日本研究發現，每天攝入3-6克果寡糖，3周內人體糞便中有毒致癌物質的含量可減少40%以上。
雪蓮果寡糖含量為幹物質的60-70%；果寡糖具有：
1.1.進入消化道，調節胃腸道；
2.是腸道有益菌群的促進劑，產生雙歧桿菌因子；
3.調節血液，清除高血脂，有效控制膽固醇和糖尿病；
4.潤腸通便，防治痢疾；
5.降火清熱，降血脂。降火清毒，防治面部水皰、痤瘡；
6.提高免疫力。
雪蓮果的吃法有：
1、從土裏采摘雪蓮果出來後，只要把土裏的皮洗掉，去皮，就可以當做水果直接啃著吃了，如果能在采摘兩三天，更能增加甜度；
2、如果用雪蓮果燉雞或排骨做湯，會成為原住民冬季滋補的佳肴；
3、它還可以根據不同地區的飲食習慣，烹制出各種菜肴。
4、現在更有商家看準了這壹市場，以雪蓮果為原料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果凍、雪蓮果糕點等，讓人們可以品嘗到各種不同口味的雪蓮果風味。
現在國外和臺灣的雪蓮果極為暢銷，市場上也有大量的相關產品，發展潛力很大，希望有意者聯系合作。