2、打開食品包裝，檢查食品是否具有其應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品，如果蛋白質類食品發粘，油脂類食品沾有嚎味，碳水化合物有發酵氣味或飲料中有異常沈澱物等都不能食用。
3、不要購買盒飯或無證攤販的食品，以減少食物中毒的危險。
4、註意個人衛生，飯前便後要洗手，自己的餐具要洗凈消毒，不用不潔容器盛放食物，不亂扔垃圾，防止蚊蠅叮咬。
5、少吃煎、炸食品。
二、《食品安全法》
第壹章 總則 第壹條 為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。
第二條 在中華人民***和國家境內從事下列活動，應當遵守本法：（壹）食品生產加工（以下簡稱食品生產）、食品銷售、餐飲服務（以下簡稱食品經營）；（二）生產經營食品添加劑；（三）用於食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑，以及用於食品生產經營的工具、設備（以下簡稱食品相關產品）的生產經營。(d) 食品生產經營者使用食品添加劑和食品相關產品的情況；(e) 食品的儲存和運輸；以及 (f) 食品、食品添加劑和食品相關產品的安全管理。對食用源於農業的初級產品（以下簡稱食用農產品）的質量安全管理，要遵守《中華人民***和國農產品質量安全法》的規定。
但是，食用農產品的市場銷售、相關質量安全標準的制定、相關安全信息的發布以及本法對農業投入品的規定，應當遵守本法的規定。第三條 食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會****，建立科學嚴格的監督管理制度。
第四條 食品生產經營單位對食品安全生產經營負責。食品生產經營單位應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。
第五條 國務院設立食品安全委員會，其職責由國務院規定。國務院食品藥品監督管理部門依照本法和國務院規定的職責，對食品生產經營活動實施監督管理。
國務院衛生行政部門依照本法和國務院規定的職責，組織開展食品安全風險監測和風險評估，會同國務院食品藥品監督管理部門制定、公布食品安全國家標準。國務院其他有關部門依照本法和國務院規定的職責做好食品安全工作。