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開壹家7-11便利店需要什麽條件?

7-11公司是全球最大的便利店加盟機構。截至1992年末,公司在全球22個國家和地區擁有13590家分支機構。在中國深圳,自1992起,公司也開始以自營方式開展業務。據悉,7-11公司計劃近期在中國以出售區域特許權的方式開展特許經營業務。

壹、7-11便利店經營狀況

7-11便利店的營業面積按照總部的統壹規定基本是100平米。商店的商品構成為:食品75%,雜誌和日用品25%。店鋪商圈300米,3000種生意,都是比較大眾化的商品。此外,總部每月向分店推薦80個新品種,讓他們經營的品種可以經常更換,給顧客新鮮感。店內陳列布局由總部統壹規定和設計。店鋪的建設和管理遵循四個原則:(1)必需品齊全;(2)實施新鮮度管理;(3)保持店內整潔活潑;(4)友好周到的服務。這

四個原則是7-11便利店成功的秘訣。

第二,特許經營制度為分支機構著想

1.培訓受許人及其員工

7-11為了讓加盟商的店主適應初期的經營,消除他們的焦慮和疑慮,在新加盟分店開業前,公司對加盟商進行了課堂培訓和門店培訓,掌握了POS系統的使用方法、客戶接待技巧和門店管理技術。此外,在店長的要求下,總部還集中開展了圍繞店鋪運營、商品管理、客戶接待的短期基礎培訓,以提高員工和臨時工的業務操作能力。

2.合理的利潤分配

毛利分配原則是:總部將毛利的57%分配給24小時營業的分店(16小時營業的分店55%),其余由總部賺取。店鋪開業五年後,根據經營實際情況,還可以根據業績增加1-3%,獎勵分店。

萬壹毛利達不到預定計劃,可以保證分店最低毛利,保證收入。

3.總部對分店的支持系統

總部協助各分公司做好開業前的市場調研,在業務技能培訓、人才招聘選拔、設備采購配送等方面給予各分公司支持。總部還向分店提供商品展示櫃、貨架、展示臺等設備。總部指定專人負責分店的日常經營指導和會計事務處理。總部還負責向分支機構提供各種現代化的信息設備和材料。

4.加入7-11系統的程序

加入7-11系統的步驟如下:

(1)公司接待希望加盟的潛在加盟商。為了讓來訪者成為加盟商,負責招聘的總公司人員小心翼翼地向他介紹公司的加盟情況,並認真地與他洽談。

(2)介紹7-11便利店詳情。

(3)調查店鋪選址。為了確定是否可以作為分支機構營業場所,總部要對商圈和市場進行詳細的調查,並對收集到的數據和信息進行認真的分析和研究。

(4)解釋特許經營合同的內容。逐項說明特許權的內容和規定。

(5)簽訂特許經營合同。申請人充分研究業務內容和合同內容,決定加盟後,正式簽訂合同。

(6)店鋪規劃設計。加盟商的建築和設計部門詳細研究了客戶的活動路線和管理對策,然後設計了店面裝修方案。

(7)簽訂施工合同。店鋪設計完成後,總部負責引入施工公司,簽訂施工合同,協助融資。

(8)準備開業。在施工的同時,訂購各種設備和櫃臺,並

店鋪布局設計,分發運營手冊,促銷準備。

(9)業主培訓。對店主進行開業必備準備、電腦系統操作管理、店鋪運營技巧等方面的培訓和指導,做到真正的精通。

(10)開業前商品購買及展示。此時,總部相關人員親臨門店,選擇供應商,提供購買信息,教授展示技巧。

(11)交鑰匙。在開業前壹天將店鋪鑰匙連同竣工證書交給店主。

(12)開通。通過各種渠道分發開業廣告資料。

(13)打開信息系統。將店鋪的電腦終端與總部的主機連接起來,指導和支持店鋪的運營。

(14)現場支持人員會對分店進行巡回指導,及時發現分店運營中可能出現的問題並協助店家解決。

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