景點介紹
九寨溝的地貌形成於第四紀古冰川時期，海拔在2000-3200之間，現在九寨溝內保持著秋季
大量第四紀古冰川遺跡。九寨溝的地下水富含碳酸鈣，湖底、湖堤、湖水中都能看到由雪山、森林形成的乳白色碳酸鈣晶體。九寨溝的活水山泉又異常潔凈，加之階梯狀的湖泊層層過濾，其水色越發透明，能見度可達20米。玉海、飛瀑、彩林、雪峰、藏情被譽為九寨溝的 "五絕"。水乳交融，美不勝收。
名稱
九寨溝在60年代時為126、127兩片林砍伐地。1960年毛主席發出支援邊遠山區的號召，各地人民響應號召從平原進入阿壩州、甘孜州和涼山州進行三線建設，同時也開發林區。九寨溝毀林6年，66年 "文化大革命 "爆發，人們開了很多會，九寨溝才得以停伐10年，生態得到壹定恢復。文革 "結束後，1975 年農牧漁業部工作組對九寨溝進行了全面考察，認為 "九寨溝不僅有豐富的珍貴動植物資源，而且是世界上少有的美麗風景區"。同年，中國林科院院長、著名林學家吳仲倫教授對九寨溝進行了全面考察。吳教授感慨地說："我到過歐美幾個國家，但從未見過如此美麗的自然景觀，壹定要好好保護。"他立即寫信給四川省政府，並告知省林業廳。省林業廳高度重視，立即通知南平市林業局：九寨溝200米外禁止采伐，這是林業部門保護九寨溝最早的壹項措施。1977年四川珍貴動物資源調查隊寫出《四川珍貴動物資源調查報告》，1978年11月30日，有關部門下令停止在九寨溝采伐木材。1979年兩個林場遷出。1980年，九寨溝自然保護辦事處成立，遊客越來越多。九寨溝
壹位遊歷過世界許多著名景點的英國遊客說："九寨溝比斯裏蘭卡的千尺瀑布、幾內亞的新娘面紗、日本的日光之瀧和瑞士的日內瓦湖更迷人"。美國壹家跨國公司的總經理林德布拉德在遊覽九寨溝後感嘆："地球上有九寨溝這樣的景觀，是壹個偉大的奇跡，也是我們人類的壹大幸事。"上世紀70年代，壹群偶爾闖入的伐木工人發現了這片仙境，伐木工人刀下留情，留下了這片森林，成為國家森林公園，1982年成為全國首批重點風景名勝區，並被列為國家級自然保護區；1992 年被聯合國教科文組織列入《世界自然遺產名錄》，1997 年被納入 "人與生物圈 "保護網絡，2001 年榮獲 "21 世紀綠色地球 "桂冠，成為榮獲三項國際桂冠的旅遊景區。2009 年，寬 320 米的諾日朗瀑布被中國世界紀錄協會評選為中國最寬的瀑布，成為中國最寬的旅遊景點之壹。1982 年，國務院批準九寨溝為國家級風景名勝區。1984 年成立管理局，九寨溝正式開辟為風景名勝區。1992年12月14日，由聯合國教育、科學及文化組織世界自然遺產委員會在美國新墨西哥州聖達菲舉行的世界自然遺產委員會第十六屆大會上壹票通過將九寨溝和黃龍列入 "世界自然遺產名錄"。1997年，被納入世界人與生物圈保護區；2000年，被評為中國首批AAAA級景區；2001年2月，榮獲 "綠色地球21 "證書；2007年5月8日，阿壩藏族羌族自治州九寨溝旅遊景區被國家旅遊局正式批準為國家5A級旅遊景區。國家 5A 級旅遊景區。如今，九寨溝和黃龍已成為擁有三項桂冠的世界級景區。九寨溝與烏鎮、麗江古城、婺源、鳳凰古城、平遙、敦煌、新疆布爾津白哈巴村***被評為中國最美的八大蜜月小鎮。歷史上曾居南絲綢之路驛站，各族人民在傳承和勞動中留下了寶貴的文化遺產，素有 "民歌之鄉、九寨溝夏景（20）琵琶之鄉、情歌之鄉 "的美譽，白馬藏族的"?白馬藏族"?舞 "和 "南坪山歌 "被列入國家級非物質文化遺產名錄。"九寨溝演藝產業集團 "被文化部命名為國家級文化產業示範基地。大型歌舞劇《藏扇》於 2008 年正式落戶九寨溝藏扇劇場，並定期上演。九寨溝的森林面積達 2 萬多公頃，位於井研風景區長海子風景區的紮如風景區內，垂直密布在海拔 2000 米至 4000 米的高山上。主要樹種有紅松、雲杉、冷杉、紅樺、領春木、連香樹等。在這裏的原始森林中，棲息著大熊貓、白唇鹿、蘇門羚、扭角羚、金貓等珍貴動物。海中野鴨成群，天鵝、鴛鴦常來嬉戲，是中國著名的自然保護區之壹。
景點
九寨溝的主要景點有：寶鏡巖、盆景灘、蘆葦海、五彩池、九寨風光（20幅）珍珠灘、鏡海、犀牛海、諾日朗瀑布、花海、永和海等。九寨溝風景五絕之壹的雪峰，在藍天的映襯下散發著耀眼的光芒，猶如壹位英姿颯爽的戰士，把整個冬天守護在九寨溝的身邊。站在遠處，高聳入雲的雪峰，尖銳險峻，白雪皚皚，銀峰玉柱，直指藍天，景色極為壯美。景區分布表：九寨溝鏡海原始森林
九寨溝珍珠灘 九寨溝花海
九寨溝熊貓海 九寨溝箭竹海
九寨溝天鵝海 九寨溝草海
九寨溝犀牛海 九寨溝樹正瀑布
九寨溝樹正群海 九寨溝臥龍海
九寨溝火花海 九寨溝蘆葦海
九寨溝四季花海 九寨溝七彩神仙池
九寨溝長海九寨溝簡介
九寨溝宗教寺廟樹正群海
諾日朗瀑布季節海
長海珍珠灘瀑布
鏡海犀牛海
老虎海 閃光海
蘆葦海 盆景灘
荷葉草堂 紮如馬道
紮如大橋 寶鏡崖
編輯人文
九寨溝藍天、九寨溝的藍天、白雲、雪山、森林，都融化在瀑布、河流、沙灘之中，點綴著壹串串從天而降的珍珠；篝火、烤全羊、鍋莊，還有那古老而美麗的傳說，展現著藏羌人民熱情而堅韌的民族風情。九寨溝，壹個多姿多彩、絢麗奇妙的瑤池九寨溝
盆地，壹個原始古樸、神奇夢幻的人間仙境，壹個不見塵埃、自然純凈的 "童話世界"！她以神奇的翠海、飛瀑、彩林、雪峰等不可盡覽的自然景觀和人文景觀，成為全國為數不多的擁有 "世界自然遺產 "和 "世界生物圈保護區 "桂冠的地方。九寨溝原始的生態環境、壹塵不染的清新空氣與雪山、森林、湖泊融為壹體，形成了奇妙、夢幻、秀美的自然景觀，彰顯出 "大自然之美、自然之美"，被譽為 "九寨溝的童話世界"，其高峰、彩林、翠海、飛瀑、藏情被稱為 "五絕"。"五絕"。因其獨特的原始風貌、豐富的動植物資源被譽為 "人間仙境"。這裏藏族的語言、服飾和風俗習慣與四鄰藏族有著明顯的差異。據考證，他們的祖先原居住在甘肅瑪曲，屬於安慶山腳下壹個彪悍的部落，曾隨松贊幹布東征松州，停留在白水江畔。據《唐書-吐蕃傳》記載，唐初吐蕃東征時，松贊幹布以驍勇善戰的河曲部落為先鋒，壹舉攻下松州，後有部分人被留在弓坑嶺下。他們把原河曲敖包神山的傳說和部落誕生的傳說帶到了九寨溝。九寨溝醜女山的名稱和貢梅洛色莫的傳說都源於河曲。阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣位於四川西北部，岷山山脈南段尕爾納峰北麓，屬長江水系嘉陵江支流，海拔2000-4300米。九寨溝壹年四季皆可遊，但以秋季最佳。過去，人們認為九寨溝冬天不能遊，但隨著成都至九寨溝旅遊公路的開通，九寨溝冬季的美景還未被養在深閨人未識。自98年首推九寨溝冬季遊以來，壹年比壹年火爆，尤其是春節期間，如果不提前預訂，根本無法保證旅遊團隊的住房。九寨溝目前已開通樹正、日則、則查窪、紮如4條旅遊風景線，全長60多公裏，景觀分布在樹正、諾日朗、尖巖、長海、紮如、天海6個景區，以三道溝壹百壹十八個海子為代表、其中以五灘十二瀑、十溪數十泉等水景為主要景點，與九寨溝十二峰共同組成高山峽谷自然景觀。四季景色迷人。動植物資源豐富，原始森林遍布，棲息著大熊貓等十多種珍稀野生動物。這裏有 "美麗的童話世界"，藏式木樓、晾衣架、小橋、磨坊、傳統習俗、神話傳說等景觀星羅棋布。九寨溝豐富多彩的民俗包括以下內容：祈福民俗--請山神：請山神活動可在白天或晚上舉行，主要工具是壹個十字粗的 "Y "形木叉。活動結束後，村民們會圍成壹圈，徹夜歡歌笑語。在這樣的文化氛圍中，圓團是圓的，圓的強大力量凝聚著壹代又壹代九寨溝人勤勞勇敢、團結互愛的精神。藏歷正月十五，為了預知未來的新年，幾乎每個山寨都要搞請山神的活動，場面十分隆重。請山神的兩個姑娘，是由祭司根據當年的生辰八字推算出來的。迎聖水--元旦背水：九寨溝藏族同胞有藏歷除夕夜背水趕海的傳統。當各村的雞叫第壹聲時，村裏的人們就會爭先恐後地趕到水源地，先焚香潑水，然後把新年最早的聖水背回來，讓全家人喝上團圓水。宗教祈禱--桑煙：煨桑是藏族人民最常見的宗教祈禱儀式，已經傳承了 3000 多年。桑煙又稱熏香，多用於宣誓，是讓神靈作證的意思。民間的桑煙，多為自己、家人和親友祈福。
編輯九寨溝國際冰瀑節
中國九寨溝國際冰瀑旅遊節[1]吸引了大批海內外遊客。在本屆冰瀑節上，"第二屆智慧景區 "論壇、"絢麗阿壩 "2011國際旅遊推介會、"九寨天籟 "音樂會、"冬韻九寨 "自駕遊線路、"吉祥九寨 "景區藏寨過大年等與冰瀑旅遊節相關的活動從1月18日持續到2月28日。遊客朋友們看雪景、觀冰瀑、遊藏寨、賞民俗，盡享冬遊九寨溝的樂趣。冰瀑旅遊節還在達古冰川景區設立分會場，主題為 "雪域天堂-秘境黑水"，活動內容包括雪山草原民俗生態旅遊度假區專業論壇、達古冰川2011山地度假旅遊新聞發布會、"雪域天堂-秘境黑水 "攝影大賽新聞發布會、"雪域天堂-秘境黑水""攝影大賽新聞發布會、"聖潔高原 吉祥之地 "景區藏寨過大年。
編輯民族特色
九寨溝的主要民族是藏族和羌族，少數是漢族，所以漢族在九寨溝屬於少數民族。九寨溝的富裕人家主要以養牦牛為生，孩子們在離九寨溝較近的成都上學。九寨溝的藏式房屋頂上都掛著五顏六色的風帆。風帆的顏色有藍、白、紅、綠、黃五種，藍色代表天空，白色代表雲朵，紅色代表山峰，綠色代表樹木，黃色代表大地。藏族人的房屋壹般分為三層，第壹層用來飼養牲畜，第二層供人居住，第三層用來供奉神靈，因為藏族人認為第三層（即最高層）離天空最近，天上會有神靈降臨，所以要好好供奉。藏族人天生能歌善舞，他們的歌喉很寬廣，舞蹈很豪放，藏族人民也非常熱情好客。
編輯四季
九寨溝四季景色迷人。春來嫩芽點綠，飛瀑流泉輕快；夏去綠蔭繞湖，鶯飛燕舞；秋來紅葉漫山，彩林滿目；冬來白雪裹山，冰瀑如玉。春：春天來了，九寨溝冰雪消融，春水初漲，山花爛漫，遠山的皚皚白雪倒映在童話世界裏，溫柔慵懶的春陽親吻著湖水，親吻著春芽，親吻著妳感動自然的心境 ......這是多麽美麗的季節，這是多麽美麗的九寨溝秋景（15張）！夏天夏天的九寨溝綠樹成蔭，五彩繽紛的海子，流水梳理著綠色的枝條和水草，銀簾般的瀑布抒發著四季中最奔放的激情，輕柔的風吹拂著經幡和樹梢，吹拂著妳如流水般自由的心境。秋天秋天是九寨溝最絢爛的季節，繽紛的紅葉、彩林倒映在明媚的湖水中。落英繽紛在湖面流韻浮動間。清澈的天空湛藍湛藍，大自然最美的景色盈滿眼簾。冬天冬天的九寨溝變得格外寧靜，九寨溝的冬景
也格外如詩如畫。山林銀裝素裹，瀑布湖泊冰清玉潔，藍色的湖冰在日出日落的溫差中，變幻著奇妙的冰紋，冰凝的瀑布間，細細的水流傳來沁人心脾的音樂。九寨四時，景色各異，春有花草，夏有飛瀑，秋有紅葉，冬有白雪，皆為佳境。而這壹切，又是在遠離塵世的高原深處，在那片寧靜中能聽到心跳的凈土上融入的春夏秋冬的美景，那種感覺是任何人在語言表達之間都難以表達的。
編輯本段主要景點
日則溝段
日則溝段是從諾日朗瀑布到日則溝招待所，全長9公裏。九寨溝區內
段有珍珠灘瀑布、五花海、諾日朗、高瀑、熊貓海、箭竹海、孔雀河、孔雀海、原始森林等，其中珍珠灘瀑布、孔雀河、孔雀海、高瀑和五花海最為著名。珍珠灘瀑布猶如壹塊巨大晶瑩的珍珠簾，從陡峭的斷層上垂掛下來，在這流球飛玉的灘上，真有 "滾滾銀花腳下踩，萬頃珍珠入懷來 "的感覺。高瀑是九寨溝最高的瀑布。站在五花海的頂端俯瞰，湖底景觀美妙絕倫，壹邊湖水翠綠，另壹邊湖水碧綠，湖底的枯樹，由於鈣化，變成了壹叢叢燦爛的珊瑚，在陽光的照射下，五彩繽紛，十分迷人。五花海有 "九寨溝精華"、"九寨溝壹絕 "的美譽。站在五花海的最高點--老虎石上，五花海美景盡收眼底。這裏也是九寨溝的最佳景點之壹。每到秋季，周圍山坡上的彩葉紛紛落入水中，倒影、水波、陽光、落葉完美結合，將人間最絢麗的色彩融入五花海的水中。五花海是九寨溝的驕傲，從虎口俯瞰，色彩如此誇張，莫非是有人打翻了阿拉伯神話中的寶盒？攤開壹片奢華，還是孔雀翎編織的羽毛，拿不走，只好塞在記憶裏。犀牛海下的海水色彩寧靜了許多，仿佛大自然已經進入了壹種哲學的思考狀態，柔軟的水草只需輕輕晃動幾下腰肢，便讓藍與綠幻化出無限的神秘；海拔最高的長海，已是壹片冰封，瑰麗而莊嚴。珍珠灘上的激流破冰而出，水流白中透藍，銀中凝翠，更有珠盤玉盤之韻。夕陽照在低空的蘆葦海上，搖曳出金黃的身影，仿佛在訴說壹個古老的故事。不時有水鳥從沼澤中翩然飛起，於是，故事的情節便永無止境。
樹正溝段
樹正溝段主溝，主要景點有盆景灘、蘆葦海、火花海、樹正瀑布、犀牛海。
樹正群海樹正群海由二、三十個大小海子呈梯田狀簇擁，前後數裏，上下高差近百米。柏樹、松樹、杉樹等綠樹密密地點綴在湖的四周。盆景灘在荷葉寨前，該處為低窪淺灘，整個景點猶如壹個巨大的盆景。火花海神奇莫測，風吹浪湧，露出 "火花"，奇光閃爍，但此景多出現在清晨日出時分。九寨溝
樹正瀑布，位於樹正寨附近，是九寨溝第壹瀑布，由40多個海子串聯而成，綿延7公裏，形成多級階梯。上壹級階梯的海子裏的水從海子邊緣溢出形成瀑布，註入下壹級階梯的海子，海子有多少層，瀑布就有多少個。落差最小的只有壹兩米，最大的可達 30 米。諾日朗瀑布是多級跌落，寬達 140 米的水簾從兩山飛出，飛落百丈懸崖，形成罕見的森林瀑布。犀牛海是樹正溝最大的海子，也是九寨溝景色最豐富的海子，倒影似幻似真，與天地林木相連。諾日朗瀑布的特點是氣勢磅礴。瀑布寬300米，落差20米，呈多級跌落趨勢，是旅遊者最喜愛的景點之壹。
則查窪溝段
則查窪溝段起於諾日朗賓館，止於長海子，全長約17公裏，景點集中在溝尾，有四季花海、五彩池和長海。長海南北長 7.5 公裏，寬 500 米，深 80 多米，是九寨溝最大的海子。它是九寨溝最大的海子。它匯聚了南方的雪峰和四水的流泉，沒有出水口，排水靠蒸發和地下滲透。夏秋季節，即使下大雨，海水也不會漫堤，冬春無雨，海水也不會幹涸。長海沿岸的山，色彩斑斕，翠綠幽深。隆冬季節，冰天雪地，壹片銀裝素裹，冰層厚度可達 2 尺。五彩池的水上半部碧藍，下半部橙紅，色彩斑斕，與五花溝的天海不可同日而語。季節性的水海隨著旱季的到來而時滿時涸。
編輯本段相關傳說
主管萬物草木之神比央多明傑巴有九個聰明勇敢、美麗善良的女兒，從九座雪峰上面下來，看見蛇魔在水中下毒，人畜摔死。她們戰勝蛇魔，與九個藏族男子結婚成家，壹起重建家園，後來形成九個部落，居住在九個寨子裏，所以這裏被稱為 "九寨溝"。20 世紀 70 年代，壹群偶爾闖入這裏的伐木工人發現了這片仙境，伐木工人仁慈地留下了這片森林，成為國家森林公園，1982 年成為全國首批重點風景名勝區，被列為國家級自然保護區；1992 年被聯合國教科文組織列入《世界自然遺產名錄》，1997 年被列入 "人與生物圈 "名錄，是世界上最重要的自然資源之壹。1992年被聯合國教科文組織列入 "世界自然遺產名錄"，1997年被列入 "人與生物圈 "保護網，2001年榮獲 "21世紀綠色地球 "桂冠，成為世界上唯壹榮獲三項國際桂冠的旅遊風景區。
歷史
九寨溝現已成為世界級風景名勝區，屢獲國際桂冠。九寨溝在上世紀60年代被126、127兩個林場砍伐，1960年毛主席號召支援邊遠山區，平原人民響應號召，深入阿壩州、甘孜州、涼山州進行三線建設，同時開發森林。九寨溝毀林6年，66年 "文化大革命 "爆發，人們開了很多會，九寨溝才得以停伐10年，生態得到壹定恢復。文革 "結束後，1975 年農牧漁業部工作組對九寨溝進行了全面考察，認為 "九寨溝不僅有豐富的珍貴動植物資源，而且是世界上為數不多的美麗風景區之壹"。同年，中國林科院院長、著名林學家吳仲倫教授對九寨溝進行了全面考察。吳教授感慨地說："我到過歐美幾個國家，但從未見過如此美麗的自然景觀，壹定要好好保護。"他立即寫信給四川省政府，並告知省林業廳。省林業廳高度重視，立即通知南平市林業局：九寨溝200米外禁止采伐，這是林業部門保護九寨溝最早的壹項措施。1977年四川珍貴動物資源調查隊寫出《四川珍貴動物資源調查報告》，1978年11月30日，有關部門下令停止在九寨溝采伐木材。1979年兩個林場遷出。1980 年，九寨溝自然保護局成立，遊客越來越多。壹位遊歷過世界名勝的英國遊客說："九寨溝比斯裏蘭卡的千尺瀑布、幾內亞的新娘面紗、日本的日光之瀧、瑞士的日內瓦湖等著名風景區更迷人。"美國壹家跨國公司的總經理林德布拉德在遊覽九寨溝後感嘆："地球上有九寨溝這樣的景觀，是壹個偉大的奇跡，也是我們人類的壹大幸事。"九寨溝於1982年被國務院批準為國家級風景名勝區，1984年成立管理局，作為風景名勝區對外開放。1992年12月14日，在美國新墨西哥州聖達菲舉行的聯合國教科文組織世界遺產委員會第十六屆大會上，經聯合國教科文組織世界遺產委員會表決，九寨溝與黃龍壹起被列入《世界自然遺產名錄》。並由市長頒發證書。1997 年被列入世界人與生物圈保護區：2000年被評為中國首批AAAA級景區，2001年2月獲得 "綠色地球21 "證書，至此今天九寨溝和黃龍已成為三頂桂冠的世界級景區。
編輯本段旅遊信息
氣候變化
九寨溝海拔1900米至3100米，屬高原濕潤氣候，山頂終年積雪。春季氣溫低且變化大，平均氣溫在 9 至 18 攝氏度之間。夏季氣溫回升且較為穩定，平均氣溫在 19-22 攝氏度之間，夜間較為涼爽，建議準備壹件薄毛衣。秋季氣候宜人，但晝夜溫差很大，特別是深秋10月以後（10月下旬即有凍土），白天可以穿單衣，晚上就得穿防寒服了。冬季更冷，氣溫在 0℃以下。九寨溝降雨量較少，主要集中在七八月份。九寨溝壹年四季均可遊覽，尤其是秋季，10 月中下旬是九寨溝最迷人的季節。九寨溝的冬季和初夏也別有壹番風味。
註意事項
A．最好參加旅行社組織的團隊，以確保住宿和安全。B.九寨溝區屬高海拔地區，不宜劇烈運動，宜少飲酒，多吃蔬菜、水果，以防高原反應。B、年老體弱者，應備好常用藥品，最好能配備小型氧氣瓶（此物可在成都購買）。C、年老體弱者，有高血壓、冠心病、心臟病者不宜前往。D、景區內嚴禁煙火。E.景區日照強，紫外線強。長時間戶外活動，請戴遮陽帽，塗抹護膚霜保護皮膚。F、景區晝夜溫差較大，請帶足防寒保暖衣物，並備好常用藥品紅景天。
門票介紹
九寨溝門票220元（4月1日-11月15日）80元（11月16日-3月30日）生態火車90元（4月1日-11月15日）生態火車80元（11月16日-3月30日）黃龍200元（4月1日-11月15日）80元（11月16日-3月30日）黃龍200元（4月1日-11月15日）80元（11月16日-3月30日11月15日） 80元（11月16日-次年3月底） 牟尼溝 70+3元 九寨溝旅遊地圖
折多山地震湖 5元 紅軍紀念碑 8元 神仙池 398元（含觀光車、電瓶車、導遊各壹輛、九寨溝神仙池門票：100元/人 觀光車，90元/人 電瓶車：40元/人
免票對象
1、身高1.30米以下兒童免門票、車票。2、革命傷殘軍人、70歲以上老人、離休幹部，請憑有效證件免門票，另購票。
編輯本段飲食文化
九寨溝-黃龍由於物資多來自外地，所以飯菜的價格很貴，建議遊客最好不要想著吃，在當地的飯店可以品嘗到洋芋糌粑、九寨柿餅、蕎麥餅、九寨酸菜面等風味。考慮到交通極為不便，菜品價格相對較高。民族風味食品有烤全羊、手抓牛排、拌面、洋芋糍粑、青稞酒等。所有住宿點都有當地民族風味食品，但價格較高。這裏的食物大多是藏族風味，絕對不合內地人的口味，如果不想後悔，還是不要品嘗為好。九寨溝各種美食介紹：素燒如意 如意即蕨菜，因其形似綠色的古如意而得名。在國外，它被列為保健食品，被稱為 "山菜之王"。雅茶 雅茶是用茶樹的粗葉制成，因產於雅安地區，故稱 "雅茶"。明代稱 "馬茶"，清代以後尤為 "邊茶"。藏族同胞以肉食為主，蔬菜、水果很少，食物中缺乏的維生素由 "雅茶 "來補充。制作酥油茶必須用 "雅茶"，因其味濃，能抑制酥油、牛奶的膻味 芋頭糍粑 芋頭糍粑是九寨溝最具特色的食品。芋頭又名洋芋，蒸熟後把芋頭放在木桶裏搗爛，直到洋芋呈粘塊狀，然後在打成糍粑，放在鍋裏煮，煮熟後放入酸菜、辣椒，爽滑可口。蕎麥面 蕎麥粉可以做成很多東西，有蕎麥包子、蕎麥面，蕎麥面屬於粗糧，對身體有好處，而且面條筋道，入口香濃，可以選擇壹碗牛肉蕎麥面除小菜外作為簡單的晚餐食用。蕨菜，又名 "烏糯"，也叫龍頭，蕨菜吃起來，不僅鮮嫩爽滑，而且營養價值非常高。青稞酒 青稞酒色澤微黃，酸甜可口，素有 "西藏啤酒 "之稱，是藏族同胞生活中不可缺少的飲品，也是慶祝節日、招待客人的上品。按照藏族習俗，客人來了，豪爽熱情地評起青稞酒壺，邊倒三碗敬客人。前兩碗酒，客人根據自己的酒量，可以喝，也可以留壹點，但不能喝壹點。第三碗酒滿後，要壹飲而盡，以示對評價的尊重。藏族同胞勸酒時，往往要唱酒歌，歌詞豐富多彩，曲調優美動人。酸菜 酸菜味道好，還能調節口味，增進食欲，增加胃酸分泌，起到有序消化的作用。乳制品 酸奶的制作方法是將牛奶煮沸，倒入木桶中，加入少量老酸奶作為發酵劑，用 30 攝氏度至 40 攝氏度的溫度使乳酸菌大量繁殖，將牛奶中的乳糖分解成乳酸。隨著乳酸度的增加，牛奶中的酪蛋白開始沈澱，凝結成塊，像嫩豆腐壹樣，並產生壹種芳香的氣味，這就是酸奶。酥油茶 在藏族同胞的家裏，酥油茶鍋從早到晚都放在火上煨著，無論什麽時候，都能喝到香噴噴、熱乎乎的酥油茶。酥油茶營養豐富，醇香可口，具有提神、滋補的功效，深受藏族群眾的喜愛。其制法是：在濃茶中放入適量的酥油和鹽（牛奶、雞蛋、核桃仁為佳），置於特制的木桶中反復攪拌融合而成。將酥油茶倒入鍋中，加熱 1 分鐘即可飲用，切忌煮沸。九寨溝糌粑糌粑是藏族人的主要食品，類似內地的炒面，可分為青稞糌粑、豌豆糌粑、燕麥糌粑。 九寨溝
牦牛肉 松潘九寨溝壹帶的高原上盛產牦牛和牦牛肉，肉質鮮美，帶點野味。目前，九寨溝已經有了牦牛肉加工廠，可以制作真空包裝的熟食，遊客購買非常方便，還可以帶回家送給朋友。奶渣包 奶渣包，顧名思義，就是用奶渣做成的包子。新鮮的奶渣又酸又白，可以用來做餡，這就是奶渣包的由來。奶渣曬幹後，藏族人把它當零食吃，也可以放在粥或湯裏面當調味品，幹奶渣漢族人不太吃得慣，但奶渣包子卻是藏漢通吃，老少皆宜。[土特產】奶渣包子九寨溝素燒如意牦牛肉洋芋糍粑貝母雞蟲草鴨。
如有提供，請采納，謝謝！