品鮑
日本生產的網鮑、吉品鮑、窩麻鮑為“世界三大名鮑”。其中吉品鮑是由日本的壹位鮑魚大師平田五郎制作，個頭較小，中間有壹條明顯的線痕。洲際商城中銷售的吉品鮑，其色澤金黃，元寶般的完美鮑型，口感爽口而有溏心。（識別下圖二維碼，品嘗世界最頂級鮑魚）
南非鮑魚
南非鮑，又名孔雀鮑。是非常珍貴的品種，是僅能在南非海域中找到的3種珍稀鮑魚之壹。南非鮑魚因其肉質鮮美，口感爽口，價格相比其他產地較低，因此很受歡迎。但近幾年因環境變化，生長周期過長與過度捕獲，南非鮑的價格也不斷攀升。而洲際商城中的3頭南非老鮑有著50年以上的鮑齡，實屬少見，極其珍貴。鮑身裹滿鹽霜，鮑芯厚實足幹，粒粒溏心口感。因南非政府頒布了相當嚴厲的限制私自捕獲鮑魚令，所以老鮑魚是賣完壹批就沒有了。（識別下圖二維碼，了解3頭南非老鮑）
澳洲鮑魚
澳洲鮑魚品種較多，其中較為出名的是，棕邊鮑魚，青邊鮑魚和黑邊鮑魚。青邊鮑魚其鮑唇為綠色，因肉質細嫩、汁鮮味香、口感彈牙，較為適合做刺身，清炒。所以市面上多做為速凍的新鮮鮑魚流通。棕邊鮑魚，產量少。多為大個鮑魚，因其口感細嫩爽口，鮮味極濃郁而成名。洲際商城中出售的7頭的澳洲鮑魚正是產量極少的棕邊鮑，其鮑身足幹，鮑型好看，色澤金黃。鹽霜裹滿鮑身，溏心口感。（識別下圖二維碼，了解正宗澳洲棕邊鮑魚）
補血極品-----阿膠
阿膠，始於秦漢，至今有2000多年的歷史。是傳統的滋補、補血上品，制作原料為驢皮，放入阿井至水慢熬而成。因此阿膠為山東省古東阿縣產出的最好。阿膠，補血滋陰，潤燥，止血功效尤為突出，也常用於女性的血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽，月經不調等。
因阿膠的烹飪方法較為繁復，因此洲際商城推出燕窩阿膠糕。其產地為山東聊城，大廠生產，證書齊全。糕體使用芝麻等多種新鮮原材料熬制而成 ，糕體含有充足的阿膠燕窩成分，粒粒好料看得見，口感非常好。真空單獨包裝，便於攜帶，吃辦公室小零食時，滋補身體。對貧血，月經不調者尤為適合。（識別下圖中二維碼，參與五壹燕窩阿膠糕秒殺中。。。）
海八珍-----海參
海參，是海八珍之壹，亦是存在年限最久的海洋生物之壹。是中國頂級美味佳肴，具有益腎養精之功效。其中海參蛋白質、各種活性物質、氨基多糖、三萜皂苷等營養是可以直接儲存到人體的骨髓當中，具有提高免疫力，降血脂，降血壓，軟化血管，抗病毒，抗腫瘤等作用，適合全家大小壹起食用。亦稱為：海洋偉哥，海參體內的精氨酸含量很高。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。海參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血作用，特別適用於妊娠期婦女、手術後的病人，絕經期的婦女。洲際海味，身邊的養生專家。世界範圍內有上百種不同品類的海參，下面是洲際海味整理幾款市面性價比較高的海參品種。分別是：關東參，關西參，墨西哥南美參，澳洲禿參，加勒比刺參。
關東參
關東參又名紅參，屬刺參的壹種，個頭不大，肉質實在，入口質地嫩滑，口感富有彈性。參體背面均勻排列著六排刺,腹面則比較平坦,呈現出灰黑色。主要產自日本的北海道，由於生長緩慢因此產量很低，是世界公認的營養價值較高的壹個參種。真正淡幹參，泡發率可達18倍左右。
關西參
關西參產自日本愛知縣，與關東參壹樣，都是日本海參的俗稱。此款參刺很少，比較明顯的是兩排，關東參則是六排。其生長地的地區海水溫度較低，海中的微生物較少，海參生長緩慢需多年才能長成成參，所以關西參體內所積蓄的營養價值極高，口感極好。因其賣相稍遜於關東參，價格方面非常實惠。是自吃的首選產品。撩掌櫃，洲際海味給您最實惠的產品。
墨西哥南美參
墨西哥雙排刺參，又稱肥仔參，足參。壹般棲息在巖石上的肥仔參因活動量較大，而肉刺偏大，而棲息在較平緩上的沙灘上的，則刺相對較小。墨西哥雙排刺參因優質的蛋白質和豐富的膠質而受到消費者的關註，口感非常好，泡發率極高。此片海域所出產的多種海參中唯有墨西哥灣產出的品質最佳。
澳洲禿參
產自澳大利亞東北海岸的原生態深海海域。由於生長在“金山海區”的深海冷水海域，優良的海流條件提供了海參生長所需的各種食物，深水低溫使澳洲禿參的生長期更長。和國內刺參相比，澳洲禿參營養更加豐富，經檢測營養素如海參皂甙，酸性粘多糖，軟骨素等含量均高於黃、渤海刺參，其中海參酸性粘多糖含量高達23%以上，接近刺參的二倍。是世界上已知海參中粘多糖含量最高的，因此其保健效果更佳，對糖尿病及心腦血管疾病的食療作用更加明顯。
加勒比刺參
產自南美洲的加勒比海域的深海海域。其肉質厚，刺飽滿，Q彈口感非常好。純正野生，生長於深海的5年以上的海參，參味充足，營養非常豐富。泡發率極其好，因其產地不喜吃，所以價格相比國內的海參實惠非常多，家庭自吃的壹個非常好的選擇。
九大仙草-----人參
人參，產自中國東北區域。以野生的山參為最佳滋補功效。洲際海味，身邊的海味專家。人參的功用，主要是能生津、 養陰而清虛熱，自古譽為“百草之王”“滋陰補生，扶正固本”之極品。其適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。根據不同的制作工藝和產地，亦分為：野山參，人參，紅參，西洋參，高麗參。其功效也各有秋千，但是都不宜壹次多吃，紅參，高麗參適合身體虛弱的年長者食用；西洋參，具有補肺益氣、養胃生津，清熱之功效，適合夏天泡水食用，男女性皆可以。
洲際海味行是集批發零售為壹體的海味行，其中銷售產品有國內外的鮑魚，海參，花膠和各類菌類的滋補產品。籌劃已久的專屬網上商城正式面市，各種活動不斷，整個商城產品參與秒殺加滿減，真正的實惠。任何商品滿298立減20，滿500元，送花旗參片200克！多買多送。因市面上的此類產品魚龍混雜，價格虛高的情況下。