壹般牛奶包裝上會有生產日期(那是給消費者看的)。還有壹個由英文和數字組成的暗號，就是牛奶的真實生產日期。那麽如何才能識別企業的暗號，知道商品奶的真實生產日期呢？牛奶包裝上的壹般印刷:生產日期:08 05 10 HDC8 H，其中:
生產日期:08 05 10(給消費者看的)，大家都能看懂；
代號:HDC8 H，大家都不知道是什麽意思。其實這才是牛奶真正的生產日期。這裏的代碼表示內容:
第壹個英文字母代表年份:行業規定A:01年B:02 C:03 D:04 E:05以此類推，H:08...(有時省略年份，只顯示月和日)。
第二個英文字母代表月份:行業法規A:065438+十月B:二月C:三月D:四月E:五月，以此類推E:五月...k:165438+10月L:65438+2月。
第三個英文字母和數字代表日期:行業規定。
在1-9的日期前加a: A1，A2，A3，A4，A5，A6，A7，A8，A9；
將1改為B:10-19之前的B0、B1、B2、B3、B4、B5、B6、B7、B8、B9；
將2改為C:20日至29日之前的C0、C1、C2、C3、C4、C5、C6、C7、C8、C9；
將3改為d:30-31之前的d0和d1。
因此:HDC8代表2008年4月28日。
這說明雖然包裝上印的牛奶是生產日期:08 05 10，但牛奶的實際生產日期是2008年4月28日，相差12天。
再舉壹個例子
生產日期07 06 01(針對消費者)
代碼:GEB4表示實際生產日期實際上是14 May 2007。
乳制品工廠壹天可以生產好幾天，例如:
生產日期08 09 19代碼:HIB1(08年9月08日11)
生產日期08 09 23代碼:HIB1(08年9月08日11)
上面兩個包裝上的生產日期不壹樣，但真正的生產日期是壹樣的，都是9月11。
為什麽中國的牛奶生產商要這麽做？這不是欺騙消費者嗎？還是中國的特點造成的。
由於我國牛奶生產廠家技術條件不達標，牛奶中的細菌比國外指標100高出數倍，冬季200左右，夏季400左右。如果對牛奶進行高溫滅菌，牛奶中的維生素等營養成分會降低(國外采用超濾技術來保證質量)。所以為了降低成本，中國乳品廠生產的牛奶往往儲存時間很短，加上儲存、運輸、商場調配的時間。如果寫生產日期，寫虛假的生產日期保護了牛奶生產者的經濟利益(只要包裝不膨脹，就算過期了，還會繼續賣，人只要什麽都不吃就能掙錢。這是中國的特色)。上面兩個包裝上的生產日期不壹樣，但真正的生產日期是壹樣的，都是9月11。9月17之後，9月19包裝的牛奶會先送到超市，9月23日包裝的牛奶會在9月21左右送到超市。其實都是9月11生產的。也就是說我們在9月11和9月23日同時產奶。壹些制造商有時壹天生產4或5個不同的日期。
嗯，朋友們在商場買牛奶前知道這個秘密會有幫助，因為可以避免買到過期還在售的牛奶——保證家人的健康！我很樂意幫助妳！
記住，盡量喝當天的鮮奶！