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魚書的養殖海產魚類的書籍

又名《範蠡養魚經》、《陶朱公養魚法》。

春秋戰國時期,我國的養魚業已相當發達,越國大夫範蠡在幫助越王勾踐滅吳復國後,辭去官職,便帶著西施隱居在現 在的無錫太湖之濱。範蠡提出“種竹養魚千倍利”的主張,大力發展養魚事業。齊威王曾召見他問道:“公富足千萬,家累億金,何術乎?”範蠡答道:“夫治生之法有五,水畜第壹。”水畜,魚也。公元前475年,範蠡把自己的養魚經驗寫成《養魚經》。全書僅三百四十三字,卻開創 了我國的科學養魚紀錄,比古希臘學者亞裏斯多德所著《動物史》(該書把魚列入分類系統)還早壹百多年,成為世界上最早的壹部養魚著作。範蠡的養魚理論中,已提及雌雄鯉魚配比以及鯉鱉混養等內容,頗有參考價值。 三卷,明代屠本畯著。本畯字田叔,浙江鄞縣人,是個學者,寫過多種魚、農書。本書是他在福建任官時期所作,前面有“自序”,題“萬歷丙申”,即公元1956年。書中專記閩海的水族,計“鱗部”二卷,***壹百六十七種;“介部”壹卷,***九十種。後面還附記並非產於當地,但時常看到的水產兩種。該書在介紹每種水產時都註明形態和習性,有的還附作者的按語,或援引典籍。後來又有徐{火勃}(也是明人)替該書寫過“補誌”,故書中凡有“補疏”二字的皆出於徐氏之手。《閩中海錯疏》在描述海產動物生態時,很註重科學性,有的釋文還很生動。現抄錄“{魚規}”條釋文如下:

“{魚規},鮭也,壹名胡兒,壹名鯸鮐,壹名河豚。狀如蝌蚪,腹下白,背上青,有黃文;眼能開閉,頭無腮,腹無膽;觸物輒嗔,腹脹如鞠,浮於水上;味至美,然有毒,能殺人。”後面還有壹段按語,亦很詳盡。《閩中海錯疏》是壹部規模較大的古代魚書。 這是壹部殘存的魚類專著,但內容豐富,頗具參考價值。據已故著名農學家王毓瑚推測,“看來全書可能是十四或十六卷”。(《中國農學書錄》)殘存的為二至十三卷,從卷二到卷十列記水產,每卷為壹類,均有卷目,分別標為“神品”、“巨品”、“珍品”、“雜品”、“介品”、“柔品”、“畜品”、“蔬品”、“海獸”,內容雜引古代文獻,近似譜錄。卷十壹為“漁具”,又分“網類”、“{糸連}類”、“雜具”、“漁舟漁筏”等子目。卷十二題“附記載”,征引典籍經文。卷十三題“附記異”,摘錄各種雜記小說中的記載。

此書留存下來的為明刻殘本,作者及年代均無考。但從書中文字可推知作者大約就是該書按語中時時出現的“蠡史”,“蠡”自然取於“範蠡”之意了。又據卷三“海大魚”條的按語:“余家海上,與大海通,故大魚往往見面知之。”卷四“江瑤柱”條有“余在越三年”,可知作者的家鄉壹定在沿海地區,但又不是浙江(越)人。《漁書》中所記漁具的內容,為他書所罕見,可稱該書特色。書中還記有以聲探魚的古法,如卷四“石首魚”條寫道:“每歲四月,自海洋綿亙數裏,其聲如雷,海人以竹筒探水底,聞其聲,用下網截流取之。”十分可取。 這是壹部相當全面的福建海產記錄,***五卷,清代郭柏蒼著。郭氏,字簾秋,福建侯官人,對當地海產相當熟悉。該書內容包括“記漁、記魚、記介、記殼石、記蟲、記鹽、記菜”等部分,並附錄“海鳥、海獸、海草”。此書作於光緒十二年,即1886年。

從以上幾部魚書,足見我國古代人民對魚類已有精深的研究,錄之於文人筆下,給今人留下了壹份寶貴的財富。

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