健康證提前20天辦理。健康證到期應提前辦理，壹般有效期為壹年，壹年以後需要重新辦理。辦理健康證的材料包括本人二代身份證、壹寸近照2張、體檢表，對符合規定的壹般3個工作日內即可領取。可以提前辦理。因為如果是健康證過期後去辦理需要帶上單位出據的證明材料再到食品藥品監所提交辦理健康證申請在到指定的醫院或者疾控中心去辦理。需要擔過不少的時間比較麻煩。如果是提前辦就須要帶上身份證及復印件和健康證原件去辦理就可以了。公***場所直接為顧客服務的人員，持有“健康合格證”方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公***衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。除公園、體育場（館）、公***交通工具外的公***場所，經營單位應當及時向衛生行政部門申請辦理“衛生許可證”。“衛生許可證”兩年復核壹次。
凡有下列行為之壹的單位或者個人，衛生防疫機構可以根據情節輕重，給予警告、罰款、停業整頓、吊銷“衛生許可證”的行政處罰:
1、衛生質量不符合國家衛生標準和要求，而繼續營業的；
2、未獲得“健康合格證”，而從事直接為顧客服務的；
3、拒絕衛生監督的；
4、未取得“衛生許可證”，擅自營業的。
健康證辦理流程
(1)帶上自己的身份證、個人免冠壹寸彩色照片兩張，到相關部門
(疾病預防控制中心或衛生部批準的承擔預防性健康檢查的衛生機構)
(2)到表處領取表格，填寫個人基本信息，貼上照片，去交費處繳納體檢費用。
(3)然後逐壹進行各項體檢，
先是到檢驗室采血(壹般在每天上午9點之前進行)，采血之後按壓五分鐘左右，以免繼續出血。
肛檢，主要是檢查是否有大腸桿菌、肝炎等傳染性疾病，如果有肛門疾病，提前向醫生說明。
內科、外科常規檢查，內科主要測量血壓、聽心跳。
到胸透室做X光胸透。
(4)做完體檢之後，將表格交還。
(5)過幾天，體檢合格者就可以去相關地點領“健康證”了。
希望以上內容能對您有所幫助，如果還有問題請咨詢專業律師。
法律依據:
《中華人民***和國食品安全法》第四十五條
食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明後方可上崗工作。