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雞胗烤熟打粉,泡水喝有什麽功效?

很多人愛吃雞胗,卻不知道雞胗裏面有寶。雞胗裏面有壹層黃色的殼,這層殼叫?雞金?既然叫雞金,我們就不難理解是雞體內的 "黃金 "了。

老人們都知道雞金可以幫助消化。其實,雞金除了幫助消化外,還具有其他作用,雞金是壹種常用中藥,也是壹種很好的日常保健品,作用廣泛。

壹、雞內金到底有什麽作用?

雞內金被稱為? 之名,最早見於《神農本草經》。名,始載於《神農本草經》,又名雞黃皮、雞食皮、雞嗉子。源於雉科動物家雞的幹燥沙囊內膜。

中醫認為,雞內金味甘、性平。歸脾、胃、小腸、膀胱經。

具有健胃消食、澀精止泄、通淋化石的功效。臨床常用於治療食積吐瀉、泄瀉痢疾、小兒疳積、遺精、小便不利、石林澀痛、膽脹脅痛等癥。

壹般用量為3~10克,散劑每次用量為1.5~3克。

將雞金粉焙幹後泡水喝,可健胃消食、澀精止痛、通淋化石,對於積食不消、嘔吐泄瀉、結石淋巴澀痛有較好的療效。需要註意的是,脾虛無氣滯者忌用。

二、雞內金在臨床上應如何應用?

雞內金有化石的功效,對於膽結石、腎結石、膀胱結石病人來說,常吃雞內金是很有好處的,中醫治療膽結石,有雞內金這味中藥,雞內金能化膽結石,對於調理膽囊炎也是有幫助的。

雞內金在臨床上常與山楂、麥芽配伍,治療食積較重者;與白術、山藥、恩珍配伍,可治療小兒脾虛疳積;與菟絲子、桑螵蛸配伍,可治療遺尿;與前羌草配伍,可治療石淋或膽結石。

三雞內金還可用於食療

作為藥食同源的壹味中藥,自然免不了要做成美味佳肴來食用,下面就為大家介紹壹種養生食療方法。

大棗健脾糕

準備大棗30克,紅棗、白術各10克,幹姜壹塊,白糖300克,面粉500克,面粉100克,堿適量。

將前四味藥放入鍋中用旺火煮沸,轉文火煮二十分鐘,取汁,再將面粉、白糖、面條放入鍋中,加入藥汁和適量的水揉成面團,面團發酵後再加入適量的堿,做成餅狀,上屜蒸15至20分鐘即可。

具有健脾和胃、消食化滯的功效,適用於脾胃氣虛、食欲不振、食後腹脹或腹痛、消化不良等患者。

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