認為動物飼料中抗生素產品的持續過量和無序使用，會導致耐藥菌株的迅速出現和藥物使用無效的尷尬局面。因此，抗生素的耐藥性和某些藥物在食品中的殘留造成了人們的困惑。
植物提取物產品被公認為“安全、高效、穩定、可控”的飼料添加劑，逐漸成為綠色、環保、安全的動物性食品生產和飼料工業新的經濟增長點。植物精油具有抗菌、殺蟲、免疫增強和促生長作用，為水產動物綠色健康養殖提供參考。
植物精油在水產養殖中的應用
1，精油防治養殖魚類細菌性疾病
細菌是引起水產動物疾病的主要病原體，占生物性疾病的57.6%。常見的致病菌有弧菌、愛德華氏菌、氣單胞菌和鏈球菌。近年來，由於抗生素產品的耐藥性和殘留，給水產動物疾病的防控帶來了挑戰，迫切需要開發新的抗生素替代品來防控水產動物細菌性疾病。
植物精油對水產動物致病菌的抗菌活性已得到證實，能有效抑制遲緩愛德華氏菌、弧菌等有害菌。
2.植物精油對養殖魚類水華的預防。
水菌綱是卵菌綱和水菌綱真菌微生物的總稱，廣泛分布於淡水區域，其中對養殖魚類危害最大的是水菌綱的水菌綱、螺菌綱和粘菌綱。水產養殖是困擾養殖魚類的主要病原之壹，容易感染孵化出的魚卵和受傷的魚苗及成魚。
由於抑制黴菌的傳統產品基本都是抗生素，如何使用安全高效的替代藥物防治水黴菌是水產養殖和水產品質量安全領域亟待解決的問題，植物精油是壹種潛在的選擇。植物精油對黴菌孢子和菌絲的細胞壁和細胞膜有明顯的損傷作用，並能抑制孢子萌發和菌絲生長。比如魚卵在胚胎發育初期容易被水黴菌感染，寄生在死卵上的水黴菌容易感染活卵，嚴重影響孵化率。
發現壹種精油對寄生水黴菌有很好的抑制作用，樹皮精油和樹葉精油對大西洋鮭分離的水黴菌有顯著的抑制作用。
3.植物精油預防養殖魚類寄生蟲。
寄生蟲病是漁業疾病中的常見病、多發病，也是難以控制的疾病。因此，殺蟲劑在魚病防治中占有重要地位，約占水產藥物的1/3。
過去使用化學殺蟲劑防治魚類寄生蟲病，我國目前的漁用殺蟲劑包括內服藥和外用藥兩大類，其中內服藥包括鹽酸撲爾敏、阿苯達唑和吡喹酮，外用藥包括硫酸鋅、敵百蟲和高效氯氰菊酯。然而，隨著時間的推移，耐藥性也出現了。同時，這些藥物對養殖動物有累積殘留作用，可引起水產品質量問題。
植物精油作為壹種安全有效的新型驅蟲劑，具有很強的細胞滲透性。比如發現植物精油印楝素具有很強的細胞滲透性，對輪蟲和金魚虱有很好的殺滅作用。最近研究發現，許多植物精油被用作水產殺蟲劑，可以有效驅除水產動物的寄生蟲。
4.植物精油對養殖魚類免疫功能的影響。
免疫增強劑又稱免疫刺激劑，可以改善機體的非特異性或特異性免疫功能，增強機體抵抗疾病和感染的能力。
目前，膽汁酸、黃芪多糖、β-葡聚糖等植物源免疫增強劑已成功應用於水產動物疾病的防治，植物精油也是水產動物潛在的免疫增強劑之壹。
鏈球菌是危害養殖羅非魚的主要病原菌，其中海豚鏈球菌能在短時間內造成羅非魚的高死亡率。結果表明，在飼料中添加植物精油壹段時間後，羅非魚血清中溶菌酶、過氧化物酶和吞噬細胞的活性顯著提高，感染海豚鏈球菌的羅非魚存活率顯著提高。
精油和合成化學殺蟲劑的混合物
植物精油和合成化學殺蟲劑的混合物至少有四個方面:
功能:增效，透皮吸收，掩蓋農藥的不良氣味。
它能顯著提高殺蟲效果，延長持效期，增加殺蟲譜，減少殺蟲劑用量，降低生產成本。
擬除蟲菊酯類殺蟲劑，如氯氰菊酯、溴氰菊酯和氰戊菊酯，廣泛用於防治水產動物寄生蟲病，但由於抗藥性的產生，效果越來越差。使用植物精油可作為其增效劑。
提高化學殺蟲劑藥效的有效方法是添加透皮吸收促進劑。目前應用最廣泛的是氮酮，它具有很強的促滲作用，使殺蟲劑的有效成分迅速進入寄生蟲體內，從而提高其殺滅率。研究表明，艾葉油和案葉油由於分子結構小，具有很強的促滲作用，其透皮吸收效果優於氮酮。實驗還表明，它們能穿透瓜類和子孢子的孢囊。
同時，精油的應用可以達到殺蟲和抗菌的雙重目的，因此具有廣闊的發展前景。隨著人們對食品安全的日益重視和抗生素問題的日益嚴重，植物提取物作為優質安全的水產飼料添加劑或水產藥物將發揮更加重要的作用。？